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त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए 25 साक्ष्य-आधारित बेसन लाभ

उन अच्छे पुराने दिनों को याद करें, जब हर दिन तेल और बेसन से स्नान करना एक अनुष्ठान था? आपकी माँ आपकी त्वचा के लिए बेसन का उपयोग करने में आपकी माँ के लिए बिल्कुल सही थी। यह अद्भुत घटक प्रकृति का तरीका है जिससे आप सुंदर दिखते हैं। बेसन स्वास्थ्य लाभ प्राचीन भारतीयों के लिए प्रसिद्ध रहस्य हैं। यह प्रोटीन युक्त घटक वजन घटाने में मदद कर सकता है, मधुमेह को नियंत्रित कर सकता है और स्वस्थ दिल को भी बढ़ावा देता है। अच्छी दिखने वाली त्वचा के लिए यह एक विशेष उल्लेख की आवश्यकता नहीं है। आइए जानें त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए कुछ आश्चर्यजनक लाभ के बारे में अधिक जानें।

ग्राम आटा क्या है?

आश्चर्य है कि बेसन का आटा क्या है? बेसन का आटा, जिसे भारतीय ग्राम के आटे के रूप में भी जाना जाता है, सूखे चने से बनाया जाता है। यह भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, खासकर पकौड़े और सैंडविच जैसे स्नैक्स बनाने में। बेसन के आटे का उपयोग सौंदर्य उत्पादों में त्वचा को चमकाने वाले गुणों के लिए भी किया जाता है।

क्या बेसन सेहत के लिए अच्छा है?

नीचे कुछ महत्वपूर्ण कारण बताए गए हैं कि बेसन का आटा आपके शरीर के लिए कितना अच्छा हो सकता है:

• ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में मदद करता है।
• बहुत अधिक प्रोटीन सामग्री है।
• यह लस मुक्त है।
• पोषक मूल्यों में उच्च।
• वजन घटाने में मदद करता है।
• यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• दिल की सेहत के साथ भी मदद करता है।

ग्राम आटा बनाने के लिए कैसे?

• बेसन बाजार में आसानी से उपलब्ध है और इसका सीधा उपयोग आपके खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है।
• यदि आप एक घरेलू नुस्खा की तलाश में हैं, तो बस ब्लेंडर में छोले को सूखा लें।
• किसी भी गांठ को हटाने के लिए इसे छलनी में डालें और पाउडर को एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

ग्राम आटा पोषण तथ्य:

आइए देखते हैं 100 ग्राम बेसन की पोषण संबंधी जानकारी:

• कुल कैलोरी:387
• मोटी:7 ग्राम
• कुल कार्बोहाइड्रेट:58 ग्राम
• फाइबर आहार:11 ग्राम
• सोडियम:64 मिग्रा
• प्रोटीन:22 ग्राम
• पोटैशियम:846 मिग्रा
• कैल्शियम:4%
• लौह:27%
• विटामिन बी 6:25%
• मैगनीशियम:41%

अनुसंधान आधारित बेसन लाभ (ग्राम आटा लाभ):

यहाँ हमने त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए बेसन के आटे के उपयोग के लिए 25 विज्ञान सिद्ध किए हैं। आइए उन पर एक नज़र डालें।

1. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है:

बेसन में ग्लाइसेमिक का स्तर बहुत कम पाया जाता है, जो कि उच्च मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है। पराठे और रोटियाँ बनाने के लिए आटे का उपयोग कर सकते हैं, या गेहूं के आटे को बदलने के लिए वांछित व्यंजन भी बना सकते हैं। यहां तक ​​कि आप बेसन के कुछ आटे को भून सकते हैं और इसे अपने हलचल-फ्राइज़ पर मसाला के रूप में उपयोग कर सकते हैं ताकि उन्हें अधिक पौष्टिक बनाया जा सके। यह सबसे अच्छा बेसन लाभ में से एक है।

2. दिल की समस्याओं को रोकता है:

बेसन आपको खुश दिल के साथ आश्वस्त करता है क्योंकि इसमें उच्च घुलनशील फाइबर होता है, जो आने वाले बहुत लंबे समय तक दिल को मजबूत और स्वस्थ रहने में मदद करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि यहां तक ​​कि सबसे प्रतिष्ठित हार्ट सर्जन और विशेषज्ञ हृदय के लिए किसी अन्य आटे के बेसन के उपयोग की सलाह देते हैं।

वजन घटाने के लिए 3. बेसन लाभ:

चूँकि बेसन में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए कैलोरी की गिनती भी कम होगी, यही वजह है कि फिटनेस फ्रीक और एक्सपर्ट्स बेसन के सेवन की कसम खाते हैं, बेसन की एक स्मूदी को भारत में SATTU के नाम से जाना जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट में भी कम है और प्रोटीन से भरपूर है, जो इसे एक बेहतरीन पोस्ट-वर्कआउट ड्रिंक बनाता है।

4. ग्लूटेन एलर्जी को कम करता है:

बेसन में ग्लूटेन नहीं होता है, जो अनाज है और विशेष रूप से उन लोगों के लिए अद्भुत है जिन्हें ग्लूटेन से प्रेरित खाद्य पदार्थों से एलर्जी है। जो लोग सीलिएक बीमारियों से पीड़ित हैं, उनमें लस नहीं हो सकता है, जो एक प्रोटीन है। ग्लूटेन जौ और गेहूं में बड़े पैमाने पर पाया जाता है, लेकिन बेसन में नहीं। बेसन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रहने में मदद करता है, और रोगी सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम होता है और साथ ही अच्छी तरह से पोषण भी करता है।

5. एनीमिया से बचाता है:

बेसन का आटा शरीर में थकान, वजन घटाने और यहां तक ​​कि लोहे की कमी से निपटने में लाभ करता है। प्रति दिन अनुशंसित मात्रा में बेसन का सेवन करने से आप एनीमिक स्थितियों को रोक सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं। थियामिन का एक समृद्ध स्रोत होने के नाते, बेसन आपको ऊर्जावान और कायाकल्प का अनुभव भी करा सकता है।

6. स्वास्थ्य विकार:

बेसन उन लोगों के लिए भी अच्छा है जो डर्मेटाइटिस हेरपेटिफॉर्मिस, ऑटोइम्यून डिसऑर्डर, स्केलेरोसिस, ऑटिज्म, एडीएचडी और बहुत कुछ से पीड़ित हैं। चूंकि इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और अन्य महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, बेसन अच्छी तरह से गोल पोषण प्रदान करके कई पुरानी बीमारियों को दूर कर सकता है।

और देखें: शरीर पर कैफीन के लाभ

7. त्वचा को पोषण देता है:

एक चुटकी हल्दी पाउडर और दूध के साथ त्वचा के लिए बेसन का उपयोग कर सकते हैं। पेस्ट को चेहरे और गर्दन के दृश्य भागों पर लगाया जा सकता है और सूखने के लिए दस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। यह एक ऐसा पैक है जो त्वचा को एक्सफोलिएट करने में मदद करता है और मॉइस्चराइजिंग प्रभाव भी वापस लाता है। बेसन त्वचा को कसने में मदद करता है, यह एक चमक देता है और लोच भी वापस लाता है। एक स्नान पाउडर के रूप में इसका उपयोग करके त्वचा के लिए सबसे अच्छा बेसन के लाभों का आनंद ले सकता है।

8. डेड स्किन को एक्सफोलिएट करता है:

त्वचा के लिए बेसन के फायदे कई हैं। एक बॉडी स्क्रब के रूप में, बेसन का आटा अनादिकाल से फिर से समय का उपयोग किया गया है। धब्बों, पीठ के मुंहासों, शरीर के निशान और शरीर के तैलीयपन को दूर करने के लिए सप्ताह में दो बार दूध और हल्दी के साथ पैक के रूप में आटे का उपयोग करने का प्रयास करें। यह एक ऐसा पैक है जो टैन को हटाता है और त्वचा को स्वस्थ और तरोताजा रखता है।

9. रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है:

मकई बेसन के सर्वश्रेष्ठ चिकित्सीय लाभों में ट्रांस-फैट नहीं होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकता है जो आपके हृदय की भलाई के लिए प्रतिकूल हो सकता है। बेसन के आटे में ध्वनि वसा होती है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है जो रक्त परिसंचरण में मदद करती है।

10. स्तन कैंसर का खतरा कम करता है:

बेसन के कम स्वास्थ्य लाभों में से एक इसके कैंसर से लड़ने वाले गुण हैं। बेसन में सैपोनिन नामक फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो सेल सुदृढीकरण के रूप में जा सकते हैं। यह बोसोम ट्यूमर के खतरे को कम कर सकता है, ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ सुनिश्चित कर सकता है और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में हार्मोन संबंधी स्तन कैंसर को रोकने वाले गर्म फ्लश को कम कर सकता है।

11. लड़ता कमजोरी:

बेसन का उत्पादन चने के उपयोग से किया जाता है, जो लौह पदार्थ में उच्च होता है, जो शरीर में लोहे की अपर्याप्तता या लोहे से संबंधित पैलर से जूझने के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है। बेसन में अतिरिक्त रूप से फोलेट होता है, जो कि फोलेट पर लाई गई फोलेट की कमी से लड़ सकता है। इस तरह, बंद मौके पर कि आप किसी भी तरह की धोखाधड़ी का सामना कर रहे हैं, बेसन के साथ अपने निरंतर आटे को दबाने से आपको सफल परिणाम मिल सकते हैं।

12. गर्भावस्था में बेसन के फायदे:

बेसन फोलेट और आयरन दोनों से भरपूर होने के कारण गर्भवती महिलाओं के लिए उत्तम पोषण है। यह कमजोरी से लड़ता है और साथ ही शरीर को फोलेट की आपूर्ति करके बच्चे के वैध तंत्रिका विकास की गारंटी देता है। बेसन में मौजूद कैल्शियम अतिरिक्त रूप से गर्भवती महिलाओं में हड्डियों की मोटाई के दुर्भाग्य को कम करने में मदद करता है और विटामिन बी 6 में उच्च होने की उम्मीद माताओं में महान स्वभाव को बढ़ाता है। इन पंक्तियों के साथ, बेसन को गर्भावस्था के लिए पूर्ण जीविका के रूप में माना जा सकता है।

और देखें: अजवाइन स्वास्थ्य लाभ

13. अच्छी नींद का संकेत देता है:

अच्छी नींद को बढ़ावा देना बेसन के महत्वपूर्ण उपयोगों में से एक है। बेसन में तीन महत्वपूर्ण घटक होते हैं जैसे अमीनो एसिड, साथ ही ट्रिप्टोफैन और सेरोटोनिन। ट्रिप्टोफैन आपको शांत और निर्मल बना सकता है। बेसन एक शांतिपूर्ण नींद को प्रेरित करने के लिए उपयोगी है क्योंकि सेरोटोनिन शरीर में मुख्य प्राकृतिक पदार्थ है जो नींद के लिए जिम्मेदार हैं।

14. विरोधी भड़काऊ गुण:

बेसन, चंदन पाउडर और नाली सहित एक चेहरे का मुखौटा लगाने के लिए त्वचा की बीमारियों के लिए बेसन के लाभों का उपयोग करने के लिए त्वचा की सूजन से लड़ने के लिए और जब सूखा काम करता है तो ठंढे पानी के साथ बह जाता है। एक और सीधा विकल्प यह है कि अमृत, हल्दी और शीशम के साथ बेसन और चंदन पाउडर के साथ एक पैक बनाया जा सके।

15. हल्के और गहरे रंग की त्वचा:

विभिन्न घटकों के कारण अधिकांश लोग कोहनी, घुटने, गर्दन और अंडरआर्म्स में त्वचा की अस्पष्ट श्रृंखला बनाते हैं। किसी भी मामले में, बीस मिनट के बाद अंतिम धोने से पहले बेसन, नींबू का रस और दही के मिश्रण को गूंथकर इन पैच को गायब कर दें। त्वचा को कोमल और नाज़ुक बनाए रखने के लिए प्रभावित प्रदेशों पर एक सभ्य अनइंडिंग तिल का तेल रगड़ें।

16. बालों को चमकदार और मजबूत बनाता है:

बेसन का आटा, जब अंडे के साथ या यहां तक ​​कि किसी भी आवश्यक तेल और दूध के साथ मिलाया जाता है, और बालों पर लगाया जाता है, एक अच्छा हेयर पैक है। यह एक हेयर पैक होगा जो आपके बालों पर आधे घंटे तक टिका रहता है और जब सप्ताह में दो बार किया जाता है, तो उछाल, चमक और चमक भी वापस लाएगा। बेसन का आटा आपके बालों को कई खोपड़ी से संबंधित मुद्दों से मुक्त बनाने में लाभ करता है।

17. बेहतर शारीरिक क्रियाओं में सहायक:

बेसन के आटे में भरपूर मात्रा में विटामिन और फोलेट होता है, जो हमारे शरीर के लिए अनिवार्य है। यह ये विटामिन और खनिज हैं जो शरीर के कामकाज की सामान्यता और मानव शरीर के विकास या विकास में भी मदद करते हैं। यह अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए बेसन के महत्वपूर्ण उपयोगों में से एक है

18. आराम की मांसपेशियों:

बेसन में पाए जाने वाले मिनरल्स शरीर के लिए काफी मददगार साबित होते हैं, खासकर फॉस्फोरस और मैग्नीशियम की मौजूदगी। दोनों तत्व अपने महत्व और ऑक्सी ट्रांसमीटर के लिए और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी जाने जाते हैं। वे कोलेजन उत्पादन और शरीर की मांसपेशियों को आराम देने में भी मदद करते हैं।

और देखें: चीकू स्वास्थ्य लाभ

19. रक्तचाप:

विशेषज्ञों का कहना है कि जब आप बेसन के आटे का सेवन करते हैं तो रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। यह मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है और कई हृदय रोगों को रोकता है। जीर्ण हृदय रोगियों को स्वस्थ हृदय के लिए हर रोज कम मात्रा में बेसन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

20. स्वस्थ हड्डियाँ:

जब आप बेसन के आटे का सेवन करते हैं तो हड्डियों को मजबूत बनाया जा सकता है। बेसन में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य महत्वपूर्ण खनिज आपकी हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं और समग्र अस्थि घनत्व में भी सुधार कर सकते हैं। बेसन को ऑस्टियोपोरोसिस जैसी कई बीमारियों को रोकने के लिए भी जाना जाता है।

21. ललित चेहरे के बालों को हटाता है:

पुराने दिनों में, बेसन हर घर में एक प्रमुख सौंदर्य उत्पाद था। यह विशेष रूप से महिलाओं द्वारा वैक्सिंग या रासायनिक क्रीम के बिना ठीक चेहरे के बालों को हटाने के लिए मुकदमा किया गया था। नारियल का तेल उदारतापूर्वक त्वचा पर लगाया जाता है और बालों को जड़ों से हटाने के लिए बेसन पाउडर और हल्दी से धोया जाता है। नियमित रूप से इस उपचार का उपयोग करने से आपकी त्वचा चिकनी और निर्दोष हो सकती है।

22. मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ाता है:

बेसन में मौजूद एक महत्वपूर्ण विटामिन फोलेट है। यह आपके मस्तिष्क के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है। नियमित रूप से बेसन का सेवन करने से शरीर को आवश्यक मात्रा में फोलेट के साथ अन्य प्रमुख पोषक तत्वों की आपूर्ति होती है। यह आपके मस्तिष्क के कार्यों को उत्तेजित कर सकता है और इसकी गतिविधि में सुधार कर सकता है।

23. लड़ता है रूसी:

जब अच्छी तरह से इलाज नहीं किया जाता है तो डैंड्रफ एक pesky समस्या हो सकती है। यदि आप इस स्थिति से छुटकारा पाने के लिए प्राकृतिक तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो बेसन आपका जवाब है। खट्टा दही, बेसन और नींबू के रस के साथ एक हेयर पैक बनाना और इसे अपने स्कैल्प पर लगाने से जलन और खुजली को कम किया जा सकता है। यह चमकदार, चमकदार बालों के परिणामस्वरूप भी हो सकता है।

24. बालों को चिकना और खुरदरा बनाता है:

बेसन आपके सभी बालों की ज़रूरतों के लिए वन-स्टॉप समाधान है। विशेष रूप से सूखे और भंगुर बालों से पीड़ित लोगों के लिए, फ्रिज़ी सिरों के साथ, बेसन एक महान प्राकृतिक उपचार है। बेसन और दही के साथ हेयर पैक का प्रयोग आपके बालों को मॉइस्चराइज़ कर सकता है और जड़ों को मजबूत भी कर सकता है। इस पैक के नियमित रूप से प्रयोग से आप बालों को आसानी से झड़ सकते हैं।

25. तुरंत लाभ प्रदान करता है:

शाम को पार्टी करना और अपनी सुस्त त्वचा के बारे में चिंतित होना? चिंता मत करो! बेसन आपकी सहायता के लिए आ सकता है और एक आपातकालीन ब्यूटीशियन के रूप में कार्य कर सकता है। कुछ नींबू, हल्दी और शहद के साथ चेहरे के लिए बेसन का एक मुखौटा लागू करें और इसे 15 मिनट के लिए अपनी त्वचा पर बैठने दें। तत्काल जादुई निष्पक्षता का अनुभव करने के लिए इसे धो लें, जो कोई भी उत्पाद आपको नहीं दे सकता है। यह चेहरे के लिए बेसन का उपयोग करने के लोकप्रिय तरीकों में से एक है।

बेसन का सेवन करने के सर्वोत्तम तरीके:

बेसन का सेवन करने के कई तरीके हैं, जैसे:

1. सत्तू:

• शहद और चूने और पानी के साथ एक बड़ा चम्मच बेसन का मिश्रण।
• यह एक ठग की तरह होना चाहिए और एक खाली पेट पर नशे में होना चाहिए।
• यह आपको दिन के सर्वश्रेष्ठ आधे के लिए भरा रहता है और मल त्याग में भी मदद करता है।
• वजन कम करने के लिए बेसन का उपयोग करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।

2. Pakodas:

• चटनी के साथ स्वादिष्ट, विनम्र पकोड़े बेसन और प्याज, बेसन और मिर्च, या जड़ी बूटियों के साथ बेसन और अपनी पसंद के किसी भी वेजी का उपयोग करके बनाया जा सकता है।

बेसन के साइड इफेक्ट्स:

हालांकि बेसन का शरीर पर अद्भुत प्रभाव है, लेकिन यह प्रतिकूल प्रभावों के एक सेट के साथ आता है। अपने भोजन में इसका उपयोग शुरू करने से पहले इन बेसन के दुष्प्रभावों के बारे में जान लें:

• खट्टी डकार
• पेट फूलना
• दस्त
• पेट दर्द

क्या आप स्वास्थ्य के लिए इन अविश्वसनीय बेसन लाभों को जानकर आश्चर्यचकित हैं? यह अनसंग हीरो बहुत अधिक खर्च किए बिना आपके शरीर और त्वचा की रक्षा करता रहा है। बेसन निश्चित रूप से एक ऑल-राउंडर है जब यह आपको स्वस्थ और सुंदर बनाये रखने की बात करता है। हालांकि, ऊपर वर्णित एक स्वस्थ रूप में बेसन का सेवन करने की सलाह दी जाती है और तली हुई बेसन खाद्य पदार्थों से बचें। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? बेसन के साथ एक सुपर फेस पैक को व्हिप करके एक लाख रुपये जैसा दिखने का समय!