गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी का सेवन - सभी बिंदुओं को अवश्य जान लें
गर्भावस्था की अवधि एक महिला के पूरे जीवन में सबसे महत्वपूर्ण अवधियों में से एक है। जैसा कि इसके साथ ठीक से काम नहीं करने के परिणामस्वरूप कई प्रकार की जटिलताएं, तनावग्रस्त स्थिति और यहां तक कि अवसाद चरण हो सकता है। इस प्रकार एक उचित आहार के साथ इस अवधि का आनंद लेना सुनिश्चित करें। चूंकि गर्भावस्था के दौरान भोजन में फूलगोभी शामिल होना चाहिए, क्योंकि यह सभी आवश्यक खनिजों और विटामिनों के साथ पूरक करके, आपके स्वास्थ्य और भ्रूण के उचित विकास को बनाए रखने में भी जिम्मेदार है। सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता बहुत ही कम मात्रा में होती है। लेकिन यह मनुष्य के ध्वनि स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस प्रकार फूलगोभी के साथ अपनी आहार योजना को समृद्ध करना आवश्यक है।
गर्भावस्था में फूलगोभी का पोषण मूल्य:
फूलगोभी एक वेजी है जो कम कैलोरी प्रदान करती है। औसतन, यह सब्जी प्रत्येक 100 ग्राम के लिए केवल 25 कैलोरी प्रदान कर सकती है। लेकिन, इसके विपरीत, फूलगोभी को उचित मात्रा में विटामिन और खनिजों से समृद्ध किया जाता है। जिसमें विटामिन बी 6, विटामिन सी, और विटामिन के के साथ कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जस्ता और अन्य जैसे महत्वपूर्ण खनिज शामिल हैं। इस प्रकार, इस तथ्य के परिणामस्वरूप कि फूलगोभी गर्भावस्था के लिए अच्छा है। इस वेजी में मौजूद विटामिन सी की कुल मात्रा 73% डीवी है। हालांकि, विटामिन के और फोलेट का प्रतिशत मूल्य क्रमशः 19% और 14% है। यह फाइबर, ओमेगा थ्री फैटी एसिड, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, कोलीन आदि का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है।
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कैसे गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी खाने के लिए सुरक्षित है?
फूलगोभी और गर्भावस्था के बीच संबंध स्वाभाविक है, और आपको इसके बारे में पता होना चाहिए !! यह सब्जी गोभी के परिवार की है और सल्फर घटकों की उच्च सामग्री का मालिक है। इन सल्फर घटकों के परिणामस्वरूप कई मामलों में गैस का विकास हो सकता है। इस अवधि के दौरान कई गर्भवती महिलाओं को पाचन संबंधी बीमारियां होती हैं। हालांकि, कुछ मामलों में, महिलाएं अक्सर पेट के दर्द या गैस की ऐंठन के साथ भ्रमित हो जाती हैं। यही कारण है कि फूलगोभी गर्भावस्था के दौरान एक डबलटेबल वेजी के रूप में सूचीबद्ध है।
गर्भावस्था में फूलगोभी के लाभ:
गर्भावस्था के लिए फूलगोभी का चयन महिलाओं के लिए हमेशा अच्छा होगा !! यह गोभी परिवार से इस वेजी द्वारा की पेशकश की अच्छी पोषक मूल्य के कारण हो सकता है !! प्रेग्नेंसी में फूलगोभी के कुछ फायदे इस प्रकार हैं।
- फूलगोभी फोलेट सामग्री की सही मात्रा प्रदान करता है, और यह कोशिका वृद्धि और प्रतिकृति के लिए आवश्यक है।
- यह बच्चे के मस्तिष्क के विकास को भी प्रभावित करता है।
- फोलेट और विटामिन सी एक साथ रक्तप्रवाह में मुक्त कणों से लड़ते हैं, थकान और शरीर में दर्द से राहत देते हैं।
- इसके अतिरिक्त, इस वेजी में विटामिन सी की उपस्थिति भी प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज का समर्थन करेगी, लोहे के अवशोषण से एनीमिया से छुटकारा दिलाती है और कम जन्म के वजन या समय से पहले प्रसव को रोकती है।
- फाइबर और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत होने के नाते। यह हृदय के ध्वनि स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी फायदेमंद साबित होता है।
- गर्भावस्था के दौरान कब्ज एक और प्रचलित मुद्दा है। जिसे आहार में फूलगोभी के शामिल होने से आसानी या ठीक किया जा सकता है।
गर्भावस्था के लिए फूलगोभी स्वास्थ्य लाभ:
- इस वेजी की उच्च कैल्शियम सामग्री आहार में इस खनिज की आवश्यकता मानदंड को पूरा करती है और हड्डियों और दांतों के विकास और गठन में मदद करती है। इसके अलावा, फूलगोभी में नियासिन की उपस्थिति त्वचा, तंत्रिकाओं और पाचन तंत्र के विकास का पक्षधर है।
- इसके अलावा, फूलगोभी में विटामिन सामग्री कोशिका के विकास को बढ़ावा देती है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे का विकास होता है।
- सोडियम जिंक, फास्फोरस और मैंगनीज जैसे अन्य खनिज भी बच्चे को विकास प्रदान करते हैं। और इस प्रकार, इसे गर्भावस्था के आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जाना चाहिए।
- फूलगोभी में सल्फर की उपस्थिति भी जिगर के कामकाज का समर्थन करती है, क्योंकि यह रक्त से विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में सहायता करता है। यह सल्फर सामग्री मां के शरीर से बच्चे के लिए विष मुक्त रक्त के प्रवाह को सुनिश्चित करती है।
- इस वेजी की पोटेशियम सामग्री मांसपेशियों के संकुचन को नियंत्रित करने में भी सहायक होती है। सोडियम और पोटेशियम सामग्री, संयोजन में, गर्भवती महिलाओं में द्रव संतुलन को बनाए रखता है और निर्जलीकरण की स्थिति को रोकता है।
- इसके अतिरिक्त, श्रम या पोस्ट के दौरान अत्यधिक रक्तस्राव की रोकथाम के लिए गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी के अन्य लाभ। फोलेट सामग्री भ्रूण के लिए नाल के गठन का भी समर्थन करती है। जिससे शिशु को स्वस्थ विकास की पेशकश होती है।
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गर्भवती होने पर गोभी खाने के साइड इफेक्ट्स:
कुछ लोकप्रिय प्रीक्यूइंग उपचार करना आवश्यक है। आहार में इस सब्जी का सेवन करने से पहले। आइए जानते हैं गर्भवती होने पर फूलगोभी खाने के दुष्प्रभाव।
- इसी तरह, इस मामले में, इसके सेवन से पहले फूलगोभी को धोना आवश्यक है। बिना पत्ता गोभी को हानिकारक बैक्टीरिया, परजीवी और कीटनाशकों का घर माना जाता है। जो भोजन से होने वाली बीमारियों सहित अन्य संबंधित मुद्दों के साथ पेट में दर्द पैदा करने में सक्षम हैं। इसके बाद, फूलगोभी को अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए।
- रोगाणुओं से सब्जी की सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित करने के लिए हल्दी के साथ गुनगुने पानी में भिगोया जा सकता है।
- ‘क्या फूलगोभी गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छी है?’ कई महिलाएं अक्सर अपने डॉक्टरों या आहार विशेषज्ञों से इस सवाल पर चर्चा करती हैं। लेकिन, जब तक कोई दिखाई देने वाला साइड इफेक्ट नहीं होता, तब तक इसका सेवन करना सुरक्षित माना जाता है।
- हालांकि, फूलगोभी गर्भावस्था कुछ एलर्जी के लिए जिम्मेदार हो सकती है, जैसे खुजली, सूजन और सांस लेने की समस्या। इसके अलावा, फूलगोभी से एलर्जी वाले लोगों की कुछ बहुत ही दुर्लभ संख्या है। इसके बाद, ऐसी स्थितियों से बचने के लिए आहार में फूलगोभी को शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। अध्ययनों से यह भी पता चला कि फूलगोभी एसिड भाटा और ट्रिगर कब्ज पैदा कर सकता है। और गर्भवती महिलाओं को ऐसी स्थितियों का खतरा होता है, इसलिए अपने आहार में फूलगोभी रखने के बारे में किसी अनुभवी आहार विशेषज्ञ या पंजीकृत चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
गर्भावस्था के आहार के दौरान फूलगोभी कैसे लें:
गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी कई तरीकों से शामिल हो सकती है। यह एक बहुमुखी वेजी है और इसका स्वाद, स्वाद बढ़ाने के लिए सूप, सलाद, व्यंजन और प्यूरीज़ में मिलाया जा सकता है। हालांकि, फूलगोभी को ओवरकुक करने से गर्मी के प्रति संवेदनशील पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। तुलसी और दौनी के साथ फूलगोभी हलचल-तलना हो सकता है। और इसका सेवन चावल के साथ किया जा सकता है। यह हल्के से धमाकेदार भी हो सकता है, जिसे ब्लैंचिंग प्रक्रिया के रूप में भी जाना जाता है, और सलाद ड्रेसिंग के साथ इसे फेंक दिया जा सकता है जो इसे सैंडविच स्टफिंग बनाते हैं। पतली गोभी के साथ बेक्ड गोभी के फूलों को गर्म कप कैमोमाइल चाय के साथ परोसा जाता है। फूलगोभी को भी बारीक कटा जा सकता है, और भरवां पराठे बनाए जा सकते हैं, जिनका सेवन दही के कटोरे के साथ किया जा सकता है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए एक आदर्श नाश्ता हो सकता है।
गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी खाने के लिए सावधानियां:
आइए जानते हैं प्रेग्नेंसी के दौरान फूलगोभी खाने की सावधानियां। इस चरण के दौरान किसी चीज का सेवन करते समय सिर्फ फायदे ही नहीं बल्कि सावधानी बरतना भी बेहतर होता है।
- सुनिश्चित करें कि जब आप केवल सलाद तैयार कर रहे हों तब भी आप सब्जी पकाएँ। क्योंकि यह उन कीड़ों से भरा होता है जो गलती से गुल हो जाते हैं तो आपके बच्चे के लिए परेशानी का कारण बन सकते हैं।
- फूलगोभी को अच्छी तरह से धो लें ताकि आप इसे अपने साथ खरीदे गए सभी गंदगी और कीटनाशकों से बाहर निकाल सकें।
- धुले पानी में बचे हानिकारक बैक्टीरिया और परजीवियों से सावधान रहें। किसी भी शोरबा बनाने के लिए इसका उपयोग न करें।
इस प्रकार, सभी सलाह के बावजूद, आप जो कुछ भी खाते हैं वह जरूरी नहीं कि सही विकल्प हो। हालाँकि, फूलगोभी का होना कोई बुरी बात नहीं है। लेकिन केवल जब तक इसे मॉडरेशन के भीतर रखा जाता है और अच्छी तरह से धोया जाता है। हर एक बार भोजन करने और पकाने से पहले।
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गर्भावस्था के दौरान उचित आहार बनाए रखना शिशु के लिए महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण विकास कारक है। इस प्रकार, महिलाएं अपने जैविक और संपूर्ण पोषण के बारे में अधिक सतर्क हो जाती हैं। इन दिनों के दौरान सही भोजन के चयन के साथ। हालांकि, कभी-कभी वे एक धोखा दिन के साथ समाप्त होते हैं। जहां वे अपने तैयार किए गए आहार को छोड़ देते हैं और विभिन्न स्वादों के लिए अपने आग्रह को पूरा करने के लिए फास्ट फूड खा सकते हैं। इस प्रकार, गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी की भागीदारी कई गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद हो सकती है। लेकिन एक छोटी सी गिनती को भी नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, आहार में फूलगोभी को शामिल करने और ऐसी किसी भी स्थिति से सुरक्षित रहने से पहले, महिलाओं के लिए, गर्भधारण की योजना बनाना, डॉक्टर या एक अनुभवी आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।
पूछे जाने वाले प्रश्न के:
Q1। आहार विशेषज्ञ ने गोभी को आहार में सूचीबद्ध किया, लेकिन मैं अभी भी कुछ मुद्दों का सामना कर रहा हूं। क्या फूलगोभी गर्भावस्था के लिए अच्छा है?
वर्षों:आदर्श रूप से, फूलगोभी गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है। लेकिन कुछ मामलों में, इसके कुछ साइड इफेक्ट्स जैसे खुजली, शरीर के अंगों की सूजन आदि हो सकते हैं। इसके बाद, गर्भावस्था के दौरान फूलगोभी के सेवन के बारे में अपने डॉक्टर के साथ गहन और गहन चर्चा करने की सलाह दी जाती है।
Q2। क्या यह सच है कि फूलगोभी गर्भावस्था के दौरान कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक है?
वर्षों:हां, यह सच है कि यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। और इस सब्जी में फाइबर सामग्री इस कसौटी को पूरा करती है। इसलिए, दोपहर के भोजन और रात्रिभोज के दौरान सलाद के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है। लेकिन, अपने डॉक्टर से परामर्श करें, यदि आपको गर्भावस्था के दौरान किसी भी एलर्जी से संबंधित है।
Q3। क्या गर्भवती महिलाएं फूलगोभी खा सकती हैं? इसके अलावा, मुझे अपना आहार क्यों शामिल करना चाहिए?
वर्षों:हाँ, फूलगोभी का सेवन गर्भवती महिलाएं कर सकती हैं। के रूप में यह फोलेट, विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन का एक समृद्ध स्रोत है। जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। हालांकि, डॉक्टर कुछ दवाओं को निर्धारित करते हैं जो इन आवश्यकताओं को प्राप्त करते हैं। लेकिन, फूलगोभी का सेवन प्राकृतिक रूप से इस जरूरत को पूरा करता है।