15 अनुसंधान आधारित ब्लैक कॉफी त्वचा और स्वास्थ्य के लिए लाभ

हर सुबह कॉफी की सुगंध हमारे दिमाग को तरोताजा करने की शक्ति रखती है और हमें दिन के लिए तैयार करती है। जबकि दूध के साथ कॉफी एक प्रकार का पेय है और ब्लैक कॉफी एक स्वस्थ पेय है, जिसने दुनिया भर में कॉफी प्रेमियों को बहुत गति दी है। कैफीन से समृद्ध होने के अलावा, ब्लैक कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। लेकिन आप ब्लैक कॉफ़ी का सेवन कैसे और किस मात्रा में करते हैं? कुंआ! ब्लैक कॉफ़ी के प्रकारों से लेकर इस स्वस्थ पेय का सेवन करने तक, यहाँ वह सब कुछ है जिसे आप जानना पसंद करेंगे। हमने आपके लिए नोट करने के लिए 15 सिद्ध ब्लैक कॉफी लाभ भी जोड़े हैं।

ब्लैक कॉफी के फायदे



ब्लैक कॉफी बनाम दूध कॉफी:

अगर आपको लगता है कि कॉफी केवल दूध के साथ अच्छी लगती है, तो आप ब्लैक कॉफी के भयानक स्वाद को नहीं जानते हैं। दूध, निश्चित रूप से कैल्शियम, प्रोटीन, खनिज और विटामिन से भरपूर होता है जो पोषण में जोड़ता है। लेकिन, ब्लैक कॉफी, बिना दूध मिलाए पानी में उबली हुई सादी कॉफी में स्वाद तो होता ही है, स्वाद में थोड़ी कड़वी होती है लेकिन अत्यधिक पौष्टिक होती है। इसमें सभी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं। यह विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों जैसे कि कैंसर, यकृत विकार, स्मृति मुद्दों आदि का प्रबंधन करने में मदद करता है।



कॉफ़ी में फ्लेवोनोइड्स की मात्रा अधिक होती है, यहाँ तक कि वाइन की तुलना में अधिक फ्लेवोनोइड्स। यह कॉफी को स्वाद का एक पावरहाउस बनाता है, अखरोट, फल, मिठाई और फूलों के स्वाद का एक अद्भुत संयोजन है। आपकी कॉफी में दूध मिलाने से शरीर पर एंटीऑक्सिडेंट्स के सकारात्मक प्रभाव कम हो सकते हैं। तो, दूध कॉफी पर ब्लैक कॉफी पसंद करें और अपने लिए अंतर देखें!

ब्लैक कॉफ़ी के प्रकार:

कॉफी मूल रूप से अरब से है लेकिन ब्लैक कॉफी दुनिया भर में लोकप्रिय हो गई है। क्षेत्रों में सांस्कृतिक प्रभावों और विविधता ने इस पेय को परोसने के विभिन्न तरीकों को दिखाया है। आइए हम कुछ लोकप्रिय प्रकार के ब्लैक कॉफ़ी पर नज़र डालें, प्रत्येक एक अद्वितीय स्वाद और स्वाद के साथ।



  • व्यक्त की है।
  • अमेरिकन।
  • बहुत पहले।
  • बैच ब्रू।
  • ड्रिप कॉफी।
  • वर्जित।
  • डबल।
  • तुरंत कॉफी।
  • ओवर कॉफी के लिए।
  • वैक्यूम कॉफी।
  • एयरो कॉफी।
  • विसर्जन कॉफी।

ब्लैक कॉफ़ी का पोषण मूल्य:

कॉफी दिन के माध्यम से आपको सचेत और उत्पाद रखने के लिए एक पेय है, इसमें कैफीन के लिए धन्यवाद। लेकिन, हममें से बहुत से लोग ब्लैक कॉफ़ी ऑफर के पोषक मूल्य नहीं जानते हैं। जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

  • ब्लैक कॉफी में महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा नहीं हो सकते हैं लेकिन यह सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिनमें स्वास्थ्य लाभ उल्लेखनीय हैं।
  • कॉफी एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक विटामिन और खनिज जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, राइबोफ्लेविन, नियासिन और सोडियम में समृद्ध है जो हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं।
  • ब्लैक कॉफी कैलोरी पर भी बहुत कम है, 100 मिलीलीटर मध्यम ब्लैक कॉफी में केवल 1-2 किलो कैलोरी ऊर्जा पाई जाती है, इसलिए वजन पर नजर रखने वाले दिन में कई बार खुशी से इसका सेवन कर सकते हैं।

जैसा कि कॉफी बीन्स दुनिया के विभिन्न भागों में उगाया जाता है, पोषक तत्वों की संरचना कॉफी बीन्स की उत्पत्ति और प्रसंस्करण के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है। मिश्रण की संरचना विटामिन और खनिज सामग्री को भी प्रभावित करती है।

क्या ब्लैक कॉफी स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

  • कॉफी बीन्स या ब्लैक कॉफी पीसे, ग्रह पर सभी खाद्य पदार्थों के एंटी-ऑक्सीडेंट की उच्चतम मात्रा होती है। इन एंटी-ऑक्सीडेंट्स में रोग से लड़ने वाले गुण होते हैं जो विभिन्न रोगों जैसे मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर, अस्थमा, न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों, जठरांत्र रोगों आदि को प्रबंधित करने और नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
  • ब्लैक कॉफ़ी शरीर में सूजन को कम करने में मदद करती है, जिससे सेल को नुकसान से बचाया जा सकता है।
  • ब्लैक कॉफ़ी पॉलीफेनोल और माइक्रोन्यूट्रिएंट से भी भरपूर होती है जो शरीर के सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ाती है।
  • ब्लैक कॉफ़ी में कैफीन न केवल हमारे मूड और प्रदर्शन को बेहतर बनाता है, बल्कि यह पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

घर पर ब्लैक कॉफी कैसे बनाएं?

ब्लैक कॉफ़ी बनाना वास्तव में सरल है, लेकिन आपको इसे आश्चर्यजनक रूप से अद्वितीय स्वाद और स्वाद प्राप्त करने का सही तरीका पता होना चाहिए। इंटरनेट कई ब्लैक कॉफ़ी व्यंजनों से भर गया है। हमने आपके लिए ब्लैक कॉफ़ी बनाने के सर्वोत्तम तरीकों पर शोध और संकलन किया है। यहाँ चरणों का पालन किया जाता है।



सामग्री:

  • एक कप पानी।
  • दो चम्मच ताजा भुना हुआ और कॉफी पाउडर पाउडर।
  • एक बड़ा चम्मच ठंडा पानी।

तैयारी:

  • एक मग में कॉफी पाउडर डालें और इसे एक चम्मच ठंडा पानी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि कॉफी के दाने अच्छी तरह से मिल न जाएं।
  • एक कप पानी उबालें।
  • व्हिस्कड कॉफी में उबला हुआ पानी मिलाएं।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।

ब्लैक कॉफ़ी कैसे पियें?

अगर कॉफ़ी का कड़वा स्वाद आपको इस पेय से दूर कर देता है, तो यहाँ आपको इस बात पर ध्यान देना है कि कॉफ़ी के भरपूर स्वाद का आनंद लें और ब्लैक कॉफ़ी के फायदों के बारे में जानें।



  • हमेशा ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स चुनें क्योंकि कॉफ़ी बीन्स समय के साथ अपना स्वाद खो देती हैं।
  • स्वाद बनाए रखने के लिए शराब बनाने से पहले कॉफी बीन्स को पीस लें।
  • कॉफी के असली स्वाद का अनुभव करने के लिए, आपको चीनी, क्रीम और दूध को धीरे-धीरे खत्म करना चाहिए।
  • विभिन्न स्वादों और सुगंधों के साथ, कोशिश करने के लिए विभिन्न कॉफी रोस्ट हैं। आपके पास अपने तालू और शरीर के अनुरूप पर्याप्त विकल्प हैं। हल्का रोस्ट कम अम्लीय और कम कड़वा और आपके पेट पर आसान होता है।
  • यदि आप ब्लैक कॉफ़ी की कड़वाहट नहीं ले सकते हैं, तो ठंडे ब्रूफ़ ब्लैक कॉफ़ी की कोशिश करें, जो कम कड़वा हो और आपकी स्वाद कलियों को भी शांत कर दे।
  • हालांकि इंस्टेंट कॉफ़ी मिक्स जैसे नेस्कैफ़, ब्रू आदि का उपयोग करना आसान है, फिर भी आपको ब्लैक कॉफ़ी के असली स्वाद का अनुभव करने के लिए कुछ विदेशी उच्च गुणवत्ता वाली कॉफ़ी की कोशिश करनी चाहिए!

साक्ष्य आधारित ब्लैक कॉफी लाभ:

यहां हमने ब्लैक कॉफी के 15 विज्ञान सिद्ध स्वास्थ्य लाभों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

ब्लैक कॉफी के फायदे

1. एंटीऑक्सिडेंट का पावरहाउस:

पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, विटामिन बी 5, विटामिन बी 3 और विटामिन बी 2 जैसे पॉलीफेनोल और माइक्रोन्यूट्रेंट्स में कॉफी समृद्ध है। ये सूक्ष्म पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जो हमारे शरीर से मुक्त कणों को खत्म करके हमारे शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। 1 )। ये मुक्त कण कोशिका और ऊतक क्षति के शीर्ष कारणों में से एक हैं, इसलिए कॉफी पीने से हमारे शरीर में कोशिका क्षति को रोकता है या धीमा हो जाता है।

2. वर्कआउट के दौरान प्रदर्शन में सुधार:

कॉफी हमारे रक्त में एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। एड्रेनालाईन, जिसे एपिनेफ्रिन भी कहा जाता है, वह हार्मोन है जो शरीर को लड़ाई या उड़ान की स्थिति या गहन कसरत के लिए तैयार करता है।

कॉफी में मौजूद कैफीन, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और कोशिकाओं और ऊतकों में जमा वसा को तोड़ता है। ये वसा तब ईंधन के रूप में जलने के लिए उपलब्ध हो जाते हैं, शारीरिक प्रदर्शन और परिश्रम को बढ़ाते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि अधिकांश जिम ट्रेनर आपको सुझाव देते हैं कि आप प्रत्येक वर्कआउट सत्र से पहले एक कप ब्लैक कॉफी लें।

3. ब्लैक कॉफी वजन घटाने के लिए लाभ:

कैफीन सबसे अच्छे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में से एक है जो वसा को जलाने में मदद करता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बाजार में वजन घटाने की खुराक के सभी शीर्ष सामग्री में से एक के रूप में कैफीन है। कॉफी शरीर में चयापचय को बढ़ाता है जो तेजी से वसा जलाने में मदद करता है ( 2 )। यह वसा कोशिकाओं को तोड़ने के लिए तंत्रिका तंत्र को भी उत्तेजित करता है और शरीर को ग्लूकोज के बजाय कोशिकाओं के लिए ईंधन के रूप में इन टूटी-फूटी वसा का उपयोग करने के लिए संकेत देता है। यह फैट बर्निंग तेजी से और सुरक्षित रूप से वजन कम करने में मदद करता है।

4. मेमोरी और मस्तिष्क कार्यों को तेज करता है:

कॉफी दुनिया का सबसे आम साइकोएक्टिव पेय है। यह हमारे ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने और हमें पूरे दिन सक्रिय रखने के लिए जाना जाता है। एक कप कॉफी तुरंत हमारे मस्तिष्क और नसों को सतर्क और ऊर्जावान बना सकती है क्योंकि कॉफी में मौजूद कैफीन में एडेनोसिन को अवरुद्ध करने वाले गुण होते हैं, जो एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो न्यूरॉन्स पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बेहोश करता है।

इससे डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर की वृद्धि होती है जो न्यूरॉन्स की गोलीबारी को बढ़ावा देते हैं जो स्मृति में सुधार करने और मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने में बहुत मदद करता है। यह मस्तिष्क के विभिन्न कार्यों जैसे कि प्रतिक्रिया समय, मानसिक सतर्कता, जागरूकता और ध्यान, मूड आदि को भी बेहतर बनाता है। 3 )।

5. कैंसर के खतरे को कम करता है:

कॉफी के शीर्ष पेशेवरों में से एक यह है कि इसमें ऐसे गुण हैं जो रक्त से विषाक्त एंजाइमों को खत्म करने में मदद करते हैं जो कैंसर के विकास का कारण बन सकते हैं। यह शरीर में सूजन को कम करने में भी बहुत अच्छा है जो कैंसर के ट्यूमर के गठन के शीर्ष कारणों में से एक है। कॉफ़ी दो मुख्य प्रकार के कैंसर - लीवर कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में बहुत प्रभावी मानी जाती है। ये दोनों कैंसर दुनिया में कैंसर से होने वाली मौतों के प्रमुख कारणों में से एक हैं।

6. मधुमेह को नियंत्रित करता है:

मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जहां इंसुलिन के कम स्राव या इंसुलिन के प्रतिरोध के कारण रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। कॉफी, दोनों कैफीनयुक्त और डिकैफ़िनेटेड, शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। यह मधुमेह को नियंत्रित करने और मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करता है। रक्त में शर्करा के स्तर में वृद्धि से हृदय रोग और अंग क्षति जैसे शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। दिन में कम से कम 2 कप पीने से मधुमेह के प्रबंधन में महत्वपूर्ण परिणाम दिखाई देता है।

7. झगड़े अवसाद और तनाव:

कॉफी में कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और डोपामाइन, नॉरएड्रेनालाईन और सेरोटोनिन जैसे d हैप्पी हार्मोन ’के स्राव को ट्रिगर करता है। ये 'खुश हार्मोन' तनाव को कम करने और मूड को ऊपर उठाने में मदद करते हैं। डोपामाइन को आनंद हार्मोन भी कहा जाता है क्योंकि यह खुशी और संतुष्टि की भावनाओं को बढ़ाता है और अवसाद और निराशा की भावनाओं को कम करता है ( 4 )। हर दिन कॉफी पीने से आत्महत्या के विचारों में काफी कमी आती है।

8. लिवर के लिए ब्लैक कॉफी के फायदे:

कॉफी में मौजूद गुण लिवर को नुकसान पहुंचाने वाले जहरीले लिवर एंजाइम के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यकृत शरीर में कुछ महत्वपूर्ण कार्य करने वाला एक महत्वपूर्ण अंग है। अल्कोहल के अधिक सेवन, फैटी लिवर, पित्ताशय की बीमारी, लिवर कैंसर, हेपेटाइटिस आदि जैसे लिवर के रोगों जैसे लिवर की बीमारियों को रोकने के लिए कॉफी पाई जाती है। दिन में कम से कम 4 कप ब्लैक कॉफ़ी पीने से लिवर की बीमारियों का खतरा कम होता है। जितना 80%।

9. आपका पेट साफ करता है:

हमारा पेट वह अंग है जो हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों को संसाधित करता है। और इस महत्वपूर्ण कार्य को करने में, पेट को विषाक्त पदार्थों के संचय की संभावना होती है। कॉफी एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, जो मूत्र के माध्यम से पेट से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है; यही कारण है कि हम में से अधिकांश कुछ कप कॉफी पीने के बाद अधिक बार पेशाब करते हैं। इस प्रकार, यह पेट को detoxify करने और इसे स्वस्थ बनाने के लिए एक उत्कृष्ट पेय है।

10. दिल की सेहत में सुधार:

कॉफी में मौजूद कैफीन हृदय गति को बढ़ाने में मदद करता है जो हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है। यह हृदय रोग को रोकने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। कॉफी का नियमित सेवन स्ट्रोक के जोखिम को 20% तक कम करता है। हालांकि, कुछ ऐसे मामले हैं जहां लोगों ने कॉफी के सेवन के कारण रक्तचाप में वृद्धि का अनुभव किया, हालांकि यह समय के साथ घटता पाया जाता है, उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे नियमित रूप से कॉफी पीते समय ध्यान रखें और सतर्क रहें।

11. आपके चयापचय को बढ़ावा देता है:

कॉफी में 50% तक चयापचय को बढ़ावा देने के लिए पाया जाता है। यह वसा जलाने और वजन कम करने के लिए सबसे अच्छे पेय में से एक है। ब्लैक कॉफी में कैफीन, थियोब्रोमाइन आदि जैसे उत्तेजक पदार्थ होते हैं जो शरीर में कोशिकाओं को वसा को तोड़ने के लिए संकेत देने के लिए तंत्रिका तंत्र को इंगित करते हैं। वसा जलने में वृद्धि, और चयापचय दर प्रभावी वजन घटाने का कारण बनता है ( 5 )।

12. गाउट से बचाता है:

एक गाउट गठिया का एक रूप है जो सूजन और दर्द से जुड़ा होता है। गाउट तब होता है जब रक्त में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है और जोड़ों में यूरिक एसिड का क्रिस्टलीकरण और जमाव हो जाता है। कॉफी में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करते हैं और गाउट के लक्षणों को काफी हद तक दूर करते हैं। जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उनमें गाउट विकसित होने का 57% कम जोखिम होता है।

13. अल्जाइमर का जोखिम कम करता है:

अल्जाइमर तब होता है जब मस्तिष्क कोशिकाओं में कनेक्शन मर जाते हैं या पतित हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्मृति हानि और सोचने और प्रसंस्करण जैसे अन्य महत्वपूर्ण मानसिक कार्यों को नुकसान होता है। यह एक प्रगतिशील मस्तिष्क विकार है जो अपरिवर्तनीय है। जैसा कि कॉफी मस्तिष्क में विभिन्न न्यूरोट्रांसमीटर को बढ़ावा देने में मदद करता है जो स्मृति और अन्य मस्तिष्क कार्यों को सक्रिय करता है, डिमेंशिया या अल्जाइमर के विकसित होने का कम जोखिम होता है। नियमित रूप से कॉफी पीने से अल्जाइमर के विकास का जोखिम 65% तक कम हो जाता है।

14. पार्किंसंस का जोखिम कम करता है:

पार्किन्सन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की बीमारी है जो आंदोलन को प्रभावित करती है। यह तब होता है जब तंत्रिका कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप डोपामाइन का स्तर कम हो जाता है। यह मांसपेशियों में गति को धीमा कर देता है। इससे मांसपेशियों में अकड़न भी होती है। कॉफी को डोपामाइन के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है जो पार्किंसंस रोग को प्रबंधित करने और रोकने में मदद करता है। जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उनमें पार्किंसंस रोग के विकास का 30% से 60% कम होता है।

15. झगड़े उम्र बढ़ने:

ब्लैक कॉफी शरीर और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को काफी धीमा कर देता है। कॉफी कई बीमारियों को रोकने और प्रबंधन में भी मदद करती है। इससे अकाल मृत्यु का खतरा कम होता है और दीर्घायु बढ़ती है।

ब्लैक कॉफी के साइड इफेक्ट्स:

हालांकि ब्लैक कॉफ़ी के फायदे कई हैं, जिनके शरीर पर इसके अपने नुकसान हैं। कैफीन कुछ हानिकारक स्वास्थ्य स्थितियों का कारण बनता है, विशेष रूप से कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों में। आइये देखते हैं ब्लैक कॉफ़ी के सेवन के कुछ गलत तरीके:

  • के रूप में कॉफी बहुत अम्लीय है यह नाराज़गी और अम्लता का कारण बनता है। यह कॉफ़ी के सामान्य नकारात्मक प्रभावों में से एक है। कॉफी भी पेट और आंतों के अस्तर को नुकसान पहुंचाती है जिससे पेट में अल्सर होता है।
  • हालांकि कैफीन एक लोकप्रिय मूड बढ़ाने वाला है, यह शरीर में तनाव हार्मोन के स्तर में वृद्धि से भी जुड़ा हुआ है। इससे बेचैनी और घबराहट पैदा होती है।
  • कॉफी एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, लेकिन जब इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है तो यह निर्जलीकरण और थकान का कारण बन सकता है। यह आपकी त्वचा से नमी को सोख सकता है और त्वचा की सूखापन और खुरदरापन का कारण बन सकता है।
  • जैसा कि कैफीन सतर्कता को बढ़ाता है, यह अनिद्रा के प्रमुख कारणों में से एक है। सोने से कम से कम 6 घंटे पहले आखिरी कप कॉफी पीने की सलाह दी जाती है।
  • गर्भावस्था के दौरान कॉफी का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि कैफीन भ्रूण के विकास के लिए हानिकारक हो सकता है। अधिक कॉफी के सेवन से गर्भपात, समय से पहले जन्म और जन्म के समय कम वजन का खतरा बढ़ जाता है।

तो, प्रिय ब्लैक कॉफ़ी प्रेमियों, अब जब आप अपने पसंदीदा पेय के स्वास्थ्य लाभों को जानते हैं, तो अपनी आस्तीन ऊपर खींच लें, कुछ गर्म ब्लैक कॉफ़ी पीएं और इसे सिप करें! सुनिश्चित करें कि आप इसे पीते हैं जिस तरह से हमने आपको सिफारिश की है, इसलिए कभी भी सबसे स्वादिष्ट पेय का आनंद लें! यदि आप कॉफ़ी को पीना या इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें जोड़ने के लिए कोई विशेष सामग्री जानते हैं, तो हमें नीचे लिखें।