नींबू उन फलों में से एक है जिन्हें प्रकृति के 'चमत्कार' के रूप में लेबल किया जाता है। वे अच्छे पाचन, निर्दोष त्वचा और बहुत कुछ के साथ जुड़े हुए हैं। कई लोग यह भी मानते हैं कि वजन घटाने और पेट की चर्बी घटाने के लिए नींबू का उपयोग करने से इसके पोषक तत्व से भरपूर प्रोफाइल के कारण आशाजनक परिणाम मिल सकते हैं। लेकिन, क्या उनके दावे इसके लायक हैं? पढ़ाई क्या कहती है?
नींबू या 'निम्बू' खट्टे और तीखे स्वाद वाला खट्टे फल है। संतरे जैसे अन्य फलों के विपरीत, इसका सेवन पूरे स्लाइस के रूप में नहीं किया जाता है और केवल रस का सेवन किया जाता है। इस लेख में, हम इसका उपयोग करने के विभिन्न तरीकों के साथ, इसके पोषण प्रोफ़ाइल पर चर्चा करके वजन घटाने में नींबू की भूमिका पर एक विश्लेषण करेंगे।
नींबू को हमेशा वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों के रूप में माना जाता है और इसलिए कई आहार योजनाओं ने उन्हें अपनी 'मस्ट-ईट' सूची में शामिल किया, भले ही कोई मजबूत सबूत न हो। हाल ही में, अधिक वजन वाले व्यक्ति में नींबू के कामकाज को समझने के लिए कुछ अध्ययन किए गए थे। यह साबित हुआ कि नींबू में मौजूद फल पॉलीफेनोल्स शरीर में वजन बढ़ाने और वसा के जमाव को दबा सकते हैं ( 1 )। उन्होंने फैट कोशिकाओं के आसान टूटने और उपयोग के लिए लिपिड चयापचय को बढ़ाने पर भी काफी प्रभाव दिखाया। ( 1 )
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वसा हानि के लिए निम्बू पानी या जूस पीने के कुछ बेहतरीन फायदे इस प्रकार हैं:
नींबू में पेक्टिन नामक एक प्रकार का फल फाइबर होता है, जो आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर कर सकता है। यह तभी अच्छा होता है जब फलों के गूदे का सेवन किया जाता है, न कि केवल रस का। इसके अलावा, नींबू के रस में उच्च मात्रा में साइट्रिक एसिड होता है जो मूत्र के रूप में बेहतर पाचन और अवांछित कचरे के उत्सर्जन में सहायता कर सकता है।
यह ज्ञात है कि विटामिन सी की कमी शरीर में मोटापा और वसा जमा के लिए प्रमुख योगदानकर्ताओं में से एक हो सकती है। प्रति दिन सिर्फ 1 नींबू लेने से इस पोषक तत्व के आपके RDI के 51% को पूरा करने में मदद मिल सकती है। सी-विटामिन की पर्याप्त मात्रा में लेने से मध्यम तीव्रता के व्यायाम के साथ संयुक्त होने पर वसा ऑक्सीकरण में 30% सुधार हुआ है। ( 2 )
खाली पेट पर नींबू पानी पीने से आपके सिस्टम को साफ करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए जाना जाता है। इसमें वसा कोशिकाएं शामिल हैं, जो आपके पेट और कमर में जमा के रूप में बैठती हैं। जब शारीरिक गतिविधि के साथ संयुक्त, नींबू का रस वसा जलने को तेज कर सकता है और शरीर के वजन को कम कर सकता है।
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नींबू को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए कुछ आसान और स्वस्थ रेसिपी इस प्रकार हैं:
नींबू पानी दिन भर में पर्याप्त मात्रा में नींबू लेने का एक सबसे अच्छा तरीका है। यह सादे पानी की तुलना में वजन घटाने के लिए बढ़ाया स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, इसके विटामिन सी और अन्य एजेंटों के लिए धन्यवाद। साथ ही, इस पानी का क्षारीय प्रभाव भी आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित होता है।
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नींबू का रस या नींबू पानी दिन भर की थकान मिटाने का एक ताज़ा तरीका है। यह आपको तुरंत ऊर्जा दे सकता है और थकान के लक्षणों को कम कर सकता है। वह सब कुछ नहीं हैं! जब आपके वर्कआउट से एक घंटा पहले निम्बू का रस वज़न घटाने में सहायता कर सकता है। यह अस्वास्थ्यकर कोला और अन्य पेय पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन भी है। यहाँ इस नींबू वजन घटाने पेय बनाने के लिए है:
पानी और जूस के अलावा नींबू का छिलका भी वजन कम करने के लिए फायदेमंद है। एक नींबू का वेस्ट आमतौर पर पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है या बढ़ी हुई गंध और स्वाद के लिए अच्छा पकाया जाता है। लेकिन अध्ययन बताते हैं कि यह आपके वजन को कम करने और वसा को जलाने में मदद कर सकता है। यह उनमें मौजूद पॉलीफेनोल्स की उच्च मात्रा के कारण है। यहाँ इसका उपयोग कैसे करें:
वजन घटाने में नींबू की कुछ भूमिका जरूर होती है। हालांकि, यह एक जादूई घटक नहीं है और केवल बड़े पैमाने पर महत्वपूर्ण संख्याओं को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं है। यह केवल एक स्वस्थ भोजन के रूप में काम कर सकता है जो एक संतुलित आहार का हिस्सा है और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ संयुक्त है। इसके अलावा, नींबू का एक ओवरडोज आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। तो, एक प्रशिक्षित पोषण विशेषज्ञ से बात करना सुनिश्चित करें और समझें कि नींबू आपके शरीर के लिए कितना अच्छा है!