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त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए 19 अद्भुत काली मिर्च के फायदे

किसी भी रेस्तरां में जाइए और आपको टेबल पर नमक और काली मिर्च की एक जोड़ी मिलेगी। इनमें काली मिर्च का उपयोग किए बिना कोई भी स्वादिष्ट भोजन नहीं कर सकता। जिसे हिंदी में काली मिर्च भी कहा जाता है, काली मिर्च दुनिया में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है। इसकी खेती उष्णकटिबंधीय देशों, विशेष रूप से भारत के दक्षिणी क्षेत्र में की जाती है। काली मिर्च अपनी गर्मी और मजबूत स्वाद के लिए जानी जाती है। वे व्यापक रूप से खाना पकाने और पारंपरिक आयुर्वेद दवाओं में भी उपयोग किए जाते हैं। ये छोटे काले बीज पोषण से भरे होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। आइए हम पोषण संबंधी तथ्यों और काली मिर्च के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानें।

काली मिर्च क्या है?

काली मिर्च पीपरकोर्न पेड़ के सूखे फल हैं। ब्लैक पेपर का वैज्ञानिक नाम पाइपर निग्रम है। वे नम जलवायु में बेलों पर उगाए जाते हैं। कच्ची मिर्चें हरे रंग की होती हैं, जो जामुन की तुलना में स्वाद में दूधिया होती हैं जो बेल से पकने के बाद काली हो जाती हैं और उन्हें सुखा देती हैं। पेपरकॉर्न की तीक्ष्णता पेपरेरडाइन नामक एक रासायनिक यौगिक से आती है, जो बेर के सफेद केंद्र में मौजूद है।

काली मिर्च के प्रकार:

काली मिर्च तीन श्रेणियों में उपलब्ध हैं:

• काली
• सफेद
• जाल

जब आप पहले से ही काली मिर्च से परिचित हैं, तो सफेद मिर्च आवश्यक काली मिर्च है जिसे त्वचा से हटा दिया जाता है। वे स्वाद में कम शक्तिशाली होते हैं और सलाद और सूप में उपयोग किए जाते हैं। लाल मिर्च सभी काली मिर्च की किस्मों में से सबसे मजबूत हैं और लताओं को लाल करने के लिए लंबे समय तक बेलों पर छोड़ कर बनाई जाती हैं। वे भी काफी महंगे हैं और मुख्य रूप से भारतीय और चीनी व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।

क्या काली मिर्च स्वास्थ्य के लिए अच्छी है?

काली मिर्च आम सर्दी, खांसी, बुखार, दर्द और पाचन समस्याओं को ठीक करने के लिए एक लोकप्रिय घरेलू उपाय है। वे विटामिन सी और विटामिन ए से भरे हुए हैं जो कई संक्रमणों को ठीक कर सकते हैं और यहां तक ​​कि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत कर सकते हैं। नियमित रूप से काली मिर्च का उपयोग करने से कई कैंसर का खतरा कम हो सकता है। वह सब कुछ नहीं हैं! काली मिर्च आसानी से वजन कम करने में सहायता कर सकती है। आगे पढ़िए काली मिर्च के और भी कई आश्चर्यजनक फायदे।

काली मिर्च पोषण:

यहां प्रति 100 ग्राम सर्विंग में काली मिर्च का पोषण गोलमाल है:

• कुल कैलोरी: 351
• कुल वसा: ३.३ ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 64 ग्राम
• पोटैशियम:37% डीवी
• फाइबर आहार: 25 ग्राम
• विटामिन ए: १०%
• कैल्शियम: ४४%
• लोहा: ५३%
• विटामिन बी 6: पंद्रह%
• मैगनीशियम: 42%

त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए काली मिर्च के फायदे:

यहां हमने स्वास्थ्य, बाल और त्वचा के लिए 19 सर्वश्रेष्ठ काली मिर्च के लाभों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

त्वचा के लिए काली मिर्च के फायदे:

यहां हमने त्वचा के लिए शीर्ष 2 काली मिर्च के लाभों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

1. झुर्रियाँ लड़ता है:

महिलाओं को आमतौर पर उम्र बढ़ने की रेखाओं और झुर्रियों की चिंता होती है जो उनकी त्वचा पर शुरुआती तीसवां दशक से दिखाई देती हैं। वे एक पुरुष हैं। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए, आपको काली मिर्च का उपयोग करना चाहिए। इनमें अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बढ़ती उम्र के लक्षणों जैसे कि रेखाओं और धब्बों को कम करते हैं।

महंगी क्रीम पर बहुत पैसा खर्च करने के बजाय, हम आपको कुछ काली मिर्च का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। यह आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करेगा और आपकी त्वचा पर कठोर परिणाम दिखाएगा। चेहरे के मास्क के रूप में लागू होने पर मुँहासे के लिए काली मिर्च की प्रभावशीलता भी साबित होती है।

2. मृत त्वचा छूटना:

आप काली मिर्च का उपयोग एक्सफोलिएशन के प्रयोजनों के लिए भी कर सकते हैं। वे आपकी त्वचा से सभी मृत कोशिकाओं को हटा देंगे और इसे ताज़ा और चमकदार बना देंगे। यह रक्त परिसंचरण को भी बढ़ावा देगा और आपकी त्वचा को अधिक ऑक्सीजन और पोषक तत्व प्रदान करेगा।

आप हर समय ताजा और हाइड्रेटेड महसूस करेंगे, क्योंकि यह अद्भुत और स्वस्थ प्राकृतिक मसाला आपके लिए क्या कर सकता है। इसका इस्तेमाल कई एक्सफोलिएशन ब्यूटी प्रोडक्ट्स में भी किया गया है। इसलिए, यदि आप स्पष्ट, कोमल और कोमल त्वचा चाहते हैं, तो हम आपको काली मिर्च को पकड़ने की सलाह देते हैं।

काली मिर्च स्वास्थ्य लाभ:

यहां हमने स्वास्थ्य के लिए शीर्ष 14 काली मिर्च के उपयोग और लाभों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

3. वजन घटाने को बढ़ावा देता है:

कुछ वजन कम करने का एक शानदार तरीका कुछ काली मिर्च को अपने आहार में शामिल करना है। आप उन्हें अपने व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं या इंटरनेट पर कुछ घरेलू उपाय देख सकते हैं। आपको निश्चित रूप से शानदार परिणाम मिलेंगे। वजन घटाने के लिए काली मिर्च का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे एक गिलास गुनगुने पानी से भरा जाए और इसे सुबह जल्दी पीना चाहिए। मजबूत स्वाद को दबाने के लिए आप इसमें कुछ शहद भी मिला सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप बहुत अधिक मिर्च नहीं जोड़ रहे हैं। आधा बड़ा चम्मच पर्याप्त से अधिक है।

4. दंत स्वास्थ्य:

एक और महत्वपूर्ण लाभ जो आप काली मिर्च से प्राप्त कर सकते हैं वह है दंत स्वास्थ्य। आप निश्चित रूप से इस वजह से बेहतर और स्वस्थ दांत होंगे। इस घटक का उपयोग कई प्रकार के टूथपेस्ट और अन्य उत्पादों में भी किया गया है। आपके दांत मजबूत होंगे और आपको कभी ऐसा नहीं लगेगा कि आपको दांतों से बदबू आने या बदबू आने की समस्या है। यदि आपके दांत सड़ गए हैं और दांतों से तेज राहत चाहते हैं, तो हम आपको निश्चित रूप से रोजाना काली मिर्च का उपयोग करने का सुझाव देंगे। आपको समय के साथ निश्चित रूप से शानदार परिणाम मिलेंगे।

5. विरोधी अवसाद:

शोध के अनुसार, काली मिर्च एक बहुत अच्छे अवसाद रोधी के रूप में काम करती है। वे रात में बेहतर नींद को बढ़ावा देते हैं और अपने दिमाग को शांत और शांत रखते हैं। यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो अक्सर चिंतित और तनावग्रस्त रहते हैं, तो आप निश्चित रूप से काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और आपकी संज्ञानात्मक क्षमता में सुधार करता है।

आप बिना तनाव महसूस किए अपनी दैनिक गतिविधियों के बारे में जाने में सक्षम होंगे। यह शीर्ष कारणों में से एक है कि डॉक्टरों ने हमें खाना पकाने के दौरान काली मिर्च का उपयोग करने की सलाह दी है। आप इससे बहुत अधिक लाभ प्राप्त करने जा रहे हैं।

6. स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है:

आप काली मिर्च की मदद से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रेसिपी भी बना सकते हैं। यह लगभग हर डिश के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, पाठ्यक्रम के डेसर्ट को छोड़कर। वे सलाद और फलों की चाट के लिए बहुत अच्छे हैं और कबाब और स्टेक के लिए भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। अधिकांश भारतीय व्यंजनों में उन्हें मिर्च की आवश्यकता होती है। चूंकि वे आपके व्यंजन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाते हैं, इसलिए आपको काली मिर्च का उपयोग करना चाहिए। वे कुछ ऐसी चीजें हैं जिन्हें आपको अपनी रसोई में रखना चाहिए।

और देखें: बेल मिर्च का उपयोग

7. खांसी और जुकाम:

खांसी और सर्दी के लिए काली मिर्च लोकप्रिय घरेलू उपचारों में से एक है। ये छोटे बीज श्वसन संबंधी विकारों के इलाज के लिए अच्छे होते हैं और कंजेशन को भी कम करते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, वे कैंसर को भी रोक सकते हैं, विशेषकर त्वचा कैंसर को। तो अगली बार जब आप एक आम सर्दी है, तो आप कुछ काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं इससे पहले कि यह खराब हो जाए।

8. पेट से संबंधित समस्याओं के लिए अच्छा:

काली मिर्च पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ाती है, जो उचित पाचन में मदद करती है। काली मिर्च का दैनिक सेवन आंतों की गैस के निर्माण को रोकने में मदद करता है और यहां तक ​​कि पेशाब और पसीने को बढ़ावा देता है, जो प्राकृतिक रूप से मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की सुविधा प्रदान करता है।

काली मिर्च शरीर से गैस को बाहर निकालने में मदद करती है क्योंकि यह कैरमैनेटिव है, और यह शरीर से गैस को स्वस्थ तरीके से बाहर निकालने के लिए मजबूर करती है। यह ऊपर की बजाय नीचे की ओर गति है जो एक खतरनाक तरीका है क्योंकि यह ऊपरी छाती और महत्वपूर्ण अंगों को तनाव दे सकता है। इसके सेवन से शरीर में गैस बनना भी बंद हो जाता है।

9. लड़ता संक्रमण:

काली मिर्च के उपयोग से, मानव शरीर संक्रमण और कीड़े के काटने से लड़ने के लिए प्रतिरोध विकसित कर सकता है। यदि आप अपने आहार में काली मिर्च शामिल करते हैं, तो यह आपकी धमनियों को दीवारों से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को दूर करके साफ रखने में मदद करता है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक की संभावना कम हो जाती है और एक स्वस्थ जीवन प्रदान होता है। अब आप अपने आहार योजना में काली मिर्च को शामिल करके स्वस्थ रह सकते हैं।

10. कैंसर कोशिका की वृद्धि को रोकता है:

काली मिर्च में पिपेरिन जिम्मेदार होता है जो हल्दी के साथ सेवन करने पर कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है और शक्तिशाली हो जाता है। काले सौंदर्य मसाले में विटामिन ए और सी, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे विटामिन होते हैं जो शरीर से सभी मुक्त कणों को हटाने में मदद करता है और कैंसर और अन्य बीमारियों से बचाता है। काली मिर्च खाने का सबसे अच्छा तरीका है और अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे ताजा और भोजन के साथ पकाया नहीं जाता है।

11. मस्तिष्क कोशिकाओं के सक्रियण में मदद करता है:

काली मिर्च में मौजूद मसाला प्राकृतिक ब्रेन टॉनिक के रूप में काम करता है और मस्तिष्क की कोशिकाओं को सक्रिय करता है। आप घी या मक्खन में कुछ ब्राह्मी पत्तियों और उथले तलना लेकर घर पर उपाय तैयार कर सकते हैं। इसमें थोड़ी सी काली मिर्च और चीनी मिलाएं। इस मिश्रण के सेवन से, यह मस्तिष्क को सक्रिय करता है और यह बेहतर दृष्टि के लिए वरदान के रूप में भी कार्य करता है।

12. गठिया को ठीक करता है:

काली मिर्च में पिपेरिन की उपस्थिति गठिया की समस्याओं के इलाज के लिए अत्यधिक फायदेमंद है क्योंकि इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटी-आर्थ्राइटिक गुण हैं। इसके अलावा, यह अद्भुत मसाला रक्त के उचित परिसंचरण में मदद करता है जो वास्तव में जोड़ों के दर्द को कम करता है जो अनुचित रक्त परिसंचरण के कारण होता है।

और देखें: रेड बेल पेपर का उपयोग

13. बेहतर चयापचय:

अब हम काली मिर्च के अंतिम लाभ पर आते हैं। इसे चयापचय कहा जाता है। हां, यदि आप काली मिर्च का उपयोग करते हैं, तो आपके चयापचय को बढ़ावा मिलेगा और आप भोजन को तेजी से पचा पाएंगे। इतना ही नहीं, आप कैलोरी को बर्न करने और शरीर की चर्बी कम करने में सक्षम होंगे। वास्तव में, यह न केवल चयापचय को बढ़ाता है, बल्कि अधिक भोजन की क्रेविंग या आग्रह को भी रोकता है। यह हमारे cravings को प्रतिबंधित करने में मदद करता है। काली मिर्च में कैप्सैसिन होता है, एक यौगिक जो शरीर के दर्द रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है, जिससे रक्त परिसंचरण और चयापचय दर बढ़ जाती है।

14. रक्तचाप कम करता है:

यदि आप उच्च रक्तचाप के रोगी हैं, तो आपको काली मिर्च से लाभ होने की संभावना है। काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन नामक यौगिक रक्तचाप के स्तर को काफी कम करने के लिए सिद्ध होता है। अपनी दवा के साथ मध्यम मात्रा में काली मिर्च लेना आपके दिल को हाई बीपी से बचा सकता है, जो काली मिर्च के प्रमुख लाभों में से एक है।

15. पुरुष प्रजनन क्षमता में सुधार:

अध्ययन बताते हैं कि काली मिर्च शरीर में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ा सकती है, जो पुरुषों में एक सेक्स हार्मोन है। यह पुरुषों में शुक्राणुओं की गुणवत्ता में भी सुधार करता है और उनकी एकाग्रता को बढ़ाता है। कम कामेच्छा वाले उन पुरुषों के लिए काली मिर्च का उपयोग उनके यौन प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। यह पुरुषों के लिए शीर्ष काली मिर्च के लाभों में से एक है।

16. मधुमेह का इलाज करता है:

शरीर के लिए उपयोग की जाने वाली मुख्य काली मिर्च में से एक रक्त शर्करा के स्तर में कमी है। यही कारण है कि कई मधुमेह रोगियों को काली मिर्च पर स्विच करने की सलाह दी जाती है। काली मिर्च में तेल भोजन के स्टार्च को ग्लूकोज में तोड़ने के लिए कई एंजाइमों का उत्पादन कर सकता है। इसके अलावा ग्लूकोज अवशोषण में देरी करके, काली मिर्च शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है।

बालों के लिए काली मिर्च के फायदे:

यहाँ हमने बालों के लिए शीर्ष 3 काली मिर्च का उपयोग किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

17. रूसी का इलाज करता है:

काली मिर्च सिर्फ आपके स्वास्थ्य और त्वचा के लिए ही नहीं बल्कि आपके बालों के लिए भी फायदेमंद है। यदि आपके पास सूखी, खुजली और परतदार खोपड़ी है, तो हम आपको कुछ काली मिर्च का उपयोग करने का सुझाव देंगे। वे एक महान घटक हैं जिसका उपयोग आप इस रूसी समस्या से निपटने के लिए कर सकते हैं।

आवेदन कैसे करें:

• कुछ काली मिर्च लें और इसे खट्टे दही से भरे कटोरे में मिलाएं।
• इसे अच्छे से मिलाएं और अपने बालों पर लगाएं।
• अगले बीस मिनट तक इसे इसी तरह रखें।
• ठंडे पानी से अच्छी तरह कुल्ला। इसके लिए आपको शैम्पू का उपयोग नहीं करना होगा।
• बहुत अधिक काली मिर्च का उपयोग न करें या आपकी खोपड़ी जल जाएगी।

18. बालों का पुनरोद्धार:

आप काली मिर्च की मदद से भी अपने बालों को पुनर्जीवित कर सकते हैं।

आवेदन कैसे करें:

• नींबू के बीज के साथ कुछ काली मिर्च लें। यह सब अपने खोपड़ी पर लागू करें।
• यह निश्चित रूप से आपके बालों को पुनर्जीवित करेगा और इसे नरम, चमकदार और सुंदर बनाए रखेगा।
• आपको लगभग 15 से 20 मिनट तक इस मिश्रण को अपने बालों के ऊपर रखना है और फिर इसे ठंडे पानी से धोना है।
• आपको आश्चर्य होगा कि यह अद्भुत घर का बना उपाय आपके बालों और खोपड़ी को क्या कर सकता है।

और देखें: येलो बेल पेपर का उपयोग

19. बाल विकास पर बाल विकास में मदद करता है:

काली मिर्च आपके बालों के रोम को उत्तेजित करती है और बालों के बढ़ने का कारण बनती है।

आवेदन कैसे करें:

• कवर के साथ एक चौथाई कप जमीन पेपरकॉर्न, आधा कप जैतून का तेल और एक ग्लास जार लें।
• एक चिकनी मिश्रण के लिए सभी दो सामग्रियों को ब्लेंड करें और ग्लास जार में डालें और जार को कम से कम दो सप्ताह के लिए कसकर सील करें।
• उसके बाद छलनी की मदद से तेल को निकाल दें और तेल को अपने बालों की जड़ों में लगाएं।
• इसे लगभग 30 मिनट के लिए एक प्लास्टिक की टोपी और एक गर्म तौलिया के साथ कवर करें और उसके बाद आपके बालों से मिश्रण पूरी तरह से निकल गया।
• इसके बार-बार इस्तेमाल से आपकी स्कैल्प पर बाल उगने लगेंगे और आपकी स्कैल्प का गंजा क्षेत्र बालों से भर जाएगा।

काली मिर्च के साइड इफेक्ट्स:

काली मिर्च स्वाद में काफी गर्म होती है और इसे सीमित मात्रा में लेना चाहिए। अधिक मात्रा में काली मिर्च का सेवन करने या इसे सीधे त्वचा पर लगाने से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। काली मिर्च के कुछ मुख्य नुकसानों की जाँच करें।

• जलन का अहसास।
• जी मिचलाना।
• पेट के विकार।
• अल्सर।
• पेट की गैस।
• गर्भवती महिलाओं में गर्भपात।
• Oesophageal कैंसर।
• उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए निम्न रक्तचाप का स्तर।

हमें उम्मीद है कि काली मिर्च के इन 19 स्वास्थ्य लाभों ने आपको इस अद्भुत मसाले के महत्व को समझने में मदद की है! रोजाना एक चुटकी काली मिर्च पाउडर का सेवन आपके परिवार को कई रोगाणुओं से बचा सकता है और आपको उनके लिए प्रतिरोधी बना सकता है। ये देखने में छोटे हो सकते हैं लेकिन स्वास्थ्य के लिए इसके लाभ की बात हो सकती है। आप किस का इंतजार कर रहे हैं? 'मसालों के राजा' की अच्छाई का आनंद लेने के लिए अपने करी और सलाद में कुछ काली मिर्च डालें!