12 विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय

विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि लगभग हर कोई एक कॉफी प्रेमी है और इसके होने का मुख्य कारण यह है कि यह एक को जागृत रहने या चक्कर से छुटकारा पाने में मदद करता है। हजारों वर्षों से लोग कॉफी बना रहे हैं और इसे पी रहे हैं। कॉफी बीन्स के साथ गर्म पानी पीकर कॉफी पेय तैयार किया जाता है। इस शराब बनाने की प्रक्रिया या तो धीरे-धीरे ड्रिप या फिल्टर द्वारा या एस्प्रेसो मशीनों का उपयोग करके दबाव में जल्दी से किया जाता है। कभी-कभी एक अलग स्वाद प्राप्त करने के लिए दूध या क्रीम या कुछ मिठास या स्वाद मिलाया जाता है।



विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय कैसे बनाएं:

नीचे विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय उपलब्ध हैं जो उपलब्ध हैं।



1. शीत काढ़ा:

ठंडा काढ़ा



शीत काढ़ा जिसे कोल्ड प्रेस के रूप में भी जाना जाता है, मूल रूप से एक पेय है, जिसे विस्तारित अवधि के लिए कमरे के तापमान पर ठंडे पानी या पानी में उभरी हुई कॉफी को रखकर बनाया जाता है। इस प्रक्रिया में मोटे कॉफी बीन्स को लगभग 12 से 13 घंटे तक लंबे समय तक पानी में भिगोया जाता है। फिर कॉफी पेपर फिल्टर, फ्रेंच प्रेस या महसूस किया, ठीक धातु की छलनी या किसी अन्य उन्नत मशीन का उपयोग करके जमीन कॉफी कणों को हटाने के लिए पानी को फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी एक कॉफी केंद्रित है जिसे दूध या पानी से पतला किया जा सकता है और इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। कोल्ड ब्रूफ कॉफी आमतौर पर इसकी कम अम्लता सामग्री की वजह से मीठा स्वाद लेती है, इसका कारण यह है कि कॉफी बीन्स कभी भी गर्म पानी के संपर्क में नहीं आती हैं।

2. तुर्की कॉफी:

तुर्किश कॉफ़ी



इसमें कॉफ़ी के मिश्रण को मिलाया जाता है जिसे पानी के साथ बारीक पाउडर में बनाया जाता है और मिश्रण को उबालने तक गर्म किया जाता है। मध्याह्न में इस पेय के साथ लगभग चार डिग्री मिठास का उपयोग किया जाता है। चीनी की आवश्यक मात्रा मिलाएं और चीनी के घुलने तक मसलते रहें और एक परिपूर्ण पेय बनाने के लिए कॉफी सिंक।

3. कैफ़े लट्टे:

सोनी डीएससी



यह एस्प्रेसो के एक शॉट को उबले हुए दूध के तीन भागों के साथ मिलाकर बनाया गया है। इसे बेहतर बनाने के लिए अपने लट्टे में चीनी डालें। आप अपने पेय को नाश्ते में बदलने के लिए स्पंज केक, कुकीज या कुछ ब्रेड के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

4. एक्सप्रेस:

व्यक्त

एस्प्रेसो एक प्रकार का है ब्लैक कॉफ़ी यह एस्प्रेसो मशीनों का उपयोग करके विकसित किया गया है। यह मशीन एक छोटे से भाप और पानी के बारे में 86 से 95 डिग्री सेल्सियस तक बारीक कॉम्पैक्ट और जमी हुई कॉफी के माध्यम से अपार दबाव में मजबूर करती है। एस्प्रेसो मशीनें जहां 1901 के आसपास पेटेंट हुईं और यह धीरे-धीरे पूरी दुनिया में फैल गईं। एस्प्रेसो की मदद से पी ली जाने वाली कॉफी आमतौर पर सघन होती है, फिर अन्य तरीकों से कॉफी पी जाती है। एस्प्रेसो जो पूरी तरह से पीसा गया है, पेय की सतह पर मोटी सुनहरा भूरा फोम होगा। जब क्रीम डूबने से पहले कुछ सेकंड के लिए उस पर तैरता है, तो क्रीम की गुणवत्ता निर्धारित की जा सकती है। यदि क्रीम अच्छा है तो निश्चित रूप से कुछ सेकंड के लिए तैरने लगेगा। एस्प्रेसो को विभिन्न प्रकार के कॉफ़ी पेय जैसे लेटे, कैप्पुकिनो, आदि की नींव के रूप में जाना जाता है।

5. कैप्पुकिनो:

कैपुचिनो

यह सबसे लोकप्रिय प्रकार के कॉफी पेय में से एक है जो आमतौर पर सभी प्रकार के रेस्तरां और कॉफी की दुकानों में उपलब्ध है। कैपुचिनो का मूल रूप धमाकेदार दूध, एस्प्रेसो और दूध के झाग का मिश्रण समान मात्रा में है। आप इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इस पर कुछ कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट या अनचाहे कोको पाउडर भी छिड़क सकते हैं। यदि इसकी सामग्री के सटीक मिश्रण के साथ ठीक से बनाया गया है तो इसे एक शानदार पेय माना जा सकता है।

6. वियना कॉफी:

Veinna कॉफी

वियना कॉफ़ी एक प्रकार की कॉफ़ी है जिसे व्हिप्ड क्रीम के साथ टॉपिंग के द्वारा बनाया जाता है। इस तरह का कॉफ़ी पीना क्रीम प्रेमियों के लिए पसंदीदा में से एक है। एस्प्रेसो सामग्री में दूध जोड़ें और फिर क्रीम की एक अच्छी मात्रा के साथ इसे शीर्ष करें। फिर आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए उस पर दालचीनी, चॉकलेट या वेनिला पाउडर छिड़क सकते हैं। ऑस्ट्रिया में आमतौर पर व्हीप्ड क्रीम के साथ कई कॉफी पेय हैं।

7. कैफे मोचा:

कैफ़े मोचा

कैफ़े मोचा या तो डार्क चॉकलेट पाउडर या चॉकलेट सिरप के साथ कैफ़े लट्टे या कैपुचिनो है। यह पेय युवाओं के बीच बहुत प्रसिद्ध है। ड्रिंक में कुछ ट्विस्ट जोड़ने के लिए आप इसे कुछ व्हीप्ड क्रीम के साथ मिला सकते हैं। क्रीम इसके स्वाद को काफी हद तक बढ़ा देगी। इसके लुक को बेहतर बनाने के लिए कुछ चॉकलेट पाउडर या दालचीनी छिड़कें।

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8. कारमेल मैकचीटो:

केरेमेल मेचितो

यह एक और कॉफी प्रकार है जो कॉफी हाउसों की संख्या द्वारा तैयार और परोसा जाता है। यह कारमेल, एस्प्रेसो और फोमेड दूध को मिलाकर तैयार किया जाता है। कई कॉफी हाउस एक अतिरिक्त स्वाद प्रदान करने के लिए वेनिला भी जोड़ते हैं। आप पीने के लिए कुछ कारमेल सॉस जोड़कर इस पेय में एक मोड़ जोड़ सकते हैं। इस प्रकार का कॉफ़ी पीना बहुत ही व्यसनी है और आपको स्वर्गीय जावा अनुभव प्रदान कर सकता है।

9. दूध के साथ कॉफी:

दूध वाली कॉफी

इस पेय में कॉफी सिरप दूध के साथ मिलाया जाता है। यह ड्रिंक चॉकलेट के दूध की ही तरह दूध में शक्करयुक्त कॉफ़ी को मिलाकर तैयार किया जाता है।

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10. चाय के साथ कॉफी:

चाय के साथ कॉफ़ी

कॉफी को चाय के साथ मिलाकर विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय बनाए जाते हैं। नीचे कॉफी और चाय के साथ कुछ पेय का उल्लेख किया गया है।

  • लाल टाई:
    यह थाईलैंड में बनी एक पारंपरिक आइस टी है जो मसालेदार और मीठे स्वाद का मिश्रण है। यह आपकी स्वाद कलियों को एक अलग एहसास दे सकता है। इस ड्रिंक को बनाने के लिए कुचली हुई इमली, संतरे का फूला हुआ पानी, ठंडा काली चाय, चीनी, गाढ़ा दूध, मलाई, स्टार ऐनीज़ और एस्प्रेसो का एक शॉट मिला।
  • चाय लेट्टे कॉफ़ी:
    इस पेय में मसालेदार चाय सांद्रता का उपयोग एस्प्रेसो के बजाय सामान्य कैफ़े लट्टे में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।

11. लिकर कॉफी:

लिकर कॉफी

इन दिनों भी पूरी तरह से अलग पेय बनाने के लिए कॉफी में लिकर मिलाया जाता है। इस पेय को प्राप्त करने के लिए बस 25 मिलीलीटर लिकर के साथ कॉफी काढ़ा करें। यह पेय आमतौर पर एक साफ, स्पष्ट, पूर्व गर्म गिलास में परोसा जाता है जहां एक उत्कृष्ट दृश्य और स्वाद को प्रभावित करने के लिए क्रीम और कॉफी को अलग किया जाता है। कुछ प्रकार की लिकर कॉफी अंग्रेजी कॉफी, जमैका कॉफी, आयरिश कॉफी, ब्रांडी कॉफी, आदि हैं।

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12. आईस्ड कॉफी:

बर्फ युक्त कॉफी

यह मूल रूप से ठंडे पानी और बर्फ के साथ कॉफी को मिलाकर बनाया गया एक ठंडा काढ़ा है। प्लेन आइस्ड कॉफी बर्फ पर गर्म पानी की कॉफी डालकर बनाना सबसे आसान है। कॉफी के साथ पेय की संख्या उपलब्ध है; उनमें से कुछ में बर्फ के साथ मिश्रित कॉफी, बर्फ के टुकड़े के साथ कॉफी और ठंडा कॉफी शामिल हैं।