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वजन घटाने के लिए दालचीनी: लाभ, यह कैसे काम करता है? और सावधानियां

दालचीनी को दुनिया का सबसे पसंदीदा मसाला माना जाता है और कई अच्छे कारणों से! यह स्वाद से भरपूर है और प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। हाल के दिनों में, वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग करने के लाभों पर कई अध्ययन किए गए थे, जिसने कुछ प्रभावशाली परिणाम दिखाए हैं। अधिक जानना चाहते हैं? पढ़ते रहिये!

दालचीनी 'सिनामोमम' पेड़ों की छाल है, जो उष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ते हैं। इसे हिंदी में 'Dalchini', तेलुगु में 'Dalchinachekka', तमिल में 'Pattai' और कन्नड़ में 'Dalcinni' के रूप में भी जाना जाता है। यह व्यापक रूप से भारतीय खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, साथ ही एक पका हुआ माल, एक मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए। यह लेख मोटापा नियंत्रण के लिए दालचीनी की संभावनाओं और सीमाओं पर केंद्रित है, साथ ही इसका उपयोग करने के तरीके भी हैं।

विषयसूची:

• क्या दालचीनी वजन घटाने के लिए अच्छा है?
• वजन घटाने के लिए दालचीनी के प्रकार
• वजन कम करने के लिए दालचीनी के फायदे
• वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग कैसे करें?
• वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग करते समय जानने के लिए सावधानियां

क्या दालचीनी वजन घटाने के लिए अच्छा है?

हाल के अध्ययनों के अनुसार, कुछ खुराक में दालचीनी के मौखिक सेवन से शरीर के वजन में कमी और पेट की वसा के जमाव में महत्वपूर्ण सुधार हुआ है। दालचीनी को नियमित रूप से लेने से चयापचय दर में वृद्धि और बेहतर पाचन में सहायता करके, खराब आहार के दुष्प्रभाव को भी जाना जाता है। ( 1 )

वजन घटाने के लिए दालचीनी के प्रकार:

दालचीनी के 4 विभिन्न प्रकार हैं ( 2 ) बुलाया -

• सीलोन दालचीनी- थोड़ा मीठा और लाल-भूरा रंग।
• इंडोनेशियाई दालचीनी- मसालेदार, एक मजबूत सुगंध के साथ।
• वियतनामी दालचीनी- मसालेदार और मीठा, तीखे स्वाद के साथ।
• कैसिया दालचीनी- जिसे चीनी दालचीनी भी कहा जाता है। इसमें मसालेदार और कड़वा स्वाद के साथ एक शक्तिशाली सुगंध है।

सीलोन दालचीनी को सच दालचीनी कहा जाता है, जो बड़े पैमाने पर वजन घटाने वाले आहारों में उपयोग किया जाता है। इसमें Coumarin का कम प्रतिशत, एक सुगंध देने वाला रसायन होता है, जो अधिक मात्रा में हानिकारक हो सकता है। Coumarin की अधिक मात्रा के कारण कैसिया दालचीनी शरीर पर विषाक्त प्रभाव पैदा कर सकती है। जबकि दोनों किस्में वजन घटाने को बढ़ावा देने में प्रभावी हैं, लेकिन सीलोन वजन घटाने के घरेलू उपचार के लिए एक सुरक्षित और सबसे अच्छा दालचीनी है।

वजन घटाने के लिए दालचीनी के लाभ:

यहाँ कुछ तरीके हैं, जिसमें डालचनी समग्र वजन घटाने और शरीर में वसा प्रबंधन में योगदान देता है:

1. इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है:

इंसुलिन और अधिक वजन के बीच एक सीधा संबंध है। यदि आप इंसुलिन प्रतिरोध या खराब इंसुलिन उत्पादन से पीड़ित हैं, तो शरीर में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है, जो शरीर में वसा जमा में परिवर्तित हो सकता है। दालचीनी अपने पॉलीफेनोल्स की मदद से इस समस्या को दूर करने में आपकी मदद कर सकती है। इन एजेंटों ने इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज परिवहन में सुधार दिखाया है। ( 3 )

यह सभी देखें: वजन घटाने के लिए नारियल तेल का उपयोग कैसे करें

2. एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभाव:

दालचीनी प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करती है जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से प्रभावी रूप से लड़ती है। इसके साथ ही, यह ऊतकों में जमा होने से बचने के लिए वसा के बेहतर ऑक्सीकरण में भी सहायक होता है। यह आपके लिपिड प्रोफाइल के बेहतर प्रबंधन में योगदान कर सकता है, जो एक स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। दालचीनी वसा ऑक्सीकरण को बढ़ाकर वजन कम करने में मदद करती है।

3. लड़ता मोटापा:

दालचीनी में सिनामाल्डिहाइड होता है, जो कि मसाले को इसकी विशेषता स्वाद देता है। इस एजेंट ने चूहों के एक समूह में मोटापा विरोधी परिणाम दिखाए हैं, जिस पर एक अध्ययन किया गया था। ( 4 ) हालांकि, मनुष्यों पर इसका प्रभाव किसी भी मान्य साक्ष्य द्वारा समर्थित नहीं है।

वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग कैसे करें?

अब जब आप वजन घटाने में दालचीनी के महत्व को समझ गए हैं, तो इसका उपयोग करने के तरीकों को सीखने का समय है:

1. दालचीनी पाउडर:

यदि आप कच्ची दालचीनी की छड़ें चबाने में नहीं हैं, तो वजन कम करने के लिए दालचीनी पाउडर का उपयोग करें। बारीक पिसा हुआ दालचीनी खाना पकाने, बेक करने या यहां तक ​​कि अपने हर्बल चाय में उन्हें मसाले के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बाजार में आसानी से उपलब्ध है, या आप इसे घर पर ताजगी के लिए तैयार कर सकते हैं:

यह सभी देखें: दालचीनी और शहद के फायदे

सामग्री:

• दालचीनी की छड़ें - - कप
• ब्राउन शुगर - ½ बड़ा चम्मच

तैयार कैसे करें?

• गर्म पैन में दालचीनी की छड़ें डालें।
• उन्हें 2-3 मिनट के लिए सूखा भूनें और सावधान रहें कि वे उन्हें न जलाएं।
• गर्मी से निकालें और उन्हें ठंडा करने की अनुमति दें।
• अब, उन्हें ब्राउन शुगर के साथ एक ग्राइंडर में पाउडर करें।
• किसी भी गांठ को हटाने और एक ग्लास कंटेनर में पाउडर स्टोर करने के लिए चलनी।

कैसे इस्तेमाल करे?

• इस पाउडर का उपयोग दिन में दो बार तक किया जा सकता है।
• आप वजन घटाने जैसे लाभ के लिए शहद के साथ दालचीनी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
• बेहतर अवशोषण के लिए इस पाउडर को पानी में मिलाएं।

2. दालचीनी चाय:

दालचीनी चाय एक महान वसा जलने वाला पेय है, जो पीसीओएस, पेट फूलना, अम्लता आदि जैसे अन्य लक्षणों को भी कम कर सकती है, यह अक्सर शरीर में वसा जलने की दर को बढ़ाने और पेट की वसा को कम करने के लिए शहद के साथ तैयार किया जाता है। यह चाय आपकी तृप्ति में सुधार करने और लंबे समय तक आपकी भूख को कम करने के लिए भी जानी जाती है।

सामग्री:

• दालचीनी पाउडर - ½ चम्मच।
• पानी - 1 कप।
• शहद - 1 चम्मच।

तैयार कैसे करें?

• एक बर्तन में एक कप पानी उबालें।
• अब, दालचीनी पाउडर जोड़ें और लौ को एक उबाल मोड में रखें।
• 2 मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें।
• इसे ठंडा होने दें और शहद मिलाएं।
• अच्छी तरह से मिलाएं और तुरंत उपभोग करें।

मुझे कितनी बार उपयोग करना चाहिए?

• यह पेय दिन में 2 बार से अधिक नहीं पीता है।

उपर्युक्त उपायों के साथ, दालचीनी की खुराक मौखिक गोलियां, टैबलेट या कैप्सूल के रूप में भी उपलब्ध हैं। आपको डॉक्टरों की सलाह के बिना कभी भी इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

यह सभी देखें: दालचीनी चाय और तैयारी के लाभ

वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग करते समय जानने के लिए सावधानियां:

वजन घटाने में दालचीनी की प्रभावशीलता पर किए गए लंबे दावों के कारण, बहुत से लोग तेज परिणामों के लिए इसका सेवन करने से कतराते हैं। यह बहुत ही खतरनाक है और इसके गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे:

• पाचन रोग।
• नाराज़गी और मौखिक घावों।
• एलर्जी प्रतिक्रियाएं जैसे लाली, पित्ती आदि।
• रक्त शर्करा के स्तर को कम किया।
• रक्त पतला करने वाली दवाओं के साथ सहभागिता।
• विषाक्तता जो बड़ी मात्रा में कैसिया दालचीनी खाने के साथ होती है।

जबकि दालचीनी निश्चित रूप से आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को पूरा करने में मदद कर सकती है, आपको ध्यान देना चाहिए कि यह एक जादूई घटक नहीं है। दालचीनी की छोटी खुराक, जब एक शारीरिक व्यायाम और एक स्वस्थ, कम कैलोरी संतुलित आहार के साथ संयुक्त है, तो आप बेहतर परिणाम दे सकते हैं। दालचीनी मार्ग लेने से पहले एक डॉक्टर की सलाह लेने की भी सिफारिश की जाती है, खासकर अगर आपको पुरानी स्वास्थ्य समस्याएं, गर्भावस्था, स्तनपान कराने या लंबी अवधि की दवाओं पर है।