गर्भावस्था के दौरान बैंगन खाने के बारे में तथ्य और मिथक!
बैंगन सबसे बहुमुखी सब्जी में से एक है और अक्सर इसे 'सब्जियों का राजा' माना जाता है। इसके अलावा, बैंगन कहा जाता है, बैंगन देश में सबसे अधिक खपत वाली सब्जियों में से एक है। वे कई किस्मों में आते हैं और एक अलग स्वाद रखते हैं जो कोई भी सब्जी भी नहीं आ सकती है! बैंगन लोहे से समृद्ध होते हैं और एक महान पोषण मूल्य प्रदान करते हैं। उन्हें महान प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में भी जाना जाता है और कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है। विटामिन सी, ई, और नियासिन की उच्च मात्रा के कारण बैंगन को बच्चे के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। हालांकि, गर्भवती महिलाएं इस सब्जी से दूर रहती हैं, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इससे गर्भपात और प्रसव पीड़ा होती है। इस लेख में, हम और अधिक जानकारी देंगे और यह पता लगाएंगे कि क्या गर्भावस्था के दौरान बैंगन खाना उतना ही खतरनाक है जितना कि लोग इसका दावा करते हैं।
क्या गर्भावस्था के दौरान बैंगन खाना सुरक्षित है?
बैंगन या बैंगन केवल गर्भावस्था के दौरान खपत के लिए सुरक्षित नहीं हैं, यह शिशु के संपूर्ण विकास के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि इसमें विटामिन और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व अच्छी मात्रा में होते हैं। इसमें फोलिक एसिड भी होता है जो लाल रक्त के विकास के लिए जरूरी है। बच्चे में कोशिकाएं।
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क्या बैंगन गर्भावस्था के दौरान हानिकारक है?
अधिकांश भारतीयों को आयुर्वेदिक प्रथाओं में विश्वास है जो गर्भावस्था के दौरान बैंगन के उपयोग को दृढ़ता से हतोत्साहित करते हैं। यह माना जाता है कि बैंगन में बड़ी मात्रा में फाइटोहोर्मोन होते हैं जो मासिक धर्म को ट्रिगर करते हैं, इसलिए गर्भपात होने की संभावना होती है। हालांकि बैंगन की न्यूनतम मात्रा की अनुमति दी जा सकती है।
गर्भावस्था के दौरान बैंगन से बचने के कारण:
यहाँ क्यों लोगों का मानना है कि बैंगन गर्भवती के लिए अच्छा नहीं है:
- अंडे के पौधे गर्म या ठंडे खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आते हैं जो गर्भावस्था के दौरान आदर्श रूप से बचाए जाते हैं।
- यह गर्भवती महिलाओं में अम्लता पैदा करने के लिए जाना जाता है जिससे उन्हें गंभीर असुविधा होती है इसलिए व्यक्ति को ध्यान रखना चाहिए और बैगन से बचना चाहिए।
- बैंगन आमतौर पर प्रकृति में मूत्रवर्धक होते हैं इसलिए बहुत बार वे मासिक धर्म प्रवाह को प्रेरित करते हैं जिससे गर्भपात हो सकता है।
- प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान बैंगन को गर्भाशय के संकुचन का कारण माना जाता है जो समय से पहले प्रसव या गर्भपात जैसी जटिलताओं का कारण बन सकता है इसलिए गर्भवती महिलाएं बैंगन से बचें।
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गर्भावस्था के दौरान बैंगन के फायदे:
यहाँ शीर्ष कारण हैं कि बैंगन गर्भावस्था के लिए अच्छा है:
- यह भुना हुआ और खाया जाता है जब यह बलगम गठन से छुटकारा पाने के लिए भीड़भाड़ को ठीक करने के लिए उत्कृष्ट है।
- यह कैंसर, मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी बीमारी के इलाज के लिए बहुत प्रभावी है।
- गर्भावस्था में बैंगन का सेवन सूप के रूप में लेने पर पेट फूलना ठीक हो सकता है। हालांकि, एसिडिटी से पीड़ित लोग इससे बच सकते हैं।
हालांकि आयुर्वेदिक प्रथाएं गर्भवती महिलाओं के लिए आहार में बैंगन के उपयोग को प्रतिबंधित करती हैं, लेकिन अन्य संस्कृतियां बैंगन के उपर्युक्त लाभों को उजागर करती हैं और इसे गर्भवती महिलाओं के लिए आहार में शामिल करती हैं।
बैंगन की पौष्टिक संरचना:
बैंगन या बैंगन लगभग 6 ग्राम लोहा, 5 ग्राम आहार फाइबर और 6.4 ग्राम विटामिन ए के लिए जाना जाता है। इसमें पानी और पोटेशियम की मात्रा भी अच्छी होती है। एक गर्भवती महिला के लिए तार्किक रूप से ये बहुत महत्वपूर्ण हैं, इसलिए गर्भावस्था के दौरान बैंगन का सेवन करना समस्या नहीं होनी चाहिए।
भ्रूण के लिए बैंगन कैसे अच्छा है:
अजन्मे बच्चे या भ्रूण को अपने विकास के लिए फोलिक एसिड के रूप में पोषण की आवश्यकता होती है और बैंगन में लोहे का एक अच्छा हिस्सा होता है। वे एक स्वस्थ भ्रूण के निर्माण में मदद करते हैं और गर्भावस्था के कार्यकाल को किसी भी प्रकार के जन्म दोष को रोकते हैं।
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गर्भावस्था के दौरान बैंगन का उपयोग करते समय सावधानियां:
यदि सभी लोग बैंगन का सेवन कर रहे हैं, तो कुछ सावधानियों को अपनाना बहुत जरूरी है ताकि इसके बुरे प्रभावों से बचा जा सके।
- बैंगन का सेवन करते समय सबसे महत्वपूर्ण देखभाल यह सुनिश्चित करना है कि यह ताजा हो। गर्भवती महिलाओं के लिए बासी एबर्जिन जहरीला हो सकता है।
- एक और सावधानी यह है कि संदूषण से बचने के लिए अंडे के पौधों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।
- यह देखा गया है कि जब बैंगन अच्छी तरह से धोया नहीं जाता है, तो वे टॉक्सोप्लाज्मोसिस का प्रजनन करते हैं जो गर्भावस्था में समय से पहले प्रसव या अन्य जटिलताओं को ट्रिगर कर सकते हैं।
गर्भावस्था आहार में बैंगन कैसे शामिल करें?
व्यंजनों के आधार पर, आप एबर्जिन या बैंगन के साथ कई व्यंजन बना सकते हैं। बैंगन को निम्नलिखित रूपों में खाया जा सकता है:
- Curries और Gravies
- मसला हुआ ऑबर्जिन
- भुना बैंगन
- सलाद
- अचार
- सूप
हमें उम्मीद है कि हमने गर्भावस्था के दौरान बैंगन की सुरक्षा के बारे में आपके लिए हवा को साफ किया है। यह पौष्टिक सब्जी इस चरण के दौरान सेवन करने के लिए काफी सुरक्षित है और वास्तव में कृत्रिम पूरक पर निर्भरता को नीचे लाने में मदद कर सकता है। बैंगन बहुत स्वादिष्ट होते हैं और पकवान के कैलोरी मूल्य को बढ़ाने के लिए टमाटर, दाल और यहां तक कि मांस जैसे अन्य तत्वों के साथ जोड़ा जा सकता है। हालांकि, आपको मात्रा पर आसानी से जाने की आवश्यकता है, क्योंकि बैंगन शरीर में अधिक गर्मी पैदा कर सकता है, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। तो, महिलाओं, बहुत ज्यादा कुछ भी बुरा हो सकता है! मध्यम मात्रा में खाएं और स्वादिष्ट, स्वादिष्ट बैंगन का आनंद लें!
पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या बैंगन गर्भवती महिलाओं में किसी भी एलर्जी का कारण बन सकता है?
यहां तक कि अगर आपके पास बैंगन से एलर्जी का कोई पिछला इतिहास नहीं है, तो आपको गर्भावस्था के दौरान बैंगन के साथ कुछ असुविधा का अनुभव हो सकता है। आम प्रतिक्रियाएं खुजली, चकत्ते, फोड़े, पित्ती और पेट की ख़राबी हैं।
2. गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे अच्छा बैंगन नुस्खा कौन सा है?
गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय बैंगन रेसिपी में से एक है 'बैंगन का भर्ता'। यह सरल, स्वादिष्ट है और कम वसा वाला है। यह पूरे बैंगन को स्टोव पर भूनने और उन्हें चमड़ी द्वारा किया जाता है। फिर मांस को मसला और प्याज, टमाटर, मसाले और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है। आप इसे धनिया के साथ गार्निश कर सकते हैं और रोटी या चावल के साथ आनंद ले सकते हैं।
3. ब्रेस्ट फीडिंग करते समय बैंगन खाने के लिए सुरक्षित है?
बैंगन का स्तनपान कराने वाली माताओं पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है जब तक कि उन्हें इससे एलर्जी न हो। कोई भी इसे सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकता है और इसके द्वारा मिलने वाले पोषण लाभों का आनंद ले सकता है। कैल्शियम और विटामिन की उच्च मात्रा दूध की आपूर्ति की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है और आपके बच्चे के विकास में मदद कर सकती है।