वजन कम करने के लिए सन बीज: लाभ, खुराक और कैसे लें!

सन बीज मूल 'सुपर-खाद्य पदार्थ' के रूप में जाना जाता है, जो पूरी तरह से शीर्षक के लायक हैं। ये छोटे लाल-भूरे रंग के बीज हमारे शरीर को प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ से भरे होते हैं। मोटे लोगों में वजन घटाने में कमी और स्वस्थ व्यक्तियों में वजन प्रबंधन के लिए भी फ्लैक्स सीड्स का उपयोग किया जाता है। माना जाता है कि अपने दैनिक आहार में फ्लैक्स सीड्स को अधिक वजन से जुड़ी कई बीमारियों से बचाव के लिए माना जाता है!

अलसी एक प्रकार की खाद्य फसल है जो यूरेशिया और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के देशों में व्यापक रूप से खेती की जाती है। उन्हें 'लिनसीड्स' या 'कॉमन फ्लैक्स' के रूप में भी जाना जाता है। भारत में, उन्हें हिंदी, गुजराती और पंजाबी में 'अलसी', तमिल में 'अली विदई', कन्नड़ में 'अगसे', मराठी में 'जावस या अलशी', तेलुगु में 'एविस गिन्नमलु' जैसे अलग-अलग नामों से बुलाया जाता है, 'टीश' या पेसि ”बंगाली में।

इस लेख में, हम सन बीज की संरचना और वे हमारे शरीर के वजन को कैसे प्रभावित करते हैं, सीखेंगे।



वजन कम करने के लिए सन बीज

विषयसूची:

  • क्या फ्लैक्स सीड (Alsi) वजन घटाने के लिए अच्छा है?
  • कैसे वजन कम करने के लिए सन बीज मदद करते हैं?
  • वजन घटाने के लिए सन बीज का उपयोग करने के तरीके क्या हैं?
  • वजन कम करने के लिए फ्लैक्स सीड ड्रिंक रेसिपी
  • प्रति दिन मुझे कितना फ्लैक्स सीड खाना चाहिए?

क्या फ्लैक्स सीड (Alsi) वजन घटाने के लिए अच्छा है?

सन एक फाइबर युक्त फसल है, जो घुलनशील आहार फाइबर से भरी होती है। ( 1 ) जब पानी या लार के साथ मिश्रित होता है, तो यह एजेंट एक चिपचिपा, मोमी पदार्थ में बदल जाता है, जो एक प्राकृतिक रेचक के रूप में काम करता है। यह चिकनी मल त्याग में मदद करता है, जो शरीर के स्वस्थ वजन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। केवल इतना ही नहीं, बल्कि सन बीज फाइबर भी आपके भूख स्तर को कम रखने और अपने भोजन cravings को कम करने के लिए जाना जाता है, इस प्रकार परोक्ष रूप से वजन घटाने में योगदान देता है। ( 2 )

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कैसे वजन कम करने के लिए सन बीज मदद करते हैं?

वजन कम करने के लिए सन बीज

कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ, फ्लैक्स सीड्स भी कुछ एजेंटों से भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर की द्रव्यमान संरचना को प्रभावित करते हैं। पेट का वजन कम करने और अतिरिक्त वजन के लिए अलसी का सेवन करने के प्रमुख लाभ इस प्रकार हैं:

1. ओमेगा फैटी एसिड:

बीजों में लगभग 42% फैट होता है, जिसमें से 73% में ओमेगा -6 और ओमेगा 3 एसिड जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। उनमें से, एक विशेष एजेंट जिसे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) कहा जाता है, जो रक्त में लिपिड प्रोफाइल और शरीर के चयापचय मापदंडों में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है।

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2. लिगनन्स:

लिगनान पौधों में पाए जाने वाले रासायनिक यौगिक हैं और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे अप्रत्यक्ष रूप से आपकी कोशिकाओं के कामकाज में सुधार करके वजन घटाने में योगदान करते हैं जो वसा को जलाते हैं। लिग्नन्स, जब फाइबर के प्रभावों के साथ जोड़ा जाता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एलडीएल) को कम करने के लिए जाना जाता है, जो सीधे मोटापे और हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है। ( 3 )

3. फाइबर:

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि अलसी में अविश्वसनीय रूप से 95% आहार फाइबर होता है। इस घटक के 2 बड़े चम्मच की सेवा आपको दैनिक फाइबर आवश्यकताओं के 15-25% को पूरा करने में मदद कर सकती है। यह फाइबर म्यूसिलेज मसूड़ों, सेल्यूलोज और लिग्निन से बना होता है, ये सभी अच्छे आंत स्वास्थ्य और पेट की चर्बी घटाने में योगदान करते हैं।

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वजन घटाने के लिए सन बीज का उपयोग करने के तरीके क्या हैं?

अब जब आप उन प्रभावशाली तरीकों को समझ गए हैं, जिनमें अलसी आपको अपना वजन कम करने में मदद कर सकती है, तो यह सीखने का समय है कि आप उन्हें अपने दैनिक उपयोग में कैसे उपयोग करें:

  • अलसी को अलग-अलग तरीकों से लिया जा सकता है - साबुत बीज, तेल, पिसा हुआ पेस्ट या भुना हुआ पाउडर। इन रूपों में से, पूरे बीजों को पचने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है। वे पेट के एंजाइमों से टूटे बिना पथ से बाहर निकल जाते हैं और इसलिए बहुत कम लाभ प्रदान करते हैं।
  • आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इसके गुणों को अधिकतम करने के लिए बीजों को अच्छी तरह से चबाया जाए। लार के साथ मिला कर, फाइबर को निकाला जाता है और नीचे पारित किया जाता है।
  • अलसी को खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप उन्हें बारीक पीसकर अपने नाश्ते के अनाज या सलाद में शामिल करें।
  • तुम भी उनमें से एक पेस्ट बना सकते हैं और बेहतर बनावट और लाभों के लिए अपनी स्मूथी के साथ मिला सकते हैं
  • भुने हुए बीजों को मसालों के साथ सुगंधित पाउडर में मिश्रित किया जा सकता है, जिसका उपयोग आपके व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।
  • फ्लैक्स सीड ऑयल को वजन घटाने में भी फायदेमंद माना जाता है और इसे सलाद या सूप में जोड़ा जा सकता है। हालाँकि, इसमें फाइबर नहीं होता है और यह बीज के समान कुशल नहीं हो सकता है।

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वजन कम करने के लिए फ्लैक्स सीड ड्रिंक रेसिपी

यहाँ एक स्वादिष्ट, सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप आसानी से अपने वजन घटाने की यात्रा को आगे बढ़ाने के लिए अलसी के साथ घर पर आज़मा सकते हैं:

सामग्री:

  • ग्राउंड फ्लैक्स सीड - 1 बड़ा चम्मच
  • नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
  • गर्म पानी - लगभग 200 मि.ली.

तैयारी विधि:

  • एक कप गर्म पानी लें और उसमें फ्लैक्स सीड्स डालें।
  • एक चिपचिपी स्थिरता हासिल होने तक उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
  • नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें।
  • बेहतर फायदों के लिए इसे तुरंत लें।

कितनी बार मुझे यह करना चाहिए? 'दिन में एक बार।

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प्रति दिन मुझे कितना फ्लैक्स सीड खाना चाहिए?

विशेषज्ञ फ्लैक्स सीड्स के 2 बड़े चम्मच होने की सलाह देते हैं, जो प्रति दिन 16gm की सेवा के बारे में है। ऐसे व्यक्ति जो अधिक वजन वाले हैं या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर से पीड़ित हैं, वे 5 टन तक की सेवा ले सकते हैं। हालांकि, आपके शरीर के प्रकार और आवश्यकताओं के लिए इस सीमा के बारे में एक पोषण विशेषज्ञ या प्रशिक्षित चिकित्सा विशेषज्ञ से संपर्क करना उचित है।

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जबकि सन बीज निश्चित रूप से आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है, आपको याद रखना चाहिए कि यह एक जादुई घटक नहीं है। यह केवल आपके शरीर के द्रव्यमान या वसा के स्तर को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं है। फ्लैक्स को महत्वपूर्ण सुधार का अनुभव करने के लिए स्वस्थ आहार, व्यायाम और जीवन शैली के साथ जोड़ा जाना चाहिए। तुम भी तेजी से परिणाम प्राप्त करने के लिए गोलियाँ और गोलियों की तरह सन बीज की खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से बात कर सकते हैं। तो, जब आप फ्लैक्स मार्ग ले रहे हैं?

वजन घटाने के लिए सन बीज