मधुमेह के लिए खजूर का उपयोग कैसे करें?
मधुमेह के रोगी को शुगर की बीमारी होती है। चूंकि मधुमेह एक विकार है जिसमें शरीर में शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है, इसलिए किसी को अपने खाने की आदतों के बारे में बहुत सावधान रहना होगा। डायबिटीज के मरीजों को प्रत्यक्ष रूप में चीनी की खपत से बचने के लिए आवश्यक है जैसे कि सफेद चीनी, मिठाई, कैंडी, और चीनी से भरी मिठाइयाँ इत्यादि। हालाँकि डॉक्टर उन्हें उन खाद्य पदार्थों को उन फलों से बदलने की अनुमति देते हैं जो स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं जैसे किशमिश, खजूर शहद और अन्य। तिथियां एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन हैं क्योंकि इसमें लाभों का एक मेजबान है। यह लेख तारीखों के विवरण, इसके पोषण मूल्य, तारीखों के बारे में मिथक, मधुमेह रोगियों के लिए इसके लाभ, और खजूर के सेवन के तरीकों से संबंधित है।
खजूर वे फल हैं जो फारस की खाड़ी से उत्पन्न खजूर के पेड़ों पर पैदा होते हैं। यह एक अत्यंत हार्डी फल है जो मौसम की अधिकता को सहन करने में सक्षम है। यह एक छोटा मांसल फल है, जिसमें गूदा एक ही बीज को घेरता है, अत्यधिक पौष्टिक है, यह फल स्नैक्स, सफेद चीनी और अन्य कृत्रिम मिठास के लिए एक स्वस्थ प्रतिस्थापन है, विशेष रूप से मधुमेह रोगियों के लिए।
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दिनांक का पोषण मूल्य:
फ्रुक्टोज और ग्लूकोज चीनी के मुख्य स्रोत हैं जो प्रचुर मात्रा में मौजूद हैं। एक कप कटे हुए खजूर में लगभग 415 कैलोरी, 110 कार्बोहाइड्रेट और लगभग 95 ग्राम चीनी होती है। यह लगभग 287kcal ऊर्जा प्रदान करता है। इसकी चीनी सामग्री में कम से कम 29% फ्रुक्टोज और कम से कम 41 प्रतिशत ग्लूकोज होता है।
मिथक के बारे में तिथियाँ:
सबसे आम मिथकों में से एक यह है कि मधुमेह रोगियों को खजूर और किशमिश जैसी प्राकृतिक मिठाइयों और फलों का भी अधिक सेवन करना पड़ता है, जिनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। यह सच नहीं है, मधुमेह रोगी तारीखों का आनंद ले सकते हैं, हालांकि उन्हें सावधान रहना होगा और भाग पर एक टैब रखना होगा।
मधुमेह रोगियों के लिए कैसे फायदेमंद हैं खजूर?
- खजूर में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। यह प्राकृतिक चीनी के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक है जो मधुमेह के लिए निषिद्ध है।
- ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम है: डायबिटिक केवल उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने के लिए बाध्य होते हैं जिनमें शर्करा का स्तर बनाए रखने के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। यह तिथियों में 35.5 से 49.7 तक भिन्न होता है, जो इसे मधुमेह के आहार शासन में शामिल होने के योग्य बनाता है।
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- कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति: कार्बोहाइड्रेट तत्काल ऊर्जा का एक स्रोत हैं क्योंकि वे फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से भरे होते हैं। हर 100 ग्राम खजूर में लगभग 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, इसलिए जब मधुमेह के लोग कम महसूस करते हैं तो उन्हें खजूर का एक पैकेट संभाल कर रखना चाहिए ताकि वे खुद को ऊर्जावान बना सकें।
- खजूर ब्लड शुगर लेवल को डिस्टर्ब नहीं करता और व्यक्ति को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है।
खजूर का सेवन करने के तरीके:
मधुमेह रोगियों को सूखे और केंद्रित रूप में ताजा खजूर के फल को प्राथमिकता देनी चाहिए। तारीखों की संख्या को इस तरह से शामिल किया जाना चाहिए कि दैनिक सेवन कार्बोहाइड्रेट और 60 कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए। खजूर का सेवन विभिन्न संयोजनों के साथ किया जा सकता है जो मधुमेह के रोगी के लिए उत्कृष्ट हैं।
- 150 मिली दूध के साथ ली गई 3 से 4 खजूर शरीर को ऊर्जा की आपूर्ति करने का एक शानदार तरीका है।
- एक और स्वस्थ संयोजन आधा कप दही के साथ खजूर काट लिया जाएगा।
- एक शाम के नाश्ते की तलाश में फिर पिस्ता और बादाम जैसे नट्स की एक छोटी मुट्ठी लें और इसे लगभग 2 से 3 खजूर (कटा हुआ) मिलाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि आपका पेट लंबे समय तक भरा रहे।
- एक गंभीर मधुमेह व्यक्ति को अपने आहार में इसे शामिल करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
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सिंथेटिक चीनी के लिए खजूर एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि यह चीनी का एक प्राकृतिक स्रोत है; हालाँकि, मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को अपने आहार में खजूर को शामिल करने से पहले हमेशा चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।