12 बेस्ट बेल पेपर के लाभ + पोषण संबंधी तथ्य और साइड इफेक्ट्स

यदि आप सोच रहे हैं कि एक काली मिर्च क्या है, तो यह सिर्फ आपकी नियमित रूप से शिमला मिर्च है, जो बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध है। बेल मिर्च का उपयोग बड़े पैमाने पर भारतीय व्यंजनों में मसालेदार और मिर्च की सुगंध के लिए किया जाता है। वे कई किस्मों और रंगों में उपलब्ध हैं, प्रत्येक का अपना स्वाद प्रोफ़ाइल है। बेल पेपर कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है, क्योंकि वे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे होते हैं। रजोनिवृत्ति के लक्षणों के इलाज के लिए उचित पाचन में सहायता से, घंटी मिर्च अच्छे स्वास्थ्य को प्रेरित कर सकते हैं। इस लेख में, हम बेल के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से जानेंगे, इसके पोषण संबंधी लाभों और दुष्प्रभावों के साथ। 'घंटी' बजने का समय है

बेस्ट बेल पेपर के लाभ + पोषण संबंधी तथ्य और साइड इफेक्ट्स

बेल पेपर क्या है?

बेल पेपर भारत, मैक्सिको, दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका जैसे देशों में व्यापक रूप से उगाई जाने वाली एक उष्णकटिबंधीय सब्जी है। 'कैप्सिकम एनुम' बेल पेपर का वैज्ञानिक नाम है, जिसे स्थानीय रूप से कैप्सिकम, स्वीट पेपर या बस मिर्च के नाम से भी जाना जाता है। मिर्च या काली मिर्च की तुलना में बेल पेपर्स बहुत गर्म नहीं होते हैं, जो कैपेसिसिन की अनुपस्थिति के कारण होता है, जो गर्मी देता है। इन्हें कच्चे और पके दोनों रूपों में खाया जा सकता है।



बेल पेपर के प्रकार:

बाजार में कई प्रकार के बेल पेपर उपलब्ध हैं, जो अनिवार्य रूप से हरी मिर्च के उप-उत्पाद हैं। पकने की मात्रा के आधार पर, पीले, नारंगी, लाल, बैंगनी और यहां तक ​​कि भूरे रंग के काली मिर्च जैसे कई रंग उपलब्ध हैं। ये मिर्च स्वाद में काफी हल्के होते हैं और आमतौर पर स्वाद में मीठे होते हैं। रंगीन मिर्च प्राकृतिक मिठास जोड़ने के साथ सलाद में एक रसदार और कुरकुरे बनावट को जोड़ते हैं।

क्या बेल मिर्च स्वस्थ हैं?

बेल पेपर को अच्छाई के साथ लोड किया जाता है। वे विटामिन सी, ए, मैग्नीशियम, कैल्शियम और कई महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये अद्भुत सब्जियां वजन घटाने में मदद कर सकती हैं, आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती हैं और बेहतर पाचन को भी बढ़ावा दे सकती हैं। वे आपकी त्वचा और बालों के लिए भी अद्भुत हैं, यही कारण है कि अपने दैनिक आहार में बेल मिर्च की एक सेवारत खाने की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।

बेल पेपर का महत्व:

बेल पिपर्स को आपके आहार में महत्वपूर्ण क्यों माना जाता है, इसके मुख्य कारण हैं:

  • कैंसर से बचाव
  • आयु से संबंधित बीमारियों में कमी
  • विलंबित एजिंग
  • मजबूत प्रतिरक्षा
  • सूजन कम करता है
  • गठिया के जोखिम को कम करता है
  • अस्थमा को कम करता है
  • रक्त के थक्के को कम करता है
  • हड्डियों को मजबूत बनाता है
  • ऑक्सीकरण के चंगुल से कोशिकाओं को आकार में और दूर रखता है।
  • कैरोटीनॉयड और लाइकोपीन में उच्च।
  • मूत्राशय, गर्भाशय ग्रीवा, अग्न्याशय और प्रोस्टेट के कैंसर को भी मात देने में मदद करता है।
  • धूम्रपान करने वालों को, विशेष रूप से या निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों को फेफड़ों के कैंसर को रोकने में मदद करता है।
  • फाइटोकेमिकल्स में समृद्ध
  • फाइबर के साथ शरीर प्रदान करता है

बेल मिर्च पोषण तथ्य:

यहां प्रति 100 ग्राम बेल पेपर के पोषण लाभों का गोलमाल है।

  • कुल कैलोरी:40
  • कुल वसा:0.2 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट:9 ग्राम
  • प्रोटीन:2 ग्राम
  • सोडियम:7 मिग्रा
  • पोटैशियम:340 मिग्रा
  • विटामिन ए:2. 3%
  • विटामिन सी:404%
  • लौह:6%
  • विटामिन बी 6:पंद्रह%
  • मैगनीशियम:6%

बेल मिर्च खाने के स्वास्थ्य लाभ:

यहां हमने बेल मिर्च के शीर्ष 12 स्वास्थ्य लाभों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

बेल मिर्च के स्वास्थ्य लाभ

1. एंटी-ऑक्सीडेंट में समृद्ध:

बेल मिर्च विटामिन सी के समृद्ध स्रोत हैं, जैसा कि हम जानते हैं कि एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को मुक्त कणों द्वारा बनाए गए कहर के खिलाफ लड़ने में मदद करता है, दोषियों को सेल डैमेज के लिए दोषी ठहराया जाता है। यदि फ्री रेडिकल्स की तेजी से वृद्धि को रोक कर नहीं रखा जाता है, तो कोई भी जल्द ही अन्यथा सोचा जा सकता है, और विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों और समस्याओं के लिए भी एक मेजबान हो सकता है। घंटी मिर्च में पाए जाने वाले विटामिन वास्तव में विभिन्न प्रकार के संक्रमणों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, त्वचा को चमकदार बनाते हैं और कोलेजन विकास में भी मदद करते हैं। घंटी मिर्च के लिए धन्यवाद, समय के साथ मसूड़े, हड्डियां और दांत और यहां तक ​​कि रक्त वाहिकाएं भी मजबूत होंगी।

2. दृष्टि में सुधार:

बेल मिर्च, कैरोटिनॉयड का एक समृद्ध स्रोत है, जो घंटी मिर्च के सभी रंग हैं। ये वास्तव में पिगमेंट हैं जो वेजी के संकेत को ऐसा प्रतीत करते हैं। मानव शरीर इन्हें विटामिन और रेटिनॉल में परिवर्तित करता है, जो आंखों और दृष्टि के लिए अच्छा है, और यहां तक ​​कि त्वचा और प्रतिरक्षा के लिए भी। बीटा कैरोटीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है और हृदय और कैंसर के मुद्दों को भी नीचे लाने में मदद कर सकता है, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है।

और देखें: काली मिर्च के फायदे

3. अच्छे रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है:

बेल पेपर में काफी मात्रा में लाइकोपीन होता है, यही वजह है कि वेजी के रंग इतने मजबूत और चमकदार होते हैं। यह एक बार फिर बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो शरीर में कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करेगा और रक्त कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को भी रोकता है।

4. कैंसर को रोकता है:

सूत्रों के मुताबिक, प्रोस्टेट कैंसर को तब दूर किया जा सकता है, जब हम कम उम्र से ही बेल मिर्च का सेवन करना शुरू कर देंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि वेजी में उच्च मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो लंबे समय में दिल की बीमारियों, हमलों और स्ट्रोक के शिकार पुरुषों और महिलाओं की संवेदनशीलता को कम करता है।

5. नेत्र मुद्दों का इलाज करता है:

बेल पेप्पर में पाए जाने वाले ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन की प्रचुर मात्रा, ध्यान केंद्रित करने पर आंखों के स्वास्थ्य के मुद्दों में मदद कर सकती है। ये कैरोटेनॉयड्स होंगे जो अधिकांश फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं, जो आंखों के रेटिना को धब्बेदार अध: पतन से बचाने में मदद करते हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी घंटी काली मिर्च में से एक है।

6. पाचन में सहायता:

यदि आप अपने भोजन में अधिक फाइबर चाहते हैं, तो इसमें सलाद मिर्च को शामिल करें, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है। बेल मिर्च में डाइटरी फाइबर प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होता है, जो शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है और कार्ब्स भी आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। यहां तक ​​कि इसमें पाए जाने वाले आहार फाइबर की बदौलत वसा और प्रोटीन आसानी से टूट जाते हैं।

7. कब्ज से बचाता है:

बेल मिर्च में पाए जाने वाले आहार फाइबर की मदद से, किसी को आश्वासन दिया जा सकता है कि पाचन तंत्र को खुश रखा गया है। यहां तक ​​कि बृहदान्त्र और आंतों को भी खुश रखा जाता है। चूंकि फाइबर हम खाने वाले खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त पानी को अवशोषित करते हैं और अगली सुबह आसान आंत्र आंदोलनों के साथ मदद करते हैं।

और देखें: रेड बेल पेपर के फायदे

8. विरोधी भड़काऊ गुण:

बेल मिर्च दर्द, दर्द और सूजन को कम करने में मदद करती है, साथ ही धीमी गति से चीनी अवशोषण को भी बढ़ावा देती है। इसलिए ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखा जाता है और साथ ही परेशान करने के लिए कोई दर्द नहीं होता है।

9. बूस्ट इम्यून सिस्टम:

बेल पेपर विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। नियमित रूप से अपने एंटी-माइक्रोबियल गुणों के कारण घंटी मिर्च खाने से सर्दी, फ्लू जैसे कई संक्रमणों को रोका जा सकता है। यह भविष्य में संक्रमण के जोखिम को भी रोक सकता है। यह बेल मिर्च खाने के प्रमुख लाभों में से एक है।

10. एंटी एजिंग गुण:

बेल मिर्च सिर्फ आपके शरीर के लिए ही नहीं बल्कि आपकी त्वचा के लिए भी अच्छी होती है। विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति की संभावना को कम करती है। विटामिन सी भी बेहतर कोलेजन गठन को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप युवा, तंग त्वचा हो सकती है, जिससे यह त्वचा के लिए प्रमुख बेल काली मिर्च में से एक है।

11. वजन घटाने के लिए आदर्श:

बेल मिर्च कैलोरी में बहुत कम हैं और सही वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थ हैं। वे पोषण में घने नहीं हैं और कृत्रिम पूरक पर निर्भरता को कम करते हैं। अपने सलाद या हलचल-फ्राइज़ में घंटी मिर्च जोड़ना तेज पाचन के लिए आवश्यक फाइबर जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, घंटी मिर्च शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, एक दुबला और फिट आंकड़ा में योगदान कर सकता है।

12. अनजाने में जन्म दोषों को रोकता है:

घंटी मिर्च के बारे में कम ज्ञात तथ्यों में से एक यह अजन्मे बच्चों में कई जन्म दोषों को रोकने की क्षमता है। बेल मिर्च को फोलेट से भरा जाता है, जो भ्रूण के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए महत्वपूर्ण है। अनुशंसित मात्रा में घंटी मिर्च लेना यह सुनिश्चित कर सकता है कि बच्चा कम वजन वाले मुद्दों से नहीं गुजरता है।

और देखें: पीली बेल काली मिर्च के फायदे

बेल पेपर साइड इफेक्ट्स:

सीमित मात्रा में सेवन करने पर बेल पेपर्स आमतौर पर सुरक्षित रहते हैं। हालांकि, किसी को बहुत अधिक बेल मिर्च खाने के इन दुष्प्रभावों में से कुछ का अनुभव हो सकता है:

  • जी मिचलाना
  • जलन का अहसास
  • पेट दर्द
  • खट्टी डकार
  • ढीली मल
  • छींक आना
  • गीली आखें

ये 12 सबसे अच्छे कारण हैं जैसे हम घंटी मिर्च से बहुत प्यार करते हैं! न केवल वे व्यंजनों में क्रंच का एक तत्व जोड़ते हैं, बल्कि हमारे जीवन के लिए अच्छा स्वास्थ्य भी हैं। बेल पेपर्स अच्छाई से लदे हुए हैं और स्वस्थ जीवन के लिए अपरिहार्य हैं। चाहे आप उन्हें अपने सलाद में कच्चा खाते हैं या उन्हें अपने बारबेक्यू में भुनाते हैं, घंटी मिर्च हमेशा आपके संपूर्ण कल्याण भागीदार हो सकते हैं। यदि आपके पास बेल पेपर की कोई दिलचस्प रेसिपी है, तो उन्हें हमारे साथ टिप्पणी अनुभाग में साझा करें!