हमें वास्तव में स्वस्थ और मजबूत हड्डियों के लिए संतुलित आहार खाने की जरूरत है। आप जो खाते हैं वह यह निर्धारित करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि आपकी हड्डियों का स्वास्थ्य कैसा है। 30 की उम्र छूते ही हमारी हड्डियाँ पतली होने लगती हैं। लेकिन ब्रेक लगाने के तरीके हैं और जीवन भर हमारी हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रहने देते हैं। यहां हमने मजबूत हड्डियों के लिए शीर्ष 9 खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नज़र डालें।
सही तरह का भोजन करने से न केवल आपकी हड्डियों का घनत्व बढ़ता है बल्कि यह आपके स्वास्थ्य की स्थिति को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। विटामिन डी और कैल्शियम आपकी हड्डी को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्वस्थ हड्डियों के लिए इन सर्वश्रेष्ठ 9 खाद्य पदार्थों का प्रयास करें।
आइए देखें कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से हड्डियों की ताकत कैसे बढ़ाई जाए।
दूध और कैल्शियम हाथ से जाते हैं। यह न केवल हमारी हड्डी को मजबूत बनाता है बल्कि कंकाल की मांसपेशियों की वृद्धि और विकास में भी मदद करता है। 51 वर्ष की आयु तक वयस्क को प्रति दिन 1000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। 51 साल पार करते ही आंकड़े बढ़ने लगते हैं। इसलिए स्वस्थ हड्डियों के लिए हर दिन 3 गिलास दूध पीना शुरू करें।
यदि आपके भोजन में कैल्शियम की कमी है, तो आपकी हड्डी कमजोर हो सकती है या इससे ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। दही और पनीर कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर होते हैं। फलों के दही के बजाय सादा वसा रहित दही खाने की कोशिश करें। आप अपनी हड्डियों की मजबूती के लिए अपनी दिनचर्या में थोड़ी मात्रा में पनीर भी खा सकते हैं।
टोफू एक प्रकार का सोया भोजन है जो कैल्शियम की मात्रा से भरपूर होता है। अपनी हड्डियों के घनत्व में सुधार के लिए आपको हर दिन टोफू का सेवन करना चाहिए। आप या तो पकाया टोफू खा सकते हैं या सादा पसंद पूरी तरह से तुम्हारा है। लेकिन टोफू खाने से निश्चित रूप से आपकी हड्डी स्वस्थ और मजबूत होती है।
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पालक सबसे अच्छी हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है जिसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। आपको अपने दैनिक आहार में पालक का सेवन करना चाहिए क्योंकि पालक न केवल आपकी हड्डी को मजबूत बनाता है बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। पालक में आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है। तो आप पालक को सौते कर सकते हैं और उससे सब्जी बना सकते हैं या फिर उससे सलाद बनाकर कच्चा खा सकते हैं।
यदि आप अस्थि घनत्व में सुधार करना चाहते हैं और शरीर में अस्थि संचय नियमित रूप से सामन खाना शुरू कर देते हैं। सैल्मन न केवल कैल्शियम में समृद्ध है, बल्कि सैल्मन में अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद हैं, जो हमारे शरीर के लिए स्वस्थ बनाता है। दिल की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए भी सालमन अच्छा है।
सार्डिन कैल्शियम और विटामिन डी में बहुत समृद्ध हैं। यदि आप हड्डी घनत्व की समस्या या ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित हैं, तो अपने नियमित आहार चार्ट में सार्डिन शामिल करें। सार्डिन ओमेगा 3 फैटी एसिड में भी बहुत समृद्ध हैं, विटामिन बी 12. आप कैन के रूप में सार्डिन का आनंद ले सकते हैं। आप या तो अपने सलाद में या पिज्जा टॉपिंग में चुन्नी जोड़ सकते हैं। सार्डिन निश्चित रूप से आपकी हड्डियों की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है और इसे भविष्य के लिए मजबूत और स्वस्थ बनाता है।
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एक और सबसे अच्छा सुपर भारतीय भोजन जो आपकी हड्डी को स्वस्थ और मजबूत बनाता है, वह है व्हीट बीन्स। आप बस अपने सूप या सलाद में सफेद बीन्स शामिल कर सकते हैं। सफेद बीन्स न केवल आपकी हड्डियों को पोषण देती है बल्कि आपके शरीर को स्वस्थ और फिट रखने में भी मदद करती है। सफ़ेद बीन के अलावा आप नेवी और ब्लैक बीन्स के साथ अपनी हड्डियों और मांसपेशियों की गुणवत्ता में भी सुधार करते हैं।
आपकी हड्डियों को स्वस्थ और फिट रखने में अंडे भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आप कह सकते हैं कि अंडे मजबूत हड्डियों के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि ये विटामिन डी में उच्च होते हैं और आपकी हड्डी के घनत्व को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अंडों में मौजूद जर्दी हड्डियों के विकास के लिए बहुत जरूरी है। हड्डियों की उचित वृद्धि के लिए रोज एक आमलेट खाने की कोशिश करें।
कैल्शियम और विटामिन डी की तलाश करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने दैनिक आहार सूची में कोलार्ड ग्रीन को शामिल करें। कोलार्ड ग्रीन एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसमें सभी पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक हैं। कोलार्ड ग्रीन में मौजूद जीवाणुरोधी गुण सब्जी को खपत के लिए और भी महत्वपूर्ण बनाते हैं। इस सब्जी को खाने का सबसे अच्छा तरीका प्याज और लहसुन के साथ इस सब्जी को खाना है और इसमें चपाती भी है। कोलार्ड ग्रीन निश्चित रूप से आपकी हड्डी को मजबूत और स्वस्थ बनाता है। तो ये मजबूत हड्डियों के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ हैं।
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बूढ़े या छोटे, उम्र के बावजूद, आपको मजबूत हड्डियों के लिए अच्छे आहार का पालन करना होगा। सुनिश्चित करें कि आपके दैनिक आहार संयंत्र ऊपर के कम से कम एक आइटम से शुरू होते हैं जो निश्चित रूप से आपकी हड्डी को मजबूत बनाते हैं।