8 अलग-अलग प्रकार की आइसक्रीम जिसमें प्रमुख जायके और शंकु हैं

आइसक्रीम क्या है?

आइसक्रीम की शुरुआत के साथ, यह सबसे पहला नाम है जो दिमाग में आता है, जब हम किसी मीठी चीज के बारे में बात करते हैं। आइसक्रीम एक मलाईदार खुशी है जो दूध, क्रीम, चीनी और अन्य स्वादिष्ट बनाने के सामग्रियों के सही मिश्रण के साथ बनाई जाती है। कोमलता से जमे हुए यह आनंद कई वर्षों से लोगों का पसंदीदा रहा है। यह न केवल बच्चों के बीच लोकप्रिय है, बल्कि सभी प्रकार के उपयोगकर्ताओं के बीच विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम भी लोकप्रिय हैं।

प्रमुख जायके और शंकु से आइसक्रीम के प्रकार



आइसक्रीम का इतिहास और महत्व:

आइसक्रीम को पहले शहद, गुलाब जल या फलों के रस के साथ कच्ची बर्फ के रूप में खाया जाता था। यह बाद में विभिन्न तकनीकों के उपयोग के साथ अलग-अलग आइसक्रीम स्वादों के साथ-साथ आइसक्रीम को अपना वर्तमान रूप मिला। 16 वीं शताब्दी में भारत में आइसक्रीम आई, जबकि, लोकप्रिय किस्म की आइसक्रीम में से एक, जिसे कुल्फी कहा जाता है, का आविष्कार भारत में पारंपरिक और प्राकृतिक स्वादों का उपयोग करके किया गया था। अब चुनने के लिए कुछ बेहतरीन आइसक्रीम फ्लेवर हैं।



आइसक्रीम कोन और फ्लेवर के प्रकार

भारत में विभिन्न प्रकार की आइस क्रीम:

वर्तमान में, विभिन्न प्रकार के आइसक्रीम हैं जो एक स्वाद ले सकते हैं। आइसक्रीम की इन विभिन्न किस्मों को आगे विभिन्न प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है। आइसक्रीम के बारे में बात करते हुए, कई व्यंजनों, आकार और आइसक्रीम कोन उपलब्ध हैं। आइए अब अलग-अलग उल्लिखित श्रेणियों के आधार पर विभिन्न आइसक्रीम किस्मों पर एक नज़र डालें।



1. नुस्खा द्वारा आइसक्रीम का प्रकार:

जब यह आइसक्रीम की बात आती है, तो आप कई व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं। कोई बात नहीं अगर आपको आइसक्रीम में किसी भी प्रयुक्त सामग्री के साथ कोई समस्या या समस्या है; आप निश्चित रूप से नुस्खा को संशोधित करके एक विकल्प प्राप्त कर सकते हैं। रेसिपी के अनुसार सबसे अच्छे आइस क्रीम हैं:

क) हार्ड आइस क्रीम:

यह पारंपरिक प्रकार की आइसक्रीम है जो दूध, मिठास, क्रीम, अंडे, चीनी और स्टेबलाइजर्स के उपयोग से बनाई जाती है। ये आइसक्रीम, दुकानों, कैफे और आइसक्रीम पार्लर में अलग-अलग आइसक्रीम फ्लेवर की सूची में पाए जाते हैं। ये नियमित आइस क्रीम हैं जो आप बिना किसी विशेष प्रक्रिया या घटक के सुरक्षा कारणों से खाते हैं। यदि आपको अपनी पाचन या खाने की आदतों से कोई समस्या नहीं है, तो आप बस बिना किसी और की चिंता किए इन आइसक्रीम का सेवन कर सकते हैं।



बी) फ्रेंच आइस क्रीम:

अगर आप सोच रहे हैं कि फ्रांसीसी आइसक्रीम केवल फ्रांस में लोकप्रिय होगी, तो पूरी दुनिया में इन आइसक्रीमों की लोकप्रियता निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित करेगी। इन आइसक्रीमों को कस्टर्ड बेस के साथ दूध, क्रीम, अंडे की जर्दी आदि के उपयोग से बनाया जाता है। इन आइसक्रीमों को कस्टर्ड आइस क्रीम के नाम से भी जाना जाता है।

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ग) हल्की आइस क्रीम:



ये केवल एक मिनट के अंतर के साथ नियमित आसान आइस क्रीम की तरह हैं। इन आइस क्रीम को तैयार करने के लिए जो दूध इस्तेमाल किया जाता है उसमें 25% कम वसा होती है। नतीजतन, परिणाम हल्का आइसक्रीम है। जो लोग अपने शरीर को बनाए रखना पसंद करते हैं वे इन बर्फ क्रीम का एक हिस्सा ले सकते हैं। ये हल्की आइस क्रीम सभी आयु वर्ग के उपभोक्ताओं के लिए पचने में आसान और सुविधाजनक हैं।

डी) जैविक आइस क्रीम:

इस प्रकार की आइसक्रीम में आइसक्रीम के नाम होते हैं जो केवल प्राकृतिक और जैविक सामग्री का उपयोग करके बनाए जाते हैं। इन आइसक्रीमों को आमतौर पर अच्छी आइसक्रीम माना जाता है क्योंकि इनका शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

ई) कोई चीनी आइस क्रीम:

जैसा कि नाम से संकेत मिलता है, ये आइस क्रीम कृत्रिम मिठास या चीनी के विकल्प का उपयोग करके बनाई जाती हैं। इस नुस्खा का उपयोग करके कुछ नवीनतम आइसक्रीम बनाई जा रही हैं ताकि लोगों को अपने दैनिक आहार का ख्याल रखने के साथ-साथ आइसक्रीम के स्वाद का स्वाद लेने में मदद मिल सके। इन आइस क्रीम को शुगर-फ्री आइस क्रीम भी कहा जा सकता है।

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च) शीतल आइस क्रीम:

ये नरम बर्फ क्रीम नियमित बर्फ क्रीम की तुलना में उच्च तापमान पर तैयार की जाती हैं। उच्च तापमान पर आयोजित उत्पादन प्रक्रिया आइसक्रीम मिश्रण को अधिकतम समय के लिए नरम, चिकनी और मलाईदार बनाने में मदद करती है।

ये आइस क्रीम आम तौर पर नियमित आइस क्रीम की तुलना में नरम होते हैं और वरिष्ठ नागरिकों द्वारा पसंद किए जाते हैं जिन्हें सामान्य हार्ड आइस क्रीम को पचाने और खाने में समस्या हो सकती है।

जी) लैक्टोज मुक्त बर्फ क्रीम:

लैक्टोज एक प्रकार की चीनी है जो आमतौर पर दूध और अधिकांश डेयरी उत्पादों में पाई जाती है। ऐसे कई लोग हैं जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें लैक्टोज को पचाने में समस्या है। विशिष्ट होने के लिए, लैक्टोज असहिष्णुता का मतलब यह नहीं है कि आपको दूध या डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, लेकिन इसका सीधा सा मतलब है कि आप किसी भी डेयरी आइटम का सेवन करने के बाद बुरा महसूस करेंगे।

इस प्रकार, ऐसे लोगों के लिए, बर्फ क्रीम जो लैक्टोज मुक्त हैं, सबसे अच्छा विकल्प हैं। यह लोगों को बुरा या अलग महसूस किए बिना इन अद्भुत आइसक्रीम डेसर्ट का आनंद लेने में मदद करता है।

एच) लस मुक्त बर्फ क्रीम:

ग्लूटेन मुक्त आइस क्रीम उन लोगों के लिए है जिन्हें सीलिएक रोग है या ग्लूटेन संवेदनशीलता से पीड़ित लोग हैं। सीलिएक रोगों का निरीक्षण करना कठिन है और इस प्रकार इन लोगों का विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए। ऐसी समस्याओं वाले लोगों के लिए, ग्लूटेन-फ्री आइस क्रीम का चयन करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है ताकि इस मिठाई का आनंद लेते समय किसी भी समस्या का सामना न करना पड़े।

2. आकार के अनुसार आइसक्रीम का प्रकार:

अब विभिन्न आकारों के अनुसार आइसक्रीम की सूची के साथ शुरू करने के लिए, आप इस श्रेणी में भी कई विकल्प पा सकते हैं। उपभोक्ताओं की अलग-अलग मनोदशाओं और जरूरतों के अनुसार विकल्पों की एक अच्छी संख्या है। यहाँ आकार के अनुसार आइसक्रीम के विभिन्न प्रकार हैं:

क) आइसक्रीम कोन:

सबसे पहले और सबसे प्रसिद्ध आइसक्रीम आकार आइसक्रीम कोन हैं। शंकु का आविष्कार वर्ष 1904 में किया गया था और अब तक वे उपभोक्ताओं के दिलों पर राज कर रहे हैं। सरल शब्दों में, आइसक्रीम कोन खाद्य खोखले शंकु होते हैं जिसमें आइसक्रीम डाली जाती है और फिर उसे परोसा जाता है। कई संशोधनों की कोशिश के साथ, ये आइसक्रीम कोन विभिन्न स्वादों में भी उपलब्ध हैं, जो इस अद्भुत मिठाई के स्वाद को बढ़ाते हैं।

बी) आइसक्रीम की छड़ें:

यह आइसक्रीम के आकार का एक और प्रसिद्ध प्रकार है। अगर आप आइसक्रीम कोन को ट्राई करने के मूड में नहीं हैं, तो आपको आइसक्रीम बार जरूर ट्राई करना चाहिए। ये एक प्रकार की आइस क्रीम होती हैं, जो शरीर से निकलने वाली लकड़ी की छड़ी से जमी होती हैं। ये स्टिक आइस क्रीम दुनिया भर में काफी लोकप्रिय हैं। आप बस एक आइसक्रीम स्टिक को पकड़ सकते हैं और जाने के लिए अच्छा होने के दौरान इसका स्वाद ले सकते हैं। इन आइसक्रीम स्टिक के साथ एकमात्र समस्या यह है कि यह थोड़ा गड़बड़ हो जाता है जब आइसक्रीम पिघलना शुरू होती है।

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ग) आइसक्रीम केक:

यह अपने आकार द्वारा वर्गीकृत तीसरे प्रकार की आइसक्रीम है। ये जमे हुए केक हैं जो उपभोक्ताओं को पूर्ण आइसक्रीम वितरित करने के लिए बनाए जाते हैं। आइस क्रीम के विभिन्न स्वादों को केक का आकार दिया जाता है जिसके परिणामस्वरूप आइस क्रीम खाने में आसान और सुविधाजनक हो जाती है।

डी) आइसक्रीम की बाल्टी:

अगर आप आइसक्रीम खाने वालों में से हैं, तो आइसक्रीम की बाल्टी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। आइसक्रीम को सीधे प्लास्टिक के कंटेनर या बाल्टियों में डाला जाता है। बाल्टियों का आकार आकार से लेकर बड़े आकार के साथ-साथ छोटे आकार में उपलब्ध हो सकता है।

यह आइसक्रीम आकार आमतौर पर पार्टियों या कार्यक्रमों के लिए पसंद किया जाता है या जब आप अपने पूरे गिरोह आइसक्रीम के लिए इंतजार कर रहे हैं।

ई) आइसक्रीम फ्लोट्स:

फ्लोट्स आमतौर पर शीर्ष पर तैरने वाली आइसक्रीम के साथ तरल का सबसे स्वादिष्ट संयोजन होता है। यह प्रकार तरल मिठाई के नाम से बहुत प्रसिद्ध है जो उपभोक्ताओं को अद्भुत बनावट और स्वाद प्रदान करने के लिए कार्बोनेटेड बुलबुले का उपयोग करता है। यह आमतौर पर एक ग्लास के शीर्ष पर तैरने वाली बर्फ की क्रीम के एक या दो स्कूप होते हैं।

कांच के अंदर तरल आम तौर पर एक फ़िज़ी तरल होता है जो कार्बोनेटेड बुलबुले बनाने में मदद करता है और इस प्रकार आइसक्रीम के तैरने में मदद करता है। झांकियों में सबसे पसंदीदा संयोजन अलग-अलग स्वादों में कोक और आइसक्रीम का है।

च) आइस क्रीम संडे:

यह सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध आइसक्रीम मिठाई उपलब्ध है। यह विभिन्न टॉपिंग और सिरप के साथ आइसक्रीम का संयोजन है जो इस अद्भुत मिठाई के स्वाद को बढ़ाता है। सामान्य तौर पर, आइसक्रीम का एक लंबा गिलास में आइसक्रीम के कुछ स्कूप जोड़कर बनाया जाता है। बाद में आइसक्रीम स्कूप पर सामग्री, टॉपिंग और सिरप के विभिन्न स्वाद जोड़े जाते हैं। संपूर्ण संयोजन परिणाम में परिणाम देता है जो इसके लिए हर दिल को लुभाने की क्षमता रखता है।

आप हर बार एक नया सुंडा पाने के लिए सिरप, सामग्री, आइस क्रीम और टॉपिंग के विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करने की कोशिश कर सकते हैं।

3. आइसक्रीम कोन के प्रकार:

अगर आपको लगता है कि आप केवल आइसक्रीम में अलग-अलग स्वाद ले सकते हैं, तो आपको आइसक्रीम के प्रकारों में इन विभिन्न विकल्पों की भी जांच करनी चाहिए। आइस क्रीम के विभिन्न स्वाद, जब इन खस्ता, कुरकुरे प्रसन्न के साथ संयुक्त होते हैं, निश्चित रूप से समग्र स्वाद को बढ़ा सकते हैं। यहाँ विभिन्न प्रकार के आइसक्रीम कोन हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं:

क) केक शंकु:

ये शंकु वफ़र शंकु के रूप में भी जाने जाते हैं और बेहद हल्के, सूक्ष्म और परतदार होते हैं। सुनिश्चित करें कि आपका केक शंकु बहुत अधिक नहीं है क्योंकि यह आइसक्रीम के स्वाद को बढ़ा सकता है। ये शंकु बच्चों के लिए एकदम सही हैं और विभिन्न आकारों से भिन्न हो सकते हैं। ये शंकु मिठास और कुरकुरे का एक सही संयोजन हैं और परिणामस्वरूप, आइसक्रीम का स्वाद बढ़ाता है। ये शंकु एक मिश्रण (बस केक मिश्रण की तरह), आटा, चीनी और मिठास का उपयोग करके बनाए जाते हैं। जैसे कि ये शंकु केक या पेस्ट्री बैटर का उपयोग करके बनाए जाते हैं, ये आइस क्रीम के साथ उपयोग किए जाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं।

बी) प्रेट्ज़ेल शंकु:

ये शंकु मीठे आइसक्रीम कोन का एक विकल्प है। ये अभी तक एक आइसक्रीम स्वाद के लिए कुरकुरे विकल्प हैं और इस तरह उपभोक्ताओं को एक मीठा और नमकीन संयोजन देते हैं। वे आइसक्रीम के पारंपरिक स्वादों के लिए एक अलग मोड़ जोड़ते हैं और इस प्रकार अधिकांश उपभोक्ताओं द्वारा आश्चर्यजनक रूप से स्वीकार किए जाते हैं। ये शंकु नरम बर्फ क्रीम के साथ-साथ घर के बने आइसक्रीम के लिए आदर्श साथी बनाते हैं।

ये शंकु गेहूं के आटे, एक चुटकी नमक के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में चीनी का उपयोग करके बनाए जाते हैं। उनका उपयोग हस्तनिर्मित बर्फ क्रीम के लिए भी किया जा सकता है जिसमें समृद्ध बनावट है। प्रेट्ज़ेल शंकु की विभिन्न किस्में उपयोगकर्ताओं को अपनी मनोदशा और आवश्यकता के अनुसार अपने इच्छित आकार को चुनना आसान बनाती हैं।

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ग) चीनी शंकु:

ये शंकु क्लासिक हैं और पारंपरिक आइसक्रीम शंकु है कि हम सभी को अपने आइसक्रीम फ्लेवर के साथ मिलकर प्यार करते हैं। ये शंकु आइसक्रीम के स्वाद और स्वाद के साथ समझौता किए बिना केक शंकु का सही विकल्प बनाते हैं। शंकु प्रक्रिया का उपयोग करके तैयार किया जाता है, लेकिन प्रक्रिया को ब्राउन शुगर जोड़कर पूरा किया जाता है, जिससे शंकु को आवश्यक मिठास मिलती है।

आटा और फाइबर के सही मिश्रण के कारण ये शंकु शक्ति और मोटाई पर भी अधिक हैं। इसके अलावा, शंकु के शंक्वाकार आकार आइसक्रीम खाने के दौरान किसी भी टूटने से बचाता है।

डी) वफ़ल शंकु:

मीठे आइसक्रीम के स्वाद और स्वाद को बढ़ाने के लिए, वफ़ल शंकु से बेहतर साथी कोई नहीं हो सकता है। ये शंकु बर्फ की क्रीम के साथ नवीनतम जोड़ हैं जो सभी को पसंद हैं। कुछ ही समय में, ये वफ़ल शंकु सभी आइसक्रीम प्रेमियों के पसंदीदा बन गए हैं। न केवल ये शंकु आइसक्रीम का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि ये आइसक्रीम के रूप में भी आकर्षण पैदा करते हैं।

ये शंकु कुरकुरे और मीठे स्वाद प्रदान करते हैं और इस प्रकार किसी भी दूध की आइसक्रीम के साथ मिलते हैं। कुछ लोग इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इन वफ़ल शंकु में ब्राउन शुगर जोड़ना पसंद करते हैं। इन शंकुओं को बनाते समय फाइबर का उपयोग सुनिश्चित करता है कि कम से कम टूटना हो क्योंकि उपभोक्ता अपने स्वाद का आनंद लेते हैं।

ये सभी शंकु अलग-अलग आकारों में उपलब्ध हैं और इस प्रकार प्रत्येक और हर उपभोक्ता को उनकी बदलती जरूरतों और आवश्यकताओं से संतुष्ट करते हैं। बाजार में उपलब्ध विकल्पों की एक अच्छी संख्या के साथ, आप वांछित राशि और मात्रा में अपने पसंदीदा आइसक्रीम कोन का चयन करते समय कभी भी किसी भी मुद्दे का सामना नहीं करेंगे। आप निश्चित रूप से बाजार में उपलब्ध हर प्रकार के शंकु के साथ प्यार में पड़ेंगे क्योंकि उनमें से प्रत्येक आइसक्रीम के मूल स्वाद को एक अलग स्वाद देता है।

आइसक्रीम में 10 सर्वश्रेष्ठ स्वाद:

आइसक्रीम के जायके अनगिनत संख्या में हैं। लोगों के बीच आइस क्रीम की लोकप्रियता को देखते हुए, निर्माता लगातार नए स्वादों के साथ आ रहे हैं। पारंपरिक वेनिला आइसक्रीम, चॉकलेट आइसक्रीम, आम आइसक्रीम आदि के साथ-साथ अब कई अलग-अलग स्वाद उपलब्ध हैं।

आइसक्रीम के शीर्ष 10 स्वाद इस प्रकार हैं:

  • रास्पबेरी आइसक्रीम।
  • कॉफी आइसक्रीम।
  • कारमेल आइसक्रीम।
  • सी साल्ट आइसक्रीम।
  • बबल गम आइसक्रीम।
  • कुकीज़ और क्रीम।
  • चॉकलेट चिप के साथ मिंट आइसक्रीम।
  • स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम।
  • नींबू शर्बत आइसक्रीम।
  • पेपरमिंट आइसक्रीम।

आइसक्रीम फ्लेवर में कुल्फी आइस क्रीम भी एक अच्छा विकल्प है जो सभी भारतीय सामग्रियों का उपयोग करके बनाया गया है।

आइसक्रीम के स्वास्थ्य लाभ:

क्या आप यकीन करेंगे अगर हम कहें कि आइस क्रीम खाना फायदेमंद है? एक आश्चर्य के रूप में, आइसक्रीम खाने से कई लाभ हो सकते हैं। हां, आपने इसे सही सुना। आइस क्रीम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। उनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

  • विटामिन का स्रोत:आइस क्रीम विटामिन का एक बड़ा स्रोत हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। आइस क्रीम विटामिन ए, बी, बी 12, सी, डी, ई और के का एक समृद्ध स्रोत हैं। यह रक्त के थक्के को भी रोकता है।
  • कैंसर का खतरा कम:बहुत से लोग इस तथ्य से अवगत नहीं हैं कि आइसक्रीम कैंसर के खतरे को कम करती है। आइसक्रीम में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम की मौजूदगी कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं को कम करने में मदद करती है।
  • ऊर्जा से भरपूर:आइसक्रीम शरीर में मौजूद कार्बोहाइड्रेट, वसा, और प्रोटीन का उपयोग करके ऊर्जा की आवश्यक मात्रा को जारी करती है।
  • तनाव कम करता है:आइसक्रीम शरीर में खुशी के हार्मोन को उत्तेजित कर सकती है जिसे bot थ्रोम्बोटोनिन कहा जाता है। ’खुश हार्मोन के अधिक रिलीज से शरीर में तनाव की मात्रा कम हो जाती है।

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उम्र के बावजूद, हम सभी को सालों से आइसक्रीम खाना पसंद है। स्वादिष्ट अनुभव देने के साथ-साथ बर्फ की क्रीम भी सेहत के लिए फायदेमंद है। इस प्रकार, अब, आप आइसक्रीम के अपने पसंदीदा स्वाद को हथियाने से पहले सोच छोड़ सकते हैं। आइए जानते हैं कि आइसक्रीम का स्वाद आपका पसंदीदा कौन सा है और आप इसके साथ कैसे पसंद करते हैं? बर्फ क्रीम के लिए अपने प्यार के नीचे टिप्पणी करें। हम आपको सुनना पसंद करेंगे।

अब बस आइसक्रीम चित्रों को देख कर खाई और अपने आप को एक स्वादिष्ट आइसक्रीम उपचार प्राप्त करें। अंत में, हमें प्रसिद्ध कहावत के साथ निष्कर्ष निकालना चाहिए, मैं चिल्लाता हूं, आप चिल्लाते हैं, हम सभी आइसक्रीम के लिए चिल्लाते हैं!

दुनिया भर में आइसक्रीम के प्रकार