8 बेस्ट - हेल्दी लो कैलोरी डिनर रेसिपी इन इंडिया
दिनभर के थका देने वाले दिन के काम के बाद, माता-पिता आपके पसंदीदा ग्रब तैयार करने के लिए रसोई की मेज पर मंडराते हैं, जबकि भाई-बहन परिवार के खाने का बेसब्री से इंतज़ार करते हैं, जहाँ वे अपने दिन की मस्ती को साझा कर सकते हैं। आमतौर पर रात के खाने को न केवल परिवार के मिलने के बारे में बल्कि स्वास्थ्य की चिंता के मुद्दों के माध्यम से एक महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है, जहां एक स्वस्थ रात का खाना न केवल आपको फिट रखेगा, बल्कि आपके शरीर को ठीक से सोने में मदद करेगा। आज के लेख में, हम कुछ कम कैलोरी वाले रात्रिभोज व्यंजनों के बारे में बात करेंगे, जो परिवार को पहले से कहीं ज्यादा करीब ला सकते हैं।
टॉप 8 लो-कैलोरी डिनर रेसिपी:
यहाँ हमने भारत में 8 सरल और सर्वोत्तम कम कैलोरी वाले रात्रिभोज व्यंजनों की घोषणा की। आइए उन पर एक नज़र डालें।
1. लहसुन सामन चचेरे भाई:
गार्लिक सैल्मन तैयार करने के लिए, जैतून का तेल गर्म करें और कुछ लहसुन और प्याज के साथ सामन में टॉस करें। एक बार हल्के भूरे रंग के लिए पकाया जाता है, पैकेज के निर्देशों के अनुसार कूसकूस तैयार करें और कुछ टमाटर, प्याज और अजमोद मिलाएं। अब एक सामन जूस पेंट के साथ सामन को ग्रिल करें और गर्म परोसें।
2. बीन चिलिस के साथ मसालेदार मीटबॉल:
जबकि सेम पूर्णता के लिए उबालते हैं, आटा, जई, अंडे, वसंत प्याज, चिकन बिट्स और मसालों को मिलाते हैं। तुम भी मिश्रण करने के लिए कुछ अजवायन की पत्ती जोड़ सकते हैं। मिश्रण को अच्छी तरह से गूंध लें और मीटबॉल को आकार दें। अब एक बाउल में लहसुन, टमाटर, अजवाइन, प्याज, हल्दी, मिर्च का पेस्ट और जीरा डालें और इसमें बीन्स मिलाएं। एक बार मीटबॉल को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें और मिर्च में मिलाएं।
3. अंडे के साथ पास्टरमी हैश:
एक कटोरे में आलू, प्याज, बेल मिर्च, लहसुन और मसाला डालकर शुरू करें और फिर हल्के से इसे भूनें। पेस्ट्रामी को टुकड़ों में काट लें और इसे मिश्रण में जोड़ें और एक बार फिर मक्खन में भूनें। अब एक बार जब पास्ट्रमी और हैश खाना बनाते हैं, तो एक अलग पैन में एक पूरी जर्दी आमलेट की दरार में डाल दी जाती है और एक बार इसे प्लेटेड पटरमी हैश के ऊपर रख दिया जाता है।
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4. बर्फ मटर के साथ कटा हुआ स्कैलप्स:
स्नो मटर ने आपको कभी अच्छा नहीं चखा लेकिन इस सरल रेसिपी के साथ, यह आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक हो सकता है। बंद शुरू करने के लिए, पैन को अच्छी तरह से मक्खन दें और नींबू के रस के साथ सूखे स्कैलप्स को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। एक अलग पैन में कुछ नूडल्स उबालें या एक कूसकूस तैयार करें। एक बार सीजन करने के बाद बर्फ मटर और पैन को तलने से पहले गर्म करें।
5. उबले हुए हिलसा और पाक चोय:
आधार के रूप में एक एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग शुरू करने के लिए जब आप अजवाइन और वसंत प्याज के साथ मिश्रित पाक चोय को जगह देते हैं। अजमोद की पर्याप्त मात्रा में बूंदा बांदी करें और फिर उस पर मछली का बुरादा रखें। एक कटोरी में सोया सॉस, चूने का रस, पालक की छीलन और नमक डालें और इसे मछली के बुरादे के ऊपर डालें। अब पूरे बेस को एल्युमिनियम बेस में लपेटें और फिर इसे पूर्णता के लिए बेक करें।
6. मुरब्बा चिकन:
एक कटोरे में चिकन शोरबा डालो और कॉर्नफ्लोर, मुरब्बा, सोया और सिरका जोड़ें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। चिकन को अजमोद और नींबू के रस के साथ पेंट करें और सोने से पहले कुछ नमक मसाला डालकर भूनें। अब एक पैन में छिले हुए कुक और फिर शोरबा मिलाएं। अब शोरबा सिमर्स के रूप में, चिकन के टुकड़ों में गिराएं और एक बार इसे ऊपर प्लेट करें।
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7. बेक्ड पालक और मटर रिसोट्टो:
एक प्रीहीट पैन में कुछ मक्खन और उबटन डालकर शुरू करें और फिर थाइम और रेड वाइन में डालें और इसे सिकने दें। एक बार क्रीमी सॉफ्ट राइस डाल दें और फिर इसे एक अलग बर्तन में ले जाएँ जहाँ आप नमक और काली मिर्च के साथ परमेसन और पालक को मिलाएँ और इसे मिलाएँ।
8. मैक्सिकन चिकन स्टू के साथ क्विनोआ:
एक पैन में प्याज, घंटी मिर्च और लहसुन जोड़ें और फिर चिपोटल पेस्ट में डालें। इससे पहले कुछ बच्चे टमाटर भूनें और इसे सूखा लें जो अब पेस्ट में मिलाया जाएगा। अलग पैन पेंट में, थाइम और लहसुन के पेस्ट के साथ चिकन स्तन और फिर सुनहरा होने तक भूनें। एक बार थोड़ा नींबू का रस मिला लें। क्विनोआ और सेम को एक अलग पैन में उबालें और फिर उन सभी को एक साथ एक भयानक स्टू में लाएं।
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