क्या गर्भावस्था के दौरान मकई खाना सुरक्षित है?

गर्भावस्था में पौष्टिक भोजन का सेवन दोनों अपेक्षित माँ के साथ-साथ उनके छोटे बच्चों के लिए भी बहुत ज़रूरी है। लेकिन शरीर में अत्यधिक हार्मोनल परिवर्तन के कारण गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक लालसा उत्पन्न होती है। गर्भावस्था के दौरान होने वाली आम बीमारियों में से एक कॉर्न है। हालाँकि, यह सवाल यहाँ आता है कि क्या गर्भवती महिलाएं मकई खा सकती हैं? हां, गर्भावस्था के दौरान मकई का सेवन करना बहुत सुरक्षित और स्वस्थ है। इस लेख में, गर्भावस्था के दौरान मक्‍का खाने के लाभों, इसके संभावित दुष्प्रभावों और मकई के सेवन के दौरान बरती जाने वाली सावधानियों पर चर्चा की जाएगी।

क्या गर्भावस्था के दौरान कॉर्न खाना सुरक्षित है



गर्भावस्था के दौरान मकई खाने - सुरक्षित या नहीं?

गर्भावस्था के दौरान मकई का सेवन करना माँ के लिए सुरक्षित और सेहतमंद है और उसके अंदर बढ़ता बच्चा। मक्के को गर्भवती आहार में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि इसका अधिक सेवन न करें, वरना यह आपके गर्भावस्था के वजन में उन अतिरिक्त किलो को जोड़ देगा जिसकी आवश्यकता नहीं है।



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मकई का पोषण मूल्य:

100 ग्राम मकई का सेवन करने से आपको निम्नलिखित पोषण मिलेगा।



पुष्टिकरमात्रा
कैलोरी 96 किलो कैलोरी
पानी 73%
कार्बोहाइड्रेट 21 जी
चीनी 4.5 ग्रा
प्रोटीन 3.4 जी
फाइबर 2.4 ग्रा
वसा 1.5 ग्रा
ओमेगा -3 0.02 ग्रा
ओमेगा -6 0.59 ग्रा

गर्भावस्था में मकई के फायदे:

गर्भावस्था के दौरान मकई खाने से माँ और बच्चे दोनों को निम्नलिखित तरीके से लाभ होता है:

1. कब्ज से राहत:

मकई आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो गर्भवती - कब्ज के सबसे आम मुद्दे को खत्म करने में सहायक है।



2. जन्मजात विकलांगता के जोखिम को कम करता है:

मकई फोलिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है और इससे बच्चे में नवजात दोष का खतरा कम हो जाता है।

3. मेमोरी प्रमोटर:

गर्भावस्था के दौरान मक्के का सेवन करने से बच्चे के मस्तिष्क के स्वस्थ विकास में मदद मिलती है और इससे याददाश्त बढ़ती है।

4. पेशी विकृति को रोकता है:

मकई ज़ेकेन्थिन या विटामिन में समृद्ध है जो जन्म के बाद बच्चे में मांसपेशियों के पतन को रोकता है।



5. बच्चे की दृष्टि में सुधार:

कॉर्न एंटीऑक्सिडेंट जैसे ल्यूटिन में समृद्ध होता है जो नवजात शिशु की आंखों की रोशनी में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

6. कैंसर को रोकता है:

विशेषज्ञों का कहना है कि मकई में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट स्तन कैंसर सहित माँ को कैंसर से बचाने में सक्षम हैं।

7. एनीमिया से बचाता है:

कॉर्न विटामिन बी 12 में समृद्ध है जो रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है और इस तरह माँ को एनीमिक होने से रोकता है।

8. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है:

मकई बीटा-कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत है जो विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है जो गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ त्वचा, बालों, आंखों की रोशनी, प्रतिरक्षा और स्मृति के लिए अच्छा होता है।

9. अच्छा कोलेस्ट्रॉल:

मकई की भूसी का तेल जब एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) की कमी में गर्भवती हो जाती है और शरीर में एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के विकास को बढ़ावा देती है।

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गर्भावस्था के दौरान मकई के सेवन के दुष्प्रभाव:

इस तथ्य में कोई दूसरा नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान सेवन करने पर मकई बेहद पौष्टिक होता है। लेकिन अगर इसका अधिक सेवन किया जाए, तो इससे गर्भावस्था में अधिक वजन बढ़ सकता है। साथ ही अधिक मात्रा में कुछ भी गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक है और ऐसा ही मकई के साथ होगा। कॉर्न में मौजूद फैटी एसिड के कारण दिल की समस्याएं हो सकती हैं। कुछ महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान मकई के सेवन से अपच की शिकायत होती है।

गर्भावस्था के दौरान मकई का सेवन कैसे करें:

गर्भावस्था के दौरान मकई के सेवन के विभिन्न तरीके निम्नलिखित हैं:

  • उबले हुए मकई का सेवन गर्भावस्था के दौरान मकई खाने का सबसे अच्छा तरीका है क्योंकि इस तरीके से अधिकतम पोषक तत्व निकाले जा सकते हैं। बस मकई सिल से भूसी और रेशम को हटा दें, इसे पी में रखें [कोब को विसर्जित करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 5-6 मिनट के लिए उबाल लें। वैकल्पिक रूप से मकई के बीज को हटाने और फिर उबलते हुए भी संभव है।
  • आप अपने गर्भावस्था आहार में सलाद या सैंडविच प्रसार के रूप में स्वीट कॉर्न को शामिल कर सकते हैं।
  • स्वीट कॉर्न सूप बनाएं
  • इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसे अपने पास्ता में शामिल करें

गर्भावस्था में मकई का सेवन करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:

गर्भवती के लिए मकई का सेवन करते समय निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए:

  1. इसके अधिकतम लाभों को प्राप्त करने के लिए इसकी खरीद से कुछ दिनों के भीतर मकई का उपभोग करें।
  2. अगर इसका सेवन न करें तो मकई की भूसी कभी न निकालें। यह इसे लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करेगा।
  3. मकई के बीज को अपने पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में गहरे फ्रीज में संग्रहित किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान खाने और बचने के लिए मकई के उत्पाद:

मकई कई पोषक तत्वों से भरपूर है, और गर्भावस्था के दौरान मक्के का सेवन करना बेहद स्वस्थ और सुरक्षित है। हालांकि, निम्नलिखित मकई उत्पाद हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान सेवन से बचना चाहिए:

  • कॉर्न-स्टार्च आमतौर पर पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है और एकमात्र यात्रा के रूप में आपके पेट में कभी नहीं जाना चाहिए।
  • पॉपकॉर्न में ट्रांस फैट्स होते हैं जिन्हें नवजात शिशु के लिए घातक दुश्मन के रूप में जाना जाता है और इसलिए गर्भावस्था के दौरान पॉपकॉर्न एक दुर्लभ इलाज होना चाहिए। इसके बजाय उबले मकई के लिए जाएं।
  • कॉर्न सिरप में बहुत अधिक मिठास होती है जो सबसे अच्छा है।

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लब्बोलुआब यह है कि मकई सुरक्षित है, और आपके गर्भावस्था आहार में पोषण संबंधी लाभों के कारण यह होना चाहिए कि यह किया जाता है। अपने दैनिक आहार में मकई को शामिल करें और अपने बच्चे को स्वस्थ और मजबूत बढ़ने में मदद करें। हालांकि, मकई स्टार्च और पॉपकॉर्न से बचने का विकल्प केवल एक सामयिक उपचार होना चाहिए।

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल:

Q1। क्या गर्भावस्था के दौरान कॉर्न फ्लेक्स का सेवन अच्छा है?

वर्षों:अत्यधिक मात्रा में कॉर्नफ्लेक्स का सेवन करने से समस्या हो सकती है। गर्भावस्था के दौरान कॉर्नफ्लेक्स के अधिक सेवन से आंतों की गैस, पेट फूलना, पेट फूलना और पेट दर्द जैसे मुद्दे सामने आते हैं। अतिरिक्त कॉर्नफ्लेक्स लोहे, जस्ता और खनिजों को अवशोषित करने के लिए शरीर की क्षमता को कम करते हैं।

Q2। क्या पॉपकॉर्न एक गर्भवती महिला के लिए अच्छा है?

वर्षों:गर्भावस्था के दौरान सेवन के लिए कॉर्न की तरह पॉपकॉर्न पौष्टिक और सुरक्षित है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन पॉपकॉर्न में उच्च मात्रा में नमक मिलाया जाता है, जिससे गर्भावस्था के दौरान हाई बीपी हो सकता है। यह सुनिश्चित करने के अलावा कि पॉपकॉर्न कुकर पकाया जाता है और माइक्रोवेव नहीं पकाया जाता है। इसके अलावा पॉपकॉर्न में ट्रांस वसा होती है और इसलिए अधिक सेवन नवजात शिशु के लिए घातक साबित हो सकता है।

Q3। क्या गर्भावस्था के दौरान डिब्बाबंद मकई सुरक्षित है?

वर्षों:किसी भी डिब्बाबंद भोजन में BPA होता है जो गर्भावस्था के दौरान सबसे अच्छा है। ताजा या जमे हुए भोजन को हमेशा डिब्बाबंद भोजन के ऊपर चुनना चाहिए। यहां तक ​​कि jarred बेहतर है, लेकिन डिब्बाबंद मकई एक बड़ा नहीं है।