• अमला

स्वास्थ्य, बाल और त्वचा के लिए आंवला लाभ: 15 शोध-आधारित बातें

हमारे बचपन के दिनों को याद करें जब हम कुछ अमला में काटने के लिए विंटर्स के आने का बेसब्री से इंतजार करते थे? ताजा, रसदार अमलास नमक और मिर्च पाउडर के एक बड़े टुकड़े के साथ छिड़का, एक त्वरित स्नैक बनाया जिसने हमारे मुंह को स्वादिष्ट अच्छाई से भर दिया। थोड़ा हमें एहसास हुआ कि हम अनजाने में अच्छे स्वास्थ्य के लिए अद्भुत आंवला लाभों का आनंद ले रहे थे!

आंवला (वैज्ञानिक नाम 'Emblica Officinalis') भारत में आमतौर पर पाया जाने वाला एक हरे रंग का फल है और इसका नाम संस्कृत शब्द 'अमलाकी' से लिया गया है जिसका अर्थ है 'दिव्य अमृत'। इस फल के अन्य भारतीय नाम हैं भारतीय गूजबेरी (अंग्रेजी), उसिरिकाया (तेलुगु), नेल्लिकई (तमिल, कन्नड़), अमलाकी (बंगाली) आदि।

आंवला पोषण संबंधी लाभ:

आइए हम प्रति 100gm सेवारत आंवला के पोषण संबंधी तथ्यों को देखें:

कुल ऊर्जा: 44 कैलोरी

• कुल कार्बोहाइड्रेट: 10.18 ग्राम
• कुल वसा: 0.6 ग्राम
• प्रोटीन: 0.88 ग्राम
• आहार फाइबर: 4.3 ग्राम
• कैल्शियम: डीवी का 3%
• मैंगनीज: DV का 7%
• कॉपर - डीवी का 4%
• लोहा - डीवी का 2%
• विटामिन सी - 33% डीवी
• विटामिन बी 6 - 6% डीवी
• पानी - 87.87 ग्राम

अनुशंसित आंवला की खुराक:

अगर मॉडरेशन में इसका सेवन किया जाए तो आंवला असाधारण रूप से स्वस्थ हो सकता है। आंवला का अनुशंसित दैनिक भत्ता वयस्कों के लिए प्रति दिन 1-2 फल और बच्चों के लिए एक छोटा फल है। यदि आप आंवले का रस पी रहे हैं, तो अपने सेवन को प्रति दिन 10-20 मिलीलीटर तक सीमित करें।

स्वास्थ्य, बाल और त्वचा के लिए साक्ष्य-आधारित आंवला लाभ:

प्राचीन भारतीयों द्वारा आंवला को 'धात्री' के रूप में माना जाता था, जिसका अर्थ है कि एक माँ की तरह हमारा पोषण करता है। इसे आयुर्वेदिक संदर्भ में 'त्रिदोषहर' के रूप में भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह तीनों दोषों- वात, पित्त और कफ को संतुलित करता है। इस फल में पांच अलग-अलग स्वाद (मीठे, खट्टे, कड़वे, तीखे, कसैले) होते हैं।

आकर्षक, क्या यह नहीं है? आइए अब हमारे शरीर के लिए आंवला के कुछ बेहतरीन औषधीय उपयोगों के बारे में चर्चा करते हैं।

आंवला स्वास्थ्य लाभ:

यहाँ हमारे 9 विज्ञान सिद्ध हैं - भारतीय करौदा स्वास्थ्य लाभ। आइए उन पर एक नज़र डालें।

1. बे पर कब्ज रखता है:

यदि आप खराब पाचन और कब्ज से जूझ रहे हैं, तो आंवला आपके भोजन में एक आवश्यक भोजन है। यह आहार फाइबर में समृद्ध है - घुलनशील और अघुलनशील। अध्ययन से पता चलता है कि आहार फाइबर मल त्याग को नियमित करके और आपके मसूड़ों को मुक्त करके आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ( 1 )। प्रतिदिन एक पूरा आंवला खाने से भोजन के बेहतर पाचन और आपके शरीर के चयापचय में तेजी लाने में मदद मिल सकती है।

2. तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है:

आहार फाइबर और वजन विनियमन के बीच लिंक को समझने के लिए कई अध्ययन किए गए हैं। उनमें से कुछ बताते हैं कि फाइबर युक्त भोजन करना पसंद है आंवला तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है भूख को कम करने और उन्मूलन प्रक्रिया में तेजी लाने से ( 2 )। इसके अलावा, आंवला एक कम कैलोरी वाला भोजन है जो वजन कम करने और मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए आपको लंबे समय तक तृप्त रख सकता है।

3. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है:

स्वास्थ्य के लिए आंवला का एक और प्रभावशाली लाभ ऊंचा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता है। आंवला में उच्च मात्रा में क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो रक्त शर्करा और HbA1C की रीडिंग कम करने के लिए जाना जाता है ( 3 )। यह पाचन के दौरान कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर किया जाता है।

अधिक पढ़ें: मधुमेह के लिए आंवला

4. उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों को रोकता है:

एक अध्ययन से पता चलता है कि आंवला हाइपोलिपिडेमिक एजेंट (कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला) के रूप में काम करता है जो शरीर में लिपिड प्रोफ़ाइल स्तर को कम करने के साथ-साथ रक्तचाप के स्तर को कम कर सकता है ( 4 )। यह उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है।

5. एक Detoxifying एजेंट के रूप में काम करता है:

भारतीय करौदा एक अद्भुत detox एजेंट है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। यह Aida बेहतर मल त्याग के लिए एक प्राकृतिक रेचक के रूप में काम करता है और शरीर से अवांछित कचरे को बाहर निकालता है ( 5 )। इस प्रक्रिया में, आंवला तेजी से पाचन का समर्थन करने और बेहतर वजन घटाने के परिणाम प्राप्त करने के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग के बेहतर कामकाज को सक्षम बनाता है।

और देखें: आंवला जूस के फायदे

6. मस्तिष्क रोगों के जोखिम को कम करता है:

कई अध्ययनों से पता चलता है कि आंवला मस्तिष्क की कार्यक्षमता और बेहतर मेमोरी पावर में सुधार करने में फायदेमंद है। आंवला में उच्च मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड, गैलिक एसिड और अन्य फेनोलिक यौगिक होते हैं जो मस्तिष्क के अपक्षयी रोगों जैसे अल्जाइमर, मस्तिष्क स्ट्रोक आदि को कम करने में प्रभावी हो सकते हैं ( 6 )।

7. बूस्ट इम्यून सिस्टम:

शरीर के लिए आंवला का सबसे बड़ा लाभ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता है। आंवला विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड से भरपूर होता है जो कोशिकाओं पर मुक्त कण क्षति से लड़ता है ( 7 )। ये यौगिक वायरल संक्रमण, मौसमी खांसी और जुकाम और यहां तक ​​कि कुछ प्रकार के कैंसर से निपटने में भी मदद करते हैं।

8. आंखों की रोशनी को मजबूत करता है:

शोध बताते हैं कि चूहों में मोतियाबिंद की मोटाई और गंभीरता को कम करने में आमला अर्क फायदेमंद था ( 8 )। वैज्ञानिक एंथोसायनिन की तरह फ्लेवोनोइड के लिए इसका श्रेय देते हैं जो बेहतर दृष्टि को बढ़ावा देने के लिए ऑप्टिकल नसों में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और अपक्षयी आंखों के रोगों के जोखिम को कम करते हैं।

9. प्राकृतिक शरीर शीतलक:

कभी आपने सोचा है कि समर्स के दौरान कई लोगों के पास आंवला का रस क्यों होता है? क्योंकि आंवला एक प्राकृतिक बॉडी कूलेंट है जो पाचन प्रक्रिया के दौरान अतिरिक्त गर्मी के उत्पादन को कम करता है ( 9 )। यह आपके शरीर को दिल से संबंधित दुष्प्रभावों जैसे फोड़े, चकत्ते आदि से बचाने में मदद कर सकता है।

त्वचा के लिए आंवला के फायदे:

यहाँ हमारे शीर्ष 2 आंवला त्वचा के लिए उपयोग किया जाता है। आइए उन पर एक नज़र डालें।

10. देरी के समय से पहले लक्षण

आंवला भी एक उत्कृष्ट एंटी-एजिंग खाद्य है जो आपकी त्वचा पर समय से पहले बूढ़ा होने के संकेतों को कम कर सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि आंवला में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट त्वचा कोशिकाओं पर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए मुक्त कणों से लड़ते हैं। यह बेहतर कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देकर त्वचा की दृढ़ता और लोच में सुधार कर सकता है ( 10 )। इस प्रकार, आंवला झुर्रियों, महीन रेखाओं, काले धब्बों आदि की रोकथाम में मदद करता है ताकि आप एक छोटी दिखने वाली त्वचा को पा सकें।

और देखें: आंवला पाउडर के फायदे

11. हल्का पिगमेंटेशन:

आंवला पर किए गए अध्ययनों के एक समूह से पता चलता है कि फल में एक उच्च एंटीऑक्सिडेंट ताकत होती है जो त्वचा को हल्का और सफेद करने में फायदेमंद हो सकती है ( ग्यारह )। इसके अलावा, आंवला हमारी त्वचा को यूवी नुकसान से बचाने के लिए नमी, त्वचा की खराबी, टैनिंग और रंजकता को कम करने के लिए जाना जाता है।

बालों के लिए आंवला के फायदे:

यहाँ बालों के लिए हमारे 4 सर्वश्रेष्ठ आंवला फल हैं। आइए उन पर एक नज़र डालें।

12. डैंड्रफ को नियंत्रित करता है:

आंवला एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल एजेंट है जो प्रभावी रूप से खमीर अतिवृद्धि और खोपड़ी की सूजन से लड़ सकता है। यह खुजली और सफेद गुच्छे के लक्षणों को कम करने के लिए आपकी खोपड़ी के पीएच स्तर को भी बनाए रख सकता है।

13. एक प्राकृतिक बाल कंडीशनर के रूप में कार्य:

आंवला एक प्राकृतिक हेयर कंडीशनर भी है जो सूखापन और झाईयों का इलाज कर सकता है। इसकी गहरी सफाई की क्रिया आपके स्कैल्प को साफ करने के लिए बालों पर उत्पाद निर्माण को हटा देती है। आप अपने प्री-शैंपू मास्क में आंवला पाउडर का उपयोग अपने बालों को गहरी स्थिति में करने के लिए कर सकते हैं और इसे रेशमी मुलायम बना सकते हैं।

14. बालों का समय से पहले सफ़ेद होना कम करता है:

बालों पर रंजकता प्राप्त करने के लिए आंवला का व्यापक रूप से भारतीय हेयर टॉनिक और तेलों में उपयोग किया जाता है ( 12 )। यह ज्ञात है कि आंवला तांबे जैसे खनिजों में समृद्ध है जो रक्त परिसंचरण और मेलेनिन के गठन को बढ़ाता है, काले बालों के लिए जिम्मेदार एक अंधेरे वर्णक है। तेल या बाल मास्क के रूप में आंवला का उपयोग जड़ों को मजबूत कर सकता है और भीतर से किस्में को पोषण कर सकता है।

15. बालों के झड़ने और गंजापन रोकता है:

एक अध्ययन से पता चलता है कि उम्र बढ़ने के कारण गंजापन रोकने के लिए बालों के रोम के अध: पतन में देरी के लिए आंवला अर्क फायदेमंद हो सकता है ( 13 )। आंवला अर्क के साथ बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों का उपयोग करना एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में बालों की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और एक मोटा माने की उपस्थिति बना सकता है।

और देखें: आंवला तेल का उपयोग

आमला का उपयोग कैसे करें?

अमला का उपयोग खाद्य और सामयिक अनुप्रयोग प्रयोजनों के लिए विभिन्न रूपों में किया जा सकता है। इस फल का उपयोग करने के कुछ सर्वोत्तम तरीके हैं:

• पूरा फल: फलों को धोएं और साफ करें। इसे टुकड़ों में काट लें और बीज को त्याग दें। इसे अपने सलाद में जोड़ें या स्वाद का आनंद लेने के लिए कुछ नमक छिड़कें।
• चूर्ण रूप: सौम्य आंवला के टुकड़े और उन्हें एक ठीक पाउडर में पीस लें। बेहतर पाचन और पोषक तत्वों के त्वरित अवशोषण के लिए इसे रोज गर्म पानी में मिलाएं और पीएं।
• रस: आप आंवले के टुकड़ों से रस निकाल सकते हैं और इसे पानी से पतला कर सकते हैं। यह जठरांत्र संबंधी विकारों के बेहतर पाचन और वार्डन को बढ़ावा देने के लिए दिन में एक बार हो सकता है।
• सूखी कैंडी: आंवला के टुकड़ों को नमक या चीनी में भिगोकर धूप में सुखाकर पाचक आंवला कैंडी जिसे आंवला मुरब्बा कहा जाता है, का आनंद लें।
• अचार: आप साल भर की सादगी का आनंद लेने के लिए नमक, मिर्च पाउडर और तेल के साथ एक मसालेदार आंवला अचार बना सकते हैं।
• गोलियाँ: कई ब्रांड हैं जो पोषक तत्वों के त्वरित अवशोषण के लिए आंवला टैबलेट बेचते हैं।

सौंदर्य के लिए:

• आंवला पाउडर को अन्य सामग्री जैसे हेन्ना, हिबिस्कस पाउडर, नीम पाउडर आदि के साथ मिलाकर एक DIY हेयर पैक बनाएं
• मुँहासे, रंजकता और सुस्त त्वचा का इलाज करने के लिए अपनी त्वचा पर पतला आंवला रस लगाएँ।

आंवला दुष्प्रभाव:

आंवला एक सुपरफूड हो सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से दुष्प्रभावों से मुक्त नहीं है। यहाँ इस भोजन को अधिक मात्रा में खाने की प्रतिकूल प्रतिक्रिया दी गई है:

• उन लोगों में रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ाता है, जिनकी सर्जरी हुई है या जो रक्त को पतला करते हैं।
• मधुमेह की दवाओं के साथ रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है जो खपत की गई मात्रा के अनुसार समायोजित नहीं किया जाता है।
• अतिवृद्धि से हाइपरसिटी, पेट में दर्द, मतली और उल्टी हो सकती है।
• संवेदनशील त्वचा और खोपड़ी वाले लोग लालिमा, जलन, जलन आदि का अनुभव कर सकते हैं, जबकि आंवला शीर्ष पर लगाया जाता है।

विज्ञान हमें हमारे शरीर के लिए बहुत सारे अद्भुत आंवला लाभ बताने के साथ, हमें इसे अनदेखा करने का कोई बहाना नहीं है! खट्टा आंवला, वास्तव में, हमारे जीवन में बहुत मिठास लाता है, क्या यह नहीं है? तो, सुनिश्चित करें कि आप इन अद्भुत फलों पर भक्षण करते हैं ताकि उनकी संपूर्ण अच्छाई का आनंद लिया जा सके। यदि आपके पास इस तरह के कोई और लाभ या आंवला रेसिपी हैं, तो हमें बताएं, हमें यहां उन्हें सुविधा प्रदान करने में खुशी होगी!