भारत में उपलब्ध 35 सर्वश्रेष्ठ पोटेशियम रिच फूड्स लिस्ट

क्या आप जानते हैं कि पोटेशियम हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक है? पोटेशियम की सही मात्रा हमारे हृदय, द्रव संतुलन, किडनी स्वास्थ्य और हमारे तंत्रिका तंत्र की भलाई का ख्याल रखने में मदद करती है। पोटेशियम स्वस्थ शरीर के विकास को बनाए रखने में मदद करता है, और एसिड-बेस बैलेंस का प्रबंधन करता है। पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख को देखें!

सर्वश्रेष्ठ पोटेशियम रिच फूड्स लिस्ट भारत में उपलब्ध है

पोटेशियम क्या है?

पोटेशियम एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है जो हमारे शरीर के उचित कामकाज को बनाए रखता है। यह बिजली के चालन में मदद करता है जो हमारे पूरे शरीर में विभिन्न अन्य प्रक्रियाओं की अनुमति देता है। यह हमारे दिल की धड़कन के लिए आवश्यक मांसपेशियों के उचित संकुचन के बाद दिखता है, हमारे रक्तचाप को नियंत्रित रखता है, पानी की अवधारण, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है, और गुर्दे की पथरी के गठन को भी रोकता है।



पोटेशियम की सिफारिश की दैनिक भत्ता क्या है?

1. वयस्क:

  • किशोरों और वयस्कों: 4,700 मिलीग्राम / दिन।

2. बच्चों की:

  • 1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चे: प्रति दिन 3,000 मिलीग्राम।
  • 4 से 8 वर्ष की आयु के बच्चे: प्रति दिन 3,800 मिलीग्राम।
  • 9 से 13 वर्ष की आयु के बच्चे: प्रति दिन 4,500 मिलीग्राम।

3. शिशुओं:

  • 0-6 महीने के बीच का शिशु: प्रति दिन 0.4 ग्राम।
  • 7-12 महीने के बीच के शिशु: प्रति दिन 0.7 ग्राम।

रक्त में पोटेशियम के सुरक्षित स्तर:

  • 3.6 - 5.2 सुरक्षित होगा।
  • 6.0 से अधिक DANGER होगा।

भारत में शीर्ष पोटेशियम रिच फूड्स सूची:

पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। यहां शीर्ष 35 उच्च पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ

1. मांस:

मीट प्रोटीन का उच्चतम स्रोत और पोटेशियम का स्रोत हैं। रेड मीट, जिसमें लीन बीफ, टर्की और चिकन भी शामिल हैं, पोटेशियम प्रदान करते हैं। पोटेशियम की कमी को रोकने या फिर से भरने के लिए अपने दैनिक आहार में मांस जोड़ें। मीट में बीफ, पोर्क, बेकन आदि शामिल हो सकते हैं। इन सभी में पोटेशियम होता है।

कुछ बीफ जैसे लीन चक, पॉट रोस्ट, लीन राउंड बॉटम, लीन राउंड आई, स्माल रिब आईज 2,000mg पोटैशियम प्रदान कर सकते हैं। पोर्क विकल्प लगभग 1,764mg पोटेशियम प्रदान कर सकते हैं। लीन बोन-इन सिरोलिन, लीन पूरे हैम और लीन टेंडरलॉइन भी पोटेशियम के अच्छे स्रोत हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • भुना हुआ टर्की (3 औंस) अंधेरे मांस में (250mg) शामिल होगा।

2. समुद्री भोजन:

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों में टूना, हैलिबट, कॉड, ट्राउट और रॉकफिश जैसी मछलियां शामिल हैं। सैल्मन एक उच्च पोटेशियम युक्त भोजन है, और सैल्मन ग्राउपर में सभी समुद्री भोजन में पोटेशियम की मात्रा सबसे अधिक होती है। दिल के स्वास्थ्य और कई अन्य हृदय रोगों के लिए सैल्मन सबसे अच्छा है।

अन्य समुद्री भोजन जैसे कॉड, फ्राइड हैडॉक, सार्डिन और फ्लाउंडर में भी पोटेशियम होता है। जंगली अटलांटिक सैल्मन, अटलांटिक कॉड, पैसिफिक हैलिबट और जैक मैकेरल में पोटेशियम की थोड़ी मात्रा होती है। क्लैम में पोटेशियम, लोहा और विटामिन बी 12 भी होते हैं। समुद्री भोजन में कुछ नमूने होंगे;

पोटेशियम सामग्री:

  • हैलिबट, बेक्ड: 75 ग्राम (2ut औंस) 396 मिलीग्राम।
  • सामन, वसंत, पके हुए: 75 ग्राम (2z औंस) 379 मिलीग्राम।
  • ट्राउट, बेक्ड: 75 ग्राम (2½ औंस) 347 मिलीग्राम।

3. डेयरी उत्पाद:

यह ज्ञात है कि सब्जियां और फल पोटेशियम के सर्वोत्तम खाद्य स्रोतों में से हैं, लेकिन डेयरी उत्पाद पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में बहुत पीछे नहीं हैं। वे आपको अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम भी प्रदान कर सकते हैं।

पूरे दूध (एक कप) में 300 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम होता है; नॉनफैट दूध की समान मात्रा में लगभग (400 मिलीग्राम) है। जब दूध में वसा कम होगी, तो पोटेशियम अधिक होगा। दही में प्रति कप 350-500 मिलीग्राम होता है। यह आपके नाश्ते या स्वस्थ नाश्ते में प्रोटीन-पैक दही को जोड़ने के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • दही के 6 औंस में (260 से 435mg) होता है।
  • 1 कप नॉन-फैट, लो-फैट या पूरे दूध में (350 से 380mg) होता है।
  • ½ कप रिकोटा पनीर में (154mg) होता है।
  • ½ कप वनीला आइसक्रीम में (131mg) होता है।
  • ½ कप कम वसा (2%) कॉटेज पनीर में (110mg) होता है।
  • 1 औंस पनीर में (20 से 30mg) होता है।

चार अंडे:

यह सर्वविदित है कि वे पोटेशियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं, भले ही इसमें थोड़ी मात्रा हो। यदि एक आहार पर, एक अंडे का सफेद सेवन कर सकते हैं। पीले रंग की जर्दी में वसा होता है और यह कई लोगों द्वारा पसंद नहीं किया जा सकता है। एक अंडे का सफेद हिस्सा आपको 55 मिलीग्राम पोटेशियम से भर सकता है।

अंडे में विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन डी, जिंक और कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। वे पोषण में अविश्वसनीय रूप से उच्च हैं, स्ट्रोक के कम जोखिम का नेतृत्व करते हैं, आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ हैं, वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं, आदि। 1 )

पोटेशियम सामग्री:

  • एक बड़ा अंडा (60mg)।

5. आलू:

यह ज्यादातर लोगों के लिए एक तत्काल पसंदीदा है और विभिन्न तरीकों से पकाया जाने पर एक विनम्रता है। आलू में विटामिन बी 6 होता है जो चमकती त्वचा के लिए सबसे अच्छा काम करता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की उच्चतम मात्रा होती है और शरीर में कोशिकाओं के उचित कामकाज के लिए उपयोगी पोटेशियम के अच्छे स्रोतों में से एक है।

आलू को हमेशा अपनी त्वचा से बांधें, क्योंकि त्वचा में फाइबर होता है। आप इसमें एक चुटकी नमक मिला कर कर सकते हैं। यह उन्हें स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाता है। आलू में कार्बोहाइड्रेट मधुमेह व्यक्तियों के लिए हानिकारक हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • आलू 421 मिलीग्राम (100 ग्राम)।
  • एक मध्यम बेक्ड आलू, त्वचा (925 मिलीग्राम) के साथ।

6. सेम:

पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची

पोटेशियम से भरपूर फलियां लीमा बीन्स, पिंटो बीन्स, किडनी बीन्स, सोयाबीन, दाल आदि हैं। ये फलियां हैं जिनमें स्टार्च, प्रोटीन और फाइबर अच्छी मात्रा में होते हैं। सफेद बीन्स में आयरन भी होता है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

बीन्स पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थों में सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं। सफेद बीन्स में 100 ग्राम में 561 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। वे दूसरों के बीच पोटेशियम का सबसे प्रचुर स्रोत हैं। काले बीन्स में पोटेशियम भी होता है, लेकिन उतना नहीं जितना कि सफ़ेद होता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • बीन्स 358 मिलीग्राम (100 ग्राम)।
  • ½ कप ताजा हरी बीन्स (90 मिलीग्राम)।
  • जमे हुए हरी बीन्स के कप (85 मिलीग्राम)।

और देखें: आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ

7. मैं हूँ:

सोयाबीन प्राकृतिक रूप से पोटेशियम और फास्फोरस में उच्च हैं और इसे पोटेशियम के प्राकृतिक स्रोतों में से एक माना जा सकता है। लोग सोया चंक्स के पौष्टिक मूल्य और मांस के साथ एक स्वागत योग्य विकल्प के बारे में अधिक जानते हैं। जिन लोगों को एलर्जी है और थायराइड की समस्या है, उन्हें सोया से बचना चाहिए।

पूरे सोयाबीन से बना सोया दूध जमीन और तना हुआ होता है। अलग-अलग स्वाद का सोया दूध बाजार में उपलब्ध है और प्रोटीन बार, अनाज और प्रोटीन शेक में पाया जाता है। सोया मांस या texturized वनस्पति प्रोटीन उपलब्ध है और एक मांस विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • सोयाबीन (कच्चा) 1797 मिलीग्राम (100 ग्राम)।
  • 1 कप सोया मिल्क (300 mg)।

8. शकरकंद:

शकरकंद अभी तक एक और स्टार्ची कंद है जिसमें पोटेशियम का उचित स्रोत होता है। एक बड़ा शकरकंद 18% RDI प्रदान करता है। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में, शकरकंद पोटेशियम के सिर्फ अच्छे स्रोत नहीं हैं, बल्कि विटामिन सी, मैंगनीज और विटामिन बी 6 से भरे हुए हैं।

शकरकंद ब्लड शुगर के उचित स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। वे पोटेशियम का सबसे अमीर स्रोत हैं। शकरकंद में कई अन्य विटामिन और खनिज होते हैं जो चिड़चिड़ापन, थकान आदि को ठीक करने के लिए उपयोगी होते हैं, इन्हें विभिन्न तरीकों से या तो स्टीम, ग्रिलिंग, बेकिंग या रोस्ट करके पकाया जा सकता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • शकरकंद 337 मिलीग्राम (100 ग्राम)।
  • एक पके हुए मध्यम शकरकंद, त्वचा (450mg) के साथ।

9. संतरे का रस:

विटामिन सी में उच्च संतरे होते हैं और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत भी हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि संतरे के रस का नियमित सेवन विटामिन और खनिज की जरूरतों को पूरा करने की अधिक संभावना है, और वे नारंगी पोटेशियम से समृद्ध हैं। संतरे का चयन करने वाले लोग एक स्वस्थ आहार का पालन करते हैं। उनके मोटे होने की संभावना कम होती है। इसके अतिरिक्त, संतरे और संतरे के रस में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों, हृदय रोग और सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

संतरे का रस विटामिन डी, और कैल्शियम के साथ पीने से हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार होता है। रस की तुलना में पूरे फल पर ध्यान देना सबसे अच्छा है क्योंकि संतरे के रस में बहुत अधिक चीनी होती है। कच्चे संतरे खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए आदर्श होते हैं, और यह इसे सबसे कुशल खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है जो पोटेशियम में समृद्ध हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • 1 छोटा नारंगी (240 मिलीग्राम) या of कप संतरे का रस (235 मिलीग्राम)।

10. दही:

दूध और दही से बने डेयरी उत्पाद पोटेशियम में उच्च होते हैं और पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ चार्ट में एक प्रमुख स्थान रखते हैं। लोग दही के प्रोबायोटिक्स होने के बारे में अधिक जानते हैं।

प्रोबायोटिक्स 'दोस्ताना बैक्टीरिया' हैं जो पाचन तंत्र में मौजूद हैं। ये प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यदि आप पोटेशियम के साथ दिन कूदने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो सादा दही ऐसे स्वास्थ्य-वार करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा।

पोटेशियम सामग्री:

  • दही।
  • दही के 6 औंस में (260 से 435mg) होता है।
  • 1 कप नॉन-फैट, लो-फैट या पूरे दूध में (350 से 380mg) होता है।

और देखें: HighFiber खाद्य सूची

11. दाल:

बीन्स और दाल पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत हैं और फाइबर, विटामिन, खनिज और प्रोटीन से भरे होते हैं। वे फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च हैं। वे सूजन को कम करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने, बृहदान्त्र और मधुमेह में सुधार करने में मदद करते हैं।

दाल न केवल पोटेशियम में समृद्ध है, बल्कि लोहे में भी समृद्ध है और इसलिए शरीर के समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और पोटेशियम समृद्ध आहार में एक निर्विवाद स्थिति रखता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • आधा कप पका हुआ पिंटो बीन्स (400mg) या दाल (365mg)।

12. जई चोकर:

ओट्स कई आवश्यक विटामिन, फाइबर और खनिजों से भरे होते हैं। ओट ब्रान, ओट गले की सबसे बाहरी परत है। ओट ब्रान को अलग से अपने उत्पाद के रूप में बेचा जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

ओट्स ब्रान पोटेशियम समृद्ध उत्पादों में से एक है जो पोषक तत्वों से भरपूर है, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है, रक्त शर्करा नियंत्रण को नियंत्रित करने में मदद करता है, स्वस्थ आंत्र का समर्थन करता है, सूजन आंत्र रोग के लिए राहत प्रदान करता है, कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम करता है, और वजन कम करता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • जई का चोकर, कच्चा 566 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

13. लहसुन:

पोटेशियम के अच्छे स्रोत

लहसुन में कोई वसा नहीं होता है और न ही यह कोई प्रोटीन प्रदान करता है। लहसुन स्वस्थ खाने का समर्थन कर सकता है और पोटेशियम के स्वस्थ स्रोतों में से एक है। लहसुन के अन्य स्वास्थ्य लाभ एक प्रतिरक्षा वृद्धि, कैंसर विरोधी गुण, एंटी-ऑक्सीडेटिव लाभ, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले लाभ, रक्तचाप में सुधार आदि होंगे।

लहसुन में पोटेशियम भी है, इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ के साथ। लहसुन सेलेनियम, मैंगनीज और विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसके अलावा, लहसुन फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा और तांबे सहित अन्य खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

पोटेशियम सामग्री

  • इसमें 1 कप प्रति 545.36 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।
  • इस सेवारत दैनिक मूल्य का पोटेशियम प्रतिशत 12% है।

14. जौ:

जौ में पोटेशियम, फाइबर, फोलेट और विटामिन बी 6 होता है। इसके साथ यह कोलेस्ट्रॉल की कमी भी है। ये सभी स्वस्थ दिल का समर्थन करते हैं। जौ फाइबर का एक अच्छा स्रोत है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कुल मात्रा को कम करने में मदद करता है। यह हृदय रोग के खतरे को कम करता है। जैसा कि भारत में लोकप्रिय है, जौ पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची में काफी अधिक है और इस सूची में पोटेशियम के कुछ स्वस्थ स्रोतों से संबंधित है।

पोटेशियम सामग्री:

  • जौ (पतवार): 452 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

15. धनिया:

धनिया एक सुगंधित जड़ी बूटी है जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ के साथ कई पाक उपयोग हैं। यह पोटेशियम समृद्ध जड़ी बूटियों में प्रमुख है। यह रक्त शर्करा को कम करने, संक्रमण से लड़ने और हृदय, मस्तिष्क, त्वचा और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह आहार फाइबर, लोहा, मैंगनीज और मैग्नीशियम का एक शक्तिशाली स्रोत है।

धनिया खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुरोधी गुण हैं और इसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • सूखे धनिया के पत्तों में प्रति 100 ग्राम 4,466 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।

16. खसखस:

खसखस में उच्च स्तर के आहार फाइबर, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, और जस्ता, और बी विटामिन जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं। ये सभी हृदय, पाचन और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य से जुड़े हैं। वे सम्मानजनक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

पोटेशियम से भरपूर मसालों में एक चम्मच खसखस ​​में कैल्शियम और फास्फोरस होता है जो हमारी दैनिक जरूरतों का 4% पूरा करता है। आयरन पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए महत्वपूर्ण है और हमें स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • खसखस 719 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

17. पनीर:

पोटेशियम के प्राकृतिक स्रोत

पनीर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो बहुत बहुमुखी है। चूंकि पनीर दूध से बनता है, इसलिए यह उम्मीद करना उचित है कि पनीर में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है क्योंकि दूध पोटेशियम से भरपूर होता है।

अलग-अलग चीज़ों में पोटेशियम के विभिन्न स्तर होते हैं। पनीर की कई किस्में उपलब्ध हैं। पनीर का सेवन चंक्स, क्यूब्स, स्लाइस, कटा हुआ, टुकड़े टुकड़े, कसा हुआ, डंडे के रूप में किया जाता है और फैलता है। पनीर में कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, जस्ता, विटामिन बी 12, और विटामिन ए जैसे पोषक तत्वों का एक मेजबान होता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • पनीर (चेडर): 98 मिलीग्राम (100 ग्राम)।
  • ब्लू चीज़: 256 मिलीग्राम (100 ग्राम)।
  • आधा कप रिकोटा पनीर (154 मिलीग्राम)।

पोटैशियम से भरपूर फल:

यहां हमने 10 सर्वश्रेष्ठ पोटेशियम से भरपूर फलों की सूची दी है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

18. केला पोटैशियम से भरपूर:

पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ

हर कोई जानता है कि केला हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है, लेकिन बहुत से लोग इस बात से वाकिफ नहीं हैं कि केला पोटैशियम से भरपूर है और पोटेशियम के मूल्यवान स्रोतों में से एक है। यह स्वादिष्ट फल विटामिन सी, मैंगनीज, विटामिन बी 6, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर में भी समृद्ध है।

केले, हालांकि आमतौर पर चीनी में अधिक होते हैं, हालांकि, हरे केले चीनी में कम होते हैं, लेकिन प्रतिरोधी स्टार्च में उच्च होते हैं जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं ( 2 )। हरे केले और केले के गुच्छे दस्त के घरेलू उपाय के रूप में अद्भुत काम करते हैं ( 3 )। केले के साथ आने वाली प्राकृतिक पैकेजिंग आपके पोटेशियम के सेवन को फिर से बढ़ाने के लिए एक आसान और पौष्टिक तरीका है जब आप इस कदम पर होते हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • केले: 358 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

19. सेब समृद्ध पोटेशियम में:

हम सभी यह कहते हैं कि एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है, लेकिन आप में से कितने लोग जानते हैं कि सेब में उचित मात्रा में पोटेशियम होता है। यह हमारे हृदय स्वास्थ्य की देखभाल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने में मदद करता है। यह हमारे ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है, साथ ही यह गुर्दे की पथरी को कम रखने में भी मदद करता है। वे घुलनशील फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं जो हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • सेब: 107 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

20. पोटेशियम में एवोकैडो रिच:

हम सभी जानते हैं कि एवोकाडोस हमारे सामान्य स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभ पहुंचाता है। वे बहुमुखी हैं, और उनके लाभ वजन घटाने, हृदय स्वास्थ्य, दृष्टि को बढ़ाते हैं, आदि हैं। मलाईदार एवोकैडो के लाभों की सूची अंतहीन है। वे पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, और उन्हें हमारे आहार में शामिल करने से हड्डियों के नुकसान को रोकने, गुर्दे की पथरी से बचने और हमारे रक्तचाप को भी नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है।

पोटेशियम सामग्री:

  • एवोकैडो: 485 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

21. तरबूज पोटेशियम में समृद्ध:

तरबूज एक बड़ा फल है जिसे युवा और बूढ़े दोनों पसंद करते हैं। यह उच्च पानी की सामग्री के साथ एक बहुत पसंद किया जाने वाला फल है। तरबूज के दो वेजेज का सेवन करने से आपको लगभग 640 मिलीग्राम पोटैशियम मिलेगा। हालांकि कैलोरी में कम, यह पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स में उच्च है। यह फल हमें अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखता है और हमारे दिल की सेहत का ख्याल रखता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • तरबूज: 112 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

22. नारियल पानी:

गर्म गर्मी के महीनों में नारियल पानी जैसे स्वादिष्ट पेय का विरोध कौन कर सकता है? यह एक पेय है जो इलेक्ट्रोलाइट्स में उच्च है, लेकिन चीनी में कम है। पीएच, हाइड्रेशन, उपयुक्त तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य को संतुलित करने के लिए शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स की आवश्यकता होती है। वे खेल पेय के रूप में प्रभावी ढंग से काम करते हैं ( 4 ) और अपर्याप्त पुनर्जलीकरण में मदद करता है। नारियल पानी में पाए जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक पोटेशियम है।

पोटैशियम सामग्री:

  • नारियल पानी: 250 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

23. Prunes और Prune रस:

Prunes सूखे प्लम हैं जो पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और पोटेशियम समृद्ध सूखे फलों की सूची से संबंधित हैं। विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक खनिज रक्तचाप के साथ-साथ हृदय की लय, तंत्रिका आवेगों, पाचन और मांसपेशियों के संकुचन में मदद करता है।

Prunes में उच्च फाइबर सामग्री होती है। यह कब्ज के साथ मदद करता है। उन्हें फल के रूप में या रस के रूप में सेवन किया जा सकता है। चार से पांच prunes एक prunes की सेवा कर रहे हैं, और दो से तीन सर्विंग्स का उपभोग करना ठीक है। यह एक सेवारत के साथ शुरू करने के लिए सुरक्षित है क्योंकि यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • सूखे Prunes: 164mg (100 ग्राम)।

24. अनार:

विटामिन सी और विटामिन ई के अलावा, अनार का रस पोटेशियम, फोलेट, और विटामिन के का एक अच्छा स्रोत है। अनार के रस में पोटेशियम के अपेक्षाकृत उच्च स्तर होते हैं, और पोटेशियम समृद्ध फलों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होते हैं और इसके कई फायदे होते हैं जैसे कि यह thins रक्त, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है, गठिया को रोकता है, हृदय रोग और प्रोस्टेट कैंसर का मुकाबला करता है, आदि इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटीवायरल और एंटीट्यूमोर गुण होते हैं। यह याददाश्त बढ़ाने में भी फायदेमंद है।

पोटेशियम सामग्री:

  • अनार: 236 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

25. पपीता:

पोटेशियम में उच्च फल के बीच, पपीते जैसे एक विदेशी फल में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जैसे कि यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है, वजन घटाने में मदद करता है, आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है, आंखों के लिए महान है, गठिया से बचाता है, पाचन में सुधार करता है, आदि। एक एंटीऑक्सिडेंट जो नीली रोशनी को फ़िल्टर कर सकता है, अस्थमा की रोकथाम, कैंसर, हड्डियों के स्वास्थ्य, सूजन, चिकित्सा आदि के साथ मदद करता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • पपीता: 182 मिलीग्राम (4% डीवी) (100 ग्राम)।

26. चूना:

हमें कम ही पता चलता है कि जिन फलों में पोटेशियम होता है, उनमें नीबू न केवल विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत होता है बल्कि पोटेशियम और मैंगनीज में भी उच्च होता है। ये रक्त के प्रवाह में सुधार के लिए महत्वपूर्ण हैं और हृदय स्वास्थ्य में मदद करते हैं। यह रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है।

नीबू के अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जैसे कि रक्त शर्करा को कम करना, विरोधी भड़काऊ गुण, गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, आदि हालांकि, अन्य पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों के रूप में नीबू उच्च नहीं हैं, वे हैं अभी भी फल उनके फायदे की वजह से लगता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • चूना: 102 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

27. दिनांक:

पोटेशियम में डेट्रिच बहुत पौष्टिक होते हैं, और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होने से कई स्वास्थ्य लाभ में योगदान हो सकता है। वे फाइबर में उच्च हैं, रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट के साथ, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं ( 5 )। वे अस्थि स्वास्थ्य जैसे सकारात्मक लाभों के साथ-साथ गर्भवती महिलाओं में प्राकृतिक श्रम को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं क्योंकि उनमें फॉस्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई खनिज होते हैं।

खजूर अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और एंटीऑक्सिडेंट के कारण रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। उन्हें युवा और वृद्ध दोनों से प्यार है!

पोटेशियम सामग्री:

  • खजूर: 325 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

पोटेशियम से भरपूर सब्जियां:

यहाँ हमने 6 सर्वश्रेष्ठ पोटेशियम से भरपूर सब्जियों की सूची दी है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

28. पालक:

पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

पालक की अच्छाई हममें से किसी के लिए भी नई नहीं है। इन पत्तेदार साग में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और यह पोटेशियम का एक उच्च स्रोत हैं। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ-साथ आंखों के स्वास्थ्य की देखभाल करने में मदद करता है। पालक के नियमित सेवन से हमें मजबूत हड्डियाँ मिलती हैं। इन पोटेशियम से भरपूर साग में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य की अच्छी देखभाल करते हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • पालक: 558 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

29. एडनाम:

एडामे पारंपरिक रूप से ज्यादातर जापान में और पोटेशियम समृद्ध सब्जियों का एक हिस्सा खाया जाता है। वे अपरिपक्व सोयाबीन हैं। वे केले की तरह पोटेशियम में समृद्ध हैं। वास्तव में, एक कप (155 ग्राम) एडामे 676 मिलीग्राम प्रदान करता है, जो कि एआई के 14% से अधिक है। वे कई अन्य पोषक तत्वों से भरे होते हैं और विटामिन के, मैंगनीज और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत होते हैं। एडामामिस असाधारण और खाने के साथ उबले हुए।

पोटेशियम सामग्री:

  • एडामे: 676 मिलीग्राम (155 ग्राम)।

30. चुकंदर का साग:

पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत

एक मूल्यवान टिप है जबकि बीट्स को धोना और छीलना हरी पत्तेदार सबसे ऊपर से छंटनी और उन्हें उपयोग करना है, क्योंकि वे खाद्य हैं। वे पालक, बोंचोय, या स्विस चरस का एक बढ़िया विकल्प बनाते हैं। वे sauteed, धमाकेदार और ब्रेज़्ड हो सकते हैं, और सूप में जोड़ा जा सकता है या यहां तक ​​कि कच्चा खाया जा सकता है।

इस जड़ की सब्जी के साग में विटामिन ए और विटामिन के होते हैं और पोटेशियम से भरा होता है और एक शीर्ष पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थों में से होता है। इन चुकंदर के साग में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भी होता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • बीट: 325 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

31. टमाटर का पेस्ट:

हमारे शरीर के लिए पोटेशियम की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने का एक स्वादिष्ट तरीका टमाटर के माध्यम से है। टमाटर का पेस्ट टमाटर को पकाकर बनाया जा सकता है, जिसे छीला और छील लिया जाता है। टमाटर-आधारित व्यंजनों और सॉस में जोड़े जाने पर इसका सबसे अच्छा स्वाद आता है। स्टोर-खरीदे हुए पेस्ट भी उपलब्ध हैं जहां तीन बड़े चम्मच, जो लगभग 50 ग्राम है, में 486 मिलीग्राम पोटेशियम होगा।

टमाटर का पेस्ट लाइकोपीन और विटामिन सी का एक आदर्श स्रोत है और इसे पोटेशियम समृद्ध सब्जियों में से एक के रूप में जाना जा सकता है। विशेष रूप से उन टमाटर के पेस्टों के लिए देखें, जिनमें परिरक्षकों के साथ चीनी मिलाया गया है।

पोटेशियम सामग्री:

  • टमाटर का पेस्ट: 1012 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

32. बलूत का फल स्क्वैश:

पोटेशियम के स्रोत

एकोर्न स्क्वैश, जिसे मिर्च स्क्वैश भी कहा जाता है, न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह कई प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है जैसे मांसपेशियों के कार्य के लिए महत्वपूर्ण, स्वस्थ पाचन में सहायता करता है, और रक्तचाप विनियमन। यह रोग की रोकथाम में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, प्रतिरक्षा सेल फ़ंक्शन का समर्थन करने और संभावित हानिकारक रोगाणुओं से बचाने में मदद करता है। यह मीठी सब्जी पोटेशियम और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों में उच्च खाद्य पदार्थों में से एक है।

एकोर्न स्क्वैश में विटामिन ए, सी और बी 6, फाइबर और फोलेट होता है। आप उन्हें सब्जी में, सूप में, या स्पेगेटी में मिला सकते हैं। एकोर्न स्क्वैश सबसे अच्छा और स्वस्थ पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है ( 6 )।

पोटेशियम सामग्री:

  • पके हुए एकोर्न स्क्वैश का एक कप (205 ग्राम), पोटेशियम: डीवी का 26%।

33. स्विस चार्ट:

यहाँ एक और गहरे हरे रंग की वेजी और पोटेशियम से भरा हुआ भोजन है, जो केले में पाया जाने वाले पदार्थों से दोगुना होता है। स्विस एर्ड को विटामिन ए और के से भी भरा जाता है।

स्विस चर्ड को अन्यथा सिल्वरबेट के रूप में जाना जाता है। उनके पास मोटे डंठल होते हैं जो विभिन्न रंगों जैसे लाल, नारंगी और सफेद रंग में हो सकते हैं। वे बेहद पौष्टिक हैं। हालांकि अन्य पत्तेदार साग की तुलना में अनदेखा किया जाता है, यह पत्तेदार सब्जी सलाद में स्वादिष्ट होती है और इसे आसानी से थोड़ा तेल या स्टीम्ड के साथ पकाया जा सकता है।

पोटेशियम सामग्री:

  • स्विस चर्ड: 549 से 379 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

पोटेशियम रिच ड्राई फ्रूट्स:

यहां हमने सूचीबद्ध किया, 2 सर्वश्रेष्ठ पोटेशियम समृद्ध सूखे फलों की सूची। आइए उन पर एक नज़र डालें।

34. बादाम:

पोटेशियम से भरे खाद्य पदार्थ

पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, और हमारे हृदय स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए हमारे आहार में जोड़ा जा सकता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पर्याप्त दूध प्राप्त करने के लिए अपने आहार में बादाम को शामिल करना चाहिए। बादाम शुरुआती तृप्ति प्रदान करते हैं, जो बदले में भूख के दर्द को कम करता है। यह आगे वजन घटाने में मदद करता है और हमारे रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है। वे हमारे रक्तचाप को नियंत्रण में रखते हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • बादाम: 712 से 105 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

35. सूखे खुबानी:

सूखे खुबानी को निर्जलित ताजा खुबानी से बनाया जाता है, और वे लंबे समय तक शैल्फ जीवन जीते हैं और शीर्ष पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थों का हिस्सा बनते हैं। वे आमतौर पर लगाए जाते हैं। ये खुबानी फाइबर के साथ-साथ विटामिन ई और ए का अच्छा स्रोत हैं।

सूखे खुबानी को आदर्श रूप से मूसली में मिलाया जा सकता है और कैंपिंग ट्रिप और हाइक पर स्वस्थ स्नैक्स के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है। छह सूखे खुबानी हमें 488 मिलीग्राम पोटेशियम (एआई का 10%) प्रदान करते हैं।

पोटेशियम सामग्री:

  • सूखे खुबानी: 1162 मिलीग्राम (100 ग्राम)।

हमें उम्मीद है कि इस लेख ने आपको पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों के बारे में पर्याप्त जानकारी दी है। हमने यह भी बताया है कि पोटेशियम हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए कितना महत्वपूर्ण है। कृपया अपने अनुभव हमारे साथ साझा करें और इन लाभों ने आपको अपने दैनिक जीवन में कैसे मदद की है।

पोटेशियम के स्वस्थ स्रोत