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गर्भावस्था के दौरान हम्मस कितना सुरक्षित है? सभी विवरण प्राप्त करें

एक महिला के लिए गर्भावस्था इतनी कीमती है क्योंकि वह एक प्राणी को जीवन दे रही है और उन्हें इस नई दुनिया में ला रही है। इसलिए, गर्भवती महिला को आहार चुनने और खाने के लिए बहुत सतर्क रहना चाहिए। गर्भावस्था से पहले, महिलाओं की भोजन की आदतें अलग होती हैं। लेकिन गर्भावस्था के दौरान भी इसे जारी नहीं रखना चाहिए। उसे पोषण संबंधी तथ्यों और उनके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पता लगाना चाहिए। हम्मस छोले से बना एक फैल या पेस्ट है जो गर्भावस्था के दौरान काफी फायदेमंद होता है। यह शानदार व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर है। जो कि गर्भवती महिला और अंदर के शिशु के लिए काफी फायदेमंद है।

हम्मस क्या है?

हम्सस एक पेस्ट, डिप, स्प्रेड या नमकीन सामग्री है जिसे मैश किए हुए छोले, ताहिनी (तिल के बीज का पेस्ट), जैतून का तेल, लहसुन और नींबू के रस से बनाया जाता है। अध्ययन कहता है कि इस व्यंजन की उत्पत्ति मध्य पूर्वी देशों से है। इस स्वादिष्ट पेस्ट का उपयोग फिंगर चिप्स के लिए डिप के रूप में या रोटी पर फैलने के रूप में किया जा सकता है। हम्मस अन्य उच्च कैलोरी और उच्च वसा वाले सामग्री डिप्स की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।

गर्भावस्था के दौरान हम्मस कितना सुरक्षित है:

डॉक्टरों और विशेषज्ञों का कहना है कि गर्भावस्था के दौरान हम्मस खाना काफी सुरक्षित है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में खाना पड़ता है। यह पेस्ट प्रोटीन और फाइबर से भरपूर और कैलोरी में कम है, जो इसे गर्भवती महिलाओं के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। यह डिश तभी सुरक्षित है जब आप इसका सेवन ताजा होने पर करें। गर्भवती महिला के लिए खाने के लिए संग्रहीत या पैक्ड ह्यूमस आमतौर पर असुरक्षित होता है। किसी भी एलर्जी के कारण पहली बार हम्मस खाने से पहले दो बार विचार करना चाहिए। इस व्यंजन का सेवन तभी करें जब आपको किसी भी सामग्री से एलर्जी न हो।

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Hummus के पोषण संबंधी लाभ:

ह्यूमस की पोषण सामग्री के बारे में एक अच्छा विचार होना भी आवश्यक है। आइए हम अपने पसंदीदा मसाला के पोषक तत्वों के बारे में देखें।

• हम्मस बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले तत्व पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, और इसलिए इसे एक स्वस्थ डुबकी या प्रसार के रूप में माना जाता है।
• 100 ग्राम हुमस में लगभग 166 किलोकलरीज हैं जो इसे एक कैलोरी युक्त व्यंजन बनाती हैं।
• इसी तरह, ह्यूमस के 100 ग्राम में 14.29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7.90 ग्राम प्रोटीन, 6.0 ग्राम फाइबर, और 9.60 ग्राम वसा सामग्री होती है।
• इसके अतिरिक्त, हम्मस में विटामिन ए, विटामिन बी 9 (फोलेट), विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन), विटामिन बी 3 (नियासिन), विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन), विटामिन बी 1 (थायमिन), विटामिन बी 5 (पैन्थोथेनिक एसिड) जैसे विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, सेलेनियम, मैंगनीज, और तांबा।

गर्भावस्था के दौरान Hummus के स्वास्थ्य लाभ:

अधिक मात्रा में कुछ भी खाना एक मुद्दा हो सकता है, खासकर जब आप गर्भवती हों। लेकिन अगर आप इसे तरसते हैं, तो गर्भावस्था के दौरान हुमस भी फायदेमंद हो सकता है। हम्मस को एक महत्वपूर्ण ऊर्जा भोजन माना जाता है, और इसलिए गर्भावस्था के दौरान इसकी सिफारिश की जाती है। इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं

1. भ्रूण विकास:

प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं के निर्माण खंड हैं, भ्रूण के विकास के लिए एक ही लागू किया जाता है, और इसलिए प्रोटीन को एक आवश्यक पोषक तत्व माना जाता है जिसका गर्भावस्था के दौरान सेवन करना होता है। जैसा कि पोषण संबंधी लाभों में देखा जाता है, हुम्मस में लगभग 4% प्रोटीन होता है, और इसलिए 2 और 3 ट्राइमेस्टर के दौरान हुमस खाया जाना चाहिए।

2. पाचन पाचन:

हम्मस एक फाइबर युक्त भोजन है, और इसलिए यह पाचन में सहायक होता है। कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं को पाचन और बेहतर मल त्याग में मदद करने के लिए फाइबर युक्त सब्जियों के साथ हुमोस खाने की सलाह दी जाती है।

3. अस्थि विकास:

ह्युमस में कैल्शियम की सही मात्रा होती है। अजन्मे बच्चे में हड्डियों, दांतों, मांसपेशियों और नसों के विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। ह्यूमस खाने से गर्भवती महिला को शरीर को आवश्यक कैल्शियम की मात्रा मिलेगी।

4. रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है:

स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जो सुरक्षित प्रसव के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है। हम्मस में अच्छे कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक मात्रा होती है जो गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक हैं।

5. जन्मजात विकलांगता की संभावना कम करता है:

फोलिक एसिड एक गर्भवती महिला के लिए जरूरी है, खासकर पहली तिमाही के दौरान। ऐसा इसलिए है क्योंकि फोलिक एसिड तंत्रिका ट्यूब दोष की संभावना को रोकता है। सबसे आम में स्पाइना बिफिडा शामिल हैं। ह्यूमस में फोलिक एसिड होता है, इसका सेवन करने से जन्मजात तंत्रिका संबंधी विकलांगता को रोकने में मदद मिल सकती है।

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गर्भावस्था के दौरान Hummus के जोखिम और नुकसान:

जब तक यह सीमित मात्रा में किया जाता है और जो घर का बना होता है, तब तक हम्मस का सेवन करने में कोई बुराई नहीं है।

1. हम्मस जिसे कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संरक्षित किया जाता है या जो स्टोर खरीदा जाता है, उसमें लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन नामक हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं। इस तरह के हम्मस का सेवन करने से लिस्टेरियोसिस हो सकता है, एक ऐसी बीमारी जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, जिससे गर्भवती महिला और अजन्मे बच्चे को खतरा होता है। कुछ मामलों में, लिस्टेरियोसिस से गर्भपात, समय से पहले प्रसव या प्रसव भी हो सकता है। इसलिए घर का बना हुमोस खाने की सलाह दी जाती है।
2. हम्मस में मौजूद मुख्य सामग्रियों में से एक है ताहिनी, जो तिल से बनाया जाता है। जिन महिलाओं को तिल से एलर्जी है, उन्हें हम्मस खाने से बचना चाहिए। एलर्जी प्रतिक्रियाओं में खाँसी, उल्टी, पेट में दर्द या सांस लेने में कठिनाई भी शामिल है। ऐसे मामलों में, समय पर उपचार लेने के लिए निकटतम अस्पताल में जाएं।

घर का बना हुमस रेसिपी:

यहां एक आसान DIY नुस्खा है जिसे आप अपने घर के आराम में दोहरा सकते हैं।

सामग्री:

• 125 ग्राम छोला (भिगोया हुआ)
• ताहिनी के दो बड़े चम्मच (तिल के बीज का पेस्ट)
• Water कप पानी
• 1 / 4th कप नींबू का रस
• लहसुन लौंग
• नमक
• जैतून का तेल (यदि आवश्यक हो)

प्रक्रिया:

1. भीगे हुए छोले लें और उन्हें पानी में तब तक उबालें जब तक वे कोमल न हो जाएं।
2. पानी को तनाव दें और ठंडा होने तक अकेला छोड़ दें।
3. एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों, अर्थात् उबले हुए छोले, नींबू का रस, ताहिनी, लहसुन की लौंग को पीस लें।
4. एक चिकनी स्थिरता के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें।
5. अंत में, थोड़ा नमक और जैतून का तेल डालें और एक अंतिम मिश्रण दें।
6. यह रहा! स्वादिष्ट घर का बना हमसफ़ परोसने के लिए तैयार है। इसे डिप के रूप में या रोटी पर, या सब्जियों और सलाद के साथ फैलाएं।

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हम यह कहकर लेख को समाप्त कर सकते हैं कि ह्यूमस खाने के लिए बिल्कुल सुरक्षित है लेकिन मध्यम मात्रा में है। सुनिश्चित करें कि आप घर का बना हुमोस खाते हैं, संरक्षित खाने से बचें, और खरीदे हुमों को स्टोर करें। यदि आपको ह्यूमस में उपयोग की जाने वाली किसी भी सामग्री से एलर्जी है, तो पकवान खाने से बचें। सबसे महत्वपूर्ण बात, अपने आहार में बदलाव करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और उत्तर:

Q1। हम्मस के साथ क्या खाने के लिए खाद्य पदार्थ?

वर्षों:हम्मस को पीटा रोटी के साथ डुबकी के रूप में आनंद लिया जा सकता है। आप इस डुबकी का आनंद सब्जी की छड़ियों के साथ भी ले सकते हैं। यह एक महान सैंडविच प्रसार भी हो सकता है।

Q2। क्या गर्भावस्था के दौरान बाजारों में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ह्यूमस सुरक्षित है?

वर्षों:एक गर्भवती महिला के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ह्यूमस आमतौर पर असुरक्षित होता है। इस प्रकार के ह्युमस में परिरक्षकों को जोड़ा जाता है जो मां और अजन्मे बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है। इसके अलावा, संरक्षित ह्यूमस में लिस्टेरिया होता है, एक बैक्टीरिया जिसमें लिस्टेरियोसिस हो सकता है।

Q3। क्या स्तनपान के दौरान hummus का सेवन करना सुरक्षित है?

वर्षों:स्तनपान के दौरान हम्मस का सेवन किया जा सकता है, और यह सुरक्षित है। वास्तव में, स्तनपान के दौरान हम्मस माँ और नवजात शिशु के लिए काफी स्वस्थ होता है। आवश्यक पोषक तत्व, प्रोटीन दूध के माध्यम से नवजात बच्चे को हस्तांतरित किए जाते हैं। केवल घर का बना हुमोस खाने पर विचार करें।

अस्वीकरण:इस लेख में व्यक्त की गई राय सिर्फ सुझाव हैं, और वेबसाइट कोई साइड इफेक्ट के लिए जिम्मेदार नहीं है जो इसका कारण हो सकता है। किसी भी चीज का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, खासकर जब आप गर्भवती हों।